Name: 麺処まるわ
Address: 轟町4-1-13, 千葉市稲毛区, 千葉県, 2630021, JP
Telephone: 043-239-9456
Price range: ～￥999
Rating: 3.50

2024/04訪問92回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

濃厚らーめん醤油

今日の晩ごはんは作草部のホーム、麺処まるわさんにて濃厚らーめん醤油900円をお願いしました。
まるわさんの原点。
コレコレ、な味ながらも常に進化し続けてきた逸品。
旨味迸る豚骨に絶妙なバランスのカエシ。
初期の「めんつう」の麺も美味しかったけれど、現在の浅草開化楼の平打ち麺の美味さは出色。
チャーシューが味染みタイプに変わって個人的には最高
\( ˆoˆ )/
変わらない美味しさの為に変わり続けるご努力に敬服。
丼の底の骨粉が完飲必至の証。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

2

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2024/03訪問91回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

おさかなとんこつカレーつけ麺

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから、おさかなとんこつカレーつけ麺950円を麺少なめ（1.5玉→1玉）でお願いしました。
懐かしさ溢れるカレースープにピロピロ平打ち麺でチュルンと。麺に散らされたクリスピーなタコスが楽し〜い。
麺少なめにしたのは青空限定実験メニューをオーダーするため。
裏メニューとして食べることができるので、ぜひ青空＝Blueskyアプリをダウンロードしてお店をフォローしてみて下さい。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

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2024/02訪問90回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

ほっこりジンジャー

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。13時を回ってもほぼ満席で推移する大盛況な店内。
運良くカウンターへダイレクトに着席。
冬の風物詩、ほっこりジンジャー900円をお願いしました。
しばし待って着丼。
スープをひと口...
お？今シーズンはパンチがあるぞ？
昨冬までのじーんわり優しいスープからちょいワルでディープなスープへ
人間ってつい刺激を求めちゃうのよね。
常に進化するまるわさんの一杯。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

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2024/01訪問89回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

淡麗醤油そば、揚げネギトッピング

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
お昼ピークで店内大混雑。ラッキーにも1席空いてカウンターに着席。
淡麗醤油そば850円を期間限定、揚げネギトッピングでお願いしました。
しばし待って着丼。
いやはや見事に永楽、喜楽を彷彿とさせるクラシカルなビジュアル。
熱々のスープに揚げネギによる香ばしさと深いコクが加わって普段の淡麗とは全く別の顔を見せてくれます。
少し前に変わったチャーシューもクラシカルな良さを引き立てて。
温故知新。
先達に思いを馳せるひととき。
単なるオマージュで終わらない今の一杯に仕上げる店主さんの力量にも脱帽。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️

0

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2023/12訪問88回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

みぞれ味噌

今日のオヤツは作草部のホーム、麺処まるわさんにて限定のみぞれ味噌900円をお願いしました。
みぞれに負けないド豚骨の味噌と醤油のコク。
というか、勝ち負けじゃなく見事に調和。
甘〜いキャベツも旨味を引き立てる名脇役。
限定なのに全く隙のない一杯。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2023/11訪問87回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

淡麗辛味噌

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて冬の味、淡麗辛味噌900円をお願いしました。
盛況のためしばし待って着丼。
スープをひと口
キレがありながら深いコク。
その奥深さの秘密は僕の偽舌では全く分からず。
辣油ひとつとってみてもメニュー毎に種類を変えているんだそう。
鮮烈で本格的な四川の風が通り抜けるスープに負けない美味さなのが、しっかり茹で切った浅草開化楼の細麺。
チュルンとしなやか。ホントに美味いんだわ〜♡
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

淡麗辛味噌

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2023/11訪問86回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

祝！15周年　レトロスタイル油そば

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューからレトロスタイル油そば750円を。
着丼と同時に混ぜ混ぜ。
箸を持ち上げた瞬間に立ち上るニンニクやカエシの香気に思わず笑みが溢れます。
シンプルイズベスト。
以前はパンチが強いこともあったけれど、ドンピシャの拌麺。
痛恨！メンマの追加トッピング忘れたー(^^;;
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

昨日15周年を迎えたまるわさん
改めておめでとうございます \( ˆoˆ )/
ますます円熟味を増してこれからが楽しみなお店。
僕のラーメンライフになくてはならない存在です。
どうか健康第一で長く続けられますように...

