ランチコースを再び食しました : レッドロブスター みつわ台店

前回利用時に食べたランチメニュー目当てに８か月ぶりに予約して出かけてみました。
日曜正午頃のことです。

半個室風になっている、６人掛けテーブル４卓が配された一角に案内されました。
大部屋の方は、そこそこの混みようでした。

ランチメニューに目を通しました。
ほんの一瞬、前回と変わっていないと思ったのですが、
３つに切断された「ＳＯＬＤ　ＯＵＴ」というシールが３か所に貼られていました。
それはミニバーガーのところで、そのシールの下にはロブスターと書かれていることを我々は知っており、ロブスターを使わないミニバーガーに切り替えたことが分かりました。
それ以外は同じで、下記のとおりでした。（税別価格。以下同様。）
・ハーバーセット　　１，３８０円
・オーシャンセット　１，７８０円
・ロブスターセット　２，９８０円

私ともう一人の家族は、ハーバーセットを選び、メイン料理はロブスタードリアにしました。
残りの家族は、ロブスターセットを選択し、メイン料理にロブスターの黄金焼き＆カットステーキを選びました。
また、「フレンチフライｗｉｔｈチーズソース（６８０円）」をソース別皿で注文しました。

注文してから５分程で、まずサラダ、本日のアペタイザー（白身魚のフライのマリネ）、ミニバーガーが提供されました。
ミニバーガーには確かにロブスターではなく海老が使われていましたが、トータル的に味が良く、主たる食材が切り替わっても遜色はあまりありませんでした。

メイン料理のロブスタードリア、ロブスターの黄金焼き＆カットステーキはさらに５分程後に配膳されました。
ロブスタードリアは濃厚な味わいがとても美味しく、満足度の高い品でした。
ロブスターの黄金焼き＆カットステーキは、食べた家族によると、ロブスターの身が綺麗に剥がれ、また、その旨みをしっかり味わえ大満足だったとのことですが、カットステーキは若干期待外れだったようです。

インスタグラムやツイッターに写真を投稿するとミニデザートが貰えるとのことでしたので、参加してみました。
出てきたのは、ミニケーキに生クリームを添えたものでした。

ミニバーガーの具材がロブスターから海老に替わってしまいましたが、美味しさは相変わらずでした。
ただ、「ＳＯＬＤ　ＯＵＴ」のシールを使って隠したた今の方法はかえって目立つので、他の方法を考えた方が良いと思いました。

家族とこの店の前を通る度、ロブスターを食べてみたいねという話になっていましたが、なかなか訪れる機会がありませんでした。
しかし、予約した上で祝日の正午頃に利用してみました。

店内に入ってすぐの場所に３段の水槽が設置されていました。
（会計時に確認したところ、サイズごと（上から、ラージ、ミディアム、レギュラー）に分けられているとのことです。）

店内はやや暗めの落ち着いた雰囲気で、洋楽が流れており、この日はクイーンが中心の選曲でした。
混んでいるという程ではありませんでしたが、客はそこそこ入っていました。

この店の看板商品の「ライブロブスター」は、サイズは前述のとおりレギュラー、ミディアム、ラージの３種類で、調理法はスチーム、オーブン焼き、豆板醤、黄金焼き、スパイス焼きの５種類です。
初めてロブスターを食べる場合はスチームがおすすめとのことで、それに決めました。
量は、ラージ（９，８００円：税別価格。以下同様。）１匹にするか、レギュラー（４，８００円）２匹にするか迷いましたが、店員の意見も聞いた上で後者にしました。

ランチメニューは、下記の３つのセットがありました。
・ハーバーセット　　１，３８０円
・オーシャンセット　１，７８０円
・ロブスターセット　２，９８０円

私と家族１人はハーバーセット、もう１人の家族はオーシャンセットにしました。
両者共にメイン料理１品、ピーチ＆パッションティ、サラダ、本日のアペタイザー、ロブスターミニバーガーという構成でした。
ハーバーセットのメイン料理は５種類（シェフズパエリア、チキンミラネーズ、シュリンプジャンバラヤ、本日のパスタ、ロブスタードリア）で、２人共ロブスタードリアにしました。
オーシャンセットのメイン料理は３種類（シーフードグリル、カットステーキ（２００ｇ）、ロブスターリゾット）で、家族はカットステーキにしました。
また、メニューにチーズソースの掛かったフレンチフライが掲載されていたので、何も掛かっていないフレンチフライがないか訊いてみたところ、「メニューには載っていませんがあります。価格は３００円です。」とのことだったので１皿注文しました。

お替わり自由のピーチ＆パッションティがまず提供されました。
その後、サラダ、本日のアペタイザー、ロブスターミニバーガーが提供されました。
シュリンプを使ったサラダ、白身魚のマリネと思われる本日のアペタイザーは共になかなかの美味しさでした。
また、ロブスターミニバーガーは、ミニだけあって小さく、使われているロブスターの量も多くはないのですが、その風味は味わえ、また、バンズが結構美味でした。

ライブロブスターは注文してから３０分程で提供されました。
溶かしバターと海老味噌が添えられていました。
胸と尻尾が切り開かれており、爪も食べ易いように鋏が入れられていました。
ホームページによると、『丸ごと蒸したロブスターは、爪はカニの味、尻尾はエビの味とも表現されます』とのことですが、確かにそのとおりで、爪の身はカニそっくりでしたし、その一方で、尻尾の身はプリっとしていて正にエビでした。
量は少ないですが、胸と足の身も食べられ、丸々一匹しっかり楽しめました。
海老味噌はえぐみが無くて美味でした。

ランチメニューのセットのロブスタードリアとカットステーキは、ライブロブスター提供から約１０分後に配膳されました。
ロブスタードリアは、他のエビも加えられているのかもしれませんが、風味が濃厚で、かなり美味しいと思いました。
カットステーキは、ロブスター専門店なのであまり期待していませんでしたが、なかなか良い肉質で、柔らかくて旨みがあり、満足できる品でした。

初めて食べたロブスターは、確かに期待どおり美味しかったのですが、価格を考えると気軽に注文できる品ではありませんね。
しかし、ランチメニューのセットは手頃な価格ですし、内容も予想以上に良かったので、これらのセットを食べにまた来たいですね。