トラットリア・アルベロ
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料理人
小山裕之氏（コヤマヒロユキ）─イタリアに魅了された料理人
料理
地元千葉の食材をふんだんに使った本格イタリア料理
空間
気取らず楽しめる、隠れ家のような一軒家トラットリア
コース
口コミ
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お祝いで来店。 お皿の上の隅々、何から何まで美味しい。 本当に美味しいお店ってこうなんだなと感じた。 このお味でこのお値段なら大満足。むしろ安い。 またいつか来たい。 ... 詳細を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア・アルベロ（TRATTORIA ALBERO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
043-254-3002 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千葉モノレール線みつわ台駅 徒歩10分 みつわ台駅から808m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
エントランス及び外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 |
※予約以外のお問い合わせは営業時間外でお願い致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
■ 定休日
月2回火曜日(不定休) -
アクセス方法を教えてください
千葉モノレール線みつわ台駅 徒歩10分
京葉道路穴川ICから車で8分 駐車場12台
千葉駅からタクシーで１０分
千葉駅東口１３番バス乗り場、みつわ台車庫行→１２番目 みつわ台南小学校下車４分 -
このお店の口コミを教えてください
友人のお誕生日で訪れました。
あらかじめの予約は必須でしょう。
ランチタイムのコースは、2,800円から。
アラカルトも追加出来るとのことだったので、
2,800円のコース４名で予約しました。
・前菜４種盛
・パスタorリゾット１種
・メイン料理 １種 1/2人前
・デザート
・ドリンク
パスタとリゾット、メインはそれぞれ４種類異なるメニューを選択しシェアしてみました。
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料理人小山裕之氏（コヤマヒロユキ）─イタリアに魅了された料理人
1976年、千葉県出身。高校卒業後「ニコラスピザハウス」に勤務。その後に移ったイタリアン・レストランでは、本格的なイタリアのスタイルを踏襲するシェフの姿に魅了され、薫陶を受ける。自身も本場の空気や食文化に触れたいと思い、半年間イタリア・フィレンツェへ渡り修行を積む。帰国後2006年に「トラットリア・アルベロ」の料理長に就任。現地で得た経験をもとに、地元・千葉の食材を生かしたイタリア料理を提供する。
料理地元千葉の食材をふんだんに使った本格イタリア料理
千葉県産を中心に厳選した食材で作る、親しみやすいイタリア料理を提供。シェフが現地で学んだ伝統料理で構成されたコースや、和の食材やテイストを取り入れたコースを楽しめる。使用する野菜は、四街道の自家農園や近隣の契約農家が栽培した新鮮な無農薬野菜。県産の「美元豚」をはじめとした肉や、房総半島で水揚げされた旬の海の幸が味わえることも。食事に欠かせないパンは天然酵母を使い、本場のレシピで焼き上げる自家製だ。
空間気取らず楽しめる、隠れ家のような一軒家トラットリア
千葉駅から車で10分ほどの閑静な住宅街にひっそりと佇むのは、イタリアの街並みを思わせる白壁と煉瓦造りの一軒家トラットリア。店内には小山シェフが修行時代にイタリアで描いた絵や、ソムリエ手づくりの小物が飾られている。ワインセラーにはイタリア産を中心に世界各国のワインを取り揃え、料理に合わせグラスでオーダーが可能。気取らずに楽しめるアットホームな雰囲気で、地元の人々にも長く愛され続けている名店だ。
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地産地消の素材の味が活きた本格イタリア料理を楽しむ、飾らない雰囲気の一軒家トラットリア
地元・千葉県産を中心に、全国から厳選した素材で作るイタリア料理とワインをカジュアルに楽しめるトラットリア。閑静な住宅街にありながら、連日予約客で賑う人気店だ。シェフが本場イタリアで学んだメニューと、和の食材でアレンジしたメニューをコース仕立てで提供。シンプルにグリルされた肉や、新鮮な野菜の素材感が活きたプレゼンテーションが食欲をそそる。気取らずに楽しめる雰囲気も、多くのゲストの心を掴んで離さない。
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