0

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2023/10訪問85回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

もはや王者の風格

今日のお昼は作草部のホーム麺処まるわさんへ。
ここのところ気まぐれメニューばかり食べていたので、リニューアルされたという淡麗醤油そば850円をお願いしました。
サブタイトルは「生姜香る中華蕎麦スタイル」
スープをひと口。
ぐわーっと一気に目の前の風景が昭和にタイムスリップ。
豚清湯の深いコクにキリッと醤油。野菜の旨みが円やかに。
そして主張しすぎない生姜の香辛が見事に調和。
クラシカルだけどネオと呼ぶようなわざとらしさもなく、もはや王者の風格。
具材もブラッシュアップ。
チャーシューもホロっと美味しくなったけど、特に秀逸なのがメンマ。
旨みたっぷりコリッコリ。
これは拌麺や油そばにたまらないっすね〜
と店長に言ったら気まぐれメニューのレトロスタイル油そばはまさに「ソレ」だそう。
次はまた気まぐれだわ(^^;;
とんでもなく美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

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2023/09訪問84回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

とんこつ正油90's

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューからとんこつ正油90's 850円をお願いしました。
着丼と同時にフワッと香る豚。
スープが、油が、麺が、全てが懐かしい環七やラーメンショップに足繁く通ったあの頃を彷彿させます。
これ、相当ニンニク使ってるぞ？（笑）
オジさん必食！
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

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2023/08訪問83回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

スパたん（スパイシーカレー担々麺）

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにてココ！うまーみんVol.3
スパたん（スパイシーカレー担々麺）980円をいただきました。
辛さは調節可能。
スパイス感が鼻腔を抜けるカレースープは激辛が苦手な僕で美味しさが引き立つちょうど良い辛さ。ベースはまるわさんの極上濃厚豚骨スープ。
だけどヘビーさを感じさせず、むしろ軽やかさを演出しているのはエスプーマなんだそう。
泡立てるってメレンゲだけじゃなく、スープも軽やかになるのね。ﾒﾓﾒﾓφ(･ω･｀)
具材はシャキッと水菜、ザクッとトルティーヤチップス、ピーナッツ、玉ねぎ、ふわっとひき肉の食感が楽し。特にひき肉のメニューに合わせた挽き具合や味付けはまるわさんの真骨頂。
麺は浅草開化楼特注平打ち麺。
しっかりと茹で切ったピロピロな麺がスープを纏って旨しっ！
麺固めお断りなのも好感。
本当に美味しい状態で食べて欲しいゆえ。
言い方は失礼になってしまうけど、日清カップヌードルカレーの開発担当者がベンチマークにしそうな一品。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
あ、当然ながらライスはマストですよ〜♪

2

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2023/08訪問82回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

冷やしバジルソルト「Blue」

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニュー2023SUMMERバージョンを。
選ばれしは衝撃の初登場「ウルトラブルー」からはや5年。満を持して登場した冷やしバジルソルト「Blue」800円也。
見事なかき氷のブルーにぶぶあられが涼しげなコントラスト。
優しい旨みの鶏出汁にバジル風味の冷たい細麺はまるでカッペリーニ。
スピルリナから抽出された天然色素のリナブルーはこんな鮮やか色ながら抗酸化力の高い健康食品。
底に残った青いスープをグビっといただいて完飲。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️

2

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2023/07訪問81回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

かき氷まぜそば冷やしたぬきver.納豆

今日の遅いお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから、かき氷まぜそば冷やしたぬきver.納豆 800円をお願いしました。
まるわさんの夏の風物詩。
毎年あの手この手でバージョンアップが図られるかき氷シリーズですが、今年はキー食材の納豆をフィーチャー。
厨房から麺を冷水で締める涼しげな音が聞こえたら、程なくして着丼。
この猛暑に相応しいビジュアル。
納豆は上に乗っているかと思いきや、納豆ダレとして既にスープと一体化。
メニューにより実に色々な顔を見せる浅草開化楼特注の細麺はしっかりとしたコシとハリ。
程よく絡まる納豆に揚げ玉が更にコクをプラス。
ちょっと塩っぱめは塩分補給にぴったり。
ぶぶあられや水菜のクリスピーな食感でサクッと完食。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

かき氷まぜそば冷やしたぬきver.納豆

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2023/07訪問80回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鯛煮干しの昆布水冷やしつけそば

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
うちの娘が1歳になりました限定、鯛煮干しの昆布水冷やしつけそば（鯛出汁茶飯付き）あかりが1歳になってめでたいたい！1200円をいただきました。
雑味のない上品かつ芳醇な鯛煮干しの塩ダレに浸けていただく浅草開化楼の細麺は昆布水を纏うと一層喉越し良く。
レンゲで供されるドライトマトは旨味凝縮。
素晴らしい味変アイテム。
ハイハインはご愛嬌（笑）
麺量多いのにスルッと完食。
お楽しみの鯛出汁茶飯へ。
お出汁の効いた茶飯をちょっとつけダレに浸して食べると旨味爆発！
ラッキーアイテムのお焦げも入って大満足。
美味しい一杯とあかりちゃんのニッコニコの笑顔で幸せのお裾分けをいただきました。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
※今日、明日の限定メニューです。
共に夜営業なし、ご注意下さい。

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鯛出汁茶飯

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おこげ

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2023/06訪問79回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

辛味噌納豆まぜつけ

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて来週からスタート予定の辛味噌納豆まぜつけ980円をTwitter先行でフラゲ。
ラーメン界隈についての店主の明晰な分析を聞いているうちに