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よしぞう1103さんの他のお店の口コミ
店名 |
TETSU流(テツリュウ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
043-226-8707 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
千葉モノレール 葭川公園駅から588m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年11月24日 |
初投稿者 |
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今日のお昼はこちらで高校のプチ同窓会。
本当は恩師をお呼びしての会だったのだけど、コロナ第8波を懸念した発起人が急遽中止に。せっかくだからと有志のみで集まった次第。
何度も来ているTETSU流さん。
なのに初めてのレビューになるのは来るたびに違う楽しいメンバーと美味しいお酒&食事でレビューどころではなくなるから(笑)
今回は気合いを入れてレビューする気マンマン。
いざ!
▪️自家製お新香
しっかりと漬かった美味しい糠漬け。
自宅で漬ける機会の無くなった今、外食でホンモノの糠漬けをいただけるって貴重。
▪️お造り
インドマグロ上赤身、長崎産ヒラスズキ、銚子産白イカ
新鮮な海の幸。そこら辺の寿司屋じゃ出せないクォリティ。
▪️TETSU流名物ズワイガニの焼きたてパイ
こちらのフラッグシップ。カニたっぷりの濃厚かつ軽やかなクリームがパイとの相性抜群。
▪️野菜サラダ
オリーブオイルベースのドレッシングが一つ一つの根菜、葉物の味の濃さを教えてくれます。野菜が大好きになるサラダ。
▪️本格四川麻婆豆腐
流行りのただ刺激の強い麻辣とは一線を画す爽やかな辛さと痺れ。
本格の名に偽りなし。
▪️昭和のマカロニグラタン
とろけるチーズなんてまだこの世に存在しない昭和40年代。
ベシャメルソースにパン粉とパルメザンチーズが僕らが子供の頃のグラタン。
出来立ての香ばしい表面にスプーンを入れた時のザクザク感が感涙モノ。
▪️千葉の地豚肩ロースマスタードのソース
じっくりと火入れされた肉はしっとりと柔らかく。ソースは深く華やか。パンにつけて食べても至福。
▪️焼きたてパイとアイスクリームのいちごたっぷりミルフィーユ
この焼きたてパイのシルキー&エアリーなサクサクっぷりはデザート専門店でもそう簡単には味わえない逸品。
20年近くのフレンチのオーナーシェフを経てこちらのお店を立ち上げた店主。
フレンチの枠にとらわれない料理の数々が目指すのは「高級」ではなく「上質」
入口は入りにくいけれど、中に入れば穏やかな店主が出迎えてくれる癒し空間。
1人でカウンターで、カップルで、グループで。どのようなシーンでも楽しめるお店です。
めっちゃ美味しかったです!
ごちそうさまでした!!