中華創房 希林
（チュウカソウボウ・キリン）- 最寄り駅：
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旨い日がある。・ない日との振れ幅の行方、オーダー数と大将オペと....
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店舗基本情報
| 店名 |
中華創房 希林（チュウカソウボウ・キリン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、担々麺、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
043-246-5005 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みどり台駅から19m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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希林麺, 旨いのだ、条件があえば。 勝率の行方にみえたもの..... ＜ラーメン修行：軌跡＞
[ 4.0/3.5 ]
“ そー言えば 希林行ってないね ” 出来不出来の振幅変調に足が遠のいていた。
旨かった、日があった。現在の勝率１勝２敗・・４ 戦目だ。
・問題はただ一点。 麺の茹で具合なのだ、 チーム２名は硬麺好み。
というか、緩い麺はともかく 伸びた麺が食せないのだ。 軟らかいご飯も同じ。
スープは拘っておられるようで、旨いし、具も良い。
麺の茹でさえ上手くいけば「うまい」ので、行かない店に思うには惜しい。
以前は、昼に頼めるメニューが限られており、いろいろ試すも希林麺以外に
そそられるメニューはなかった、そこへ旨そうなタンタン麺が、、、。
食べログで先輩さんの「坦々麺」をみて、ツレがもうチャージ～「はい」...
よく通うパン屋さんの近くでもあり、客が少なければ万全と思え、
一巡後の 空いていそうな時間を 狙い伺うことにした。
もう１時半をまわった時間に「希林」さん到着。
「空いていますよーに」 店内に入ると 満席ぃしかも未食の客多し。
一瞬怯むも 代案がない、、、待とう。
・ ・ ・ ・ ・
「希林麺」は外せない 、相棒メニューは「希林坦々麺」
配膳のお兄さんを呼び、
「麺を硬めに、以前念を押したが軟らかだったので」等々、くれぐれも硬めにとお願い。
「希林麺」登場＞＞＞ 入店後 ３０分
「久しぶりだねぇ」と挨拶もそこそこに、麺が伸びたらやーよとの思い
撮影が、 ピントが、、 焦る
黄色い多加水側の麺で「好っきやねｎ」「つるっつるっ・うっ熱っ」
旬は２分 火傷など覚悟の上、ツレは、硬麺好きだが猫舌、伸びる・・小丼をお借りし麺を退避。
” うまーい ” が焦る、コクがあり原湯感くる、以前より煮干を感じる♪
醤油が濃いめだが 前より、更に旨いぞー スープ好い～～
塩気は許容範囲、来てよかったぁ盛り上がりつつ、おいしくいただく・・・・
そこへ ４分後「坦々麺」登場＞＞＞
”うまそー” 麺リフト ” ん、麺・違う麺 ” ぐだぐだ、が正しい表現、余りにも異なる麺の具合。
「次は希林麺の麺で、やって貰おうよ」 配膳のお兄さんに、訊ねる・・・
私「希林麺と坦々麺、麺を変えているの？」 兄さん「同じだそうです」
同じとは思えない、麺茹で状態。 色も歯応えも 全く違う別人格。
！推測～しうる、ふっ！ 希林麺が配膳された時、後ろの席の方にも同時に希林麺が,
・・・その後４分 坦々麺が配膳された。
麺茹では、少なくとも３玉同時に。 坦々麺の麺は丼内で待機、、、ぞぞ。[ 4.0/2.9 ]
店頭には、大きな額に口上....
『この店に来て良かったと、、云々』
『至らない点は、ご叱咤ください。』、、と在る。一笑に付すのもナニだ。工夫要。
スープも、具も申し分ないのだ、つまり事前準備は完璧とも思える。 本番のオペでコンラン,,,
.... 独りオペを考えれば仕方ない、やむを得ぬとも云える。 硬めの麺はムリとの結論、とした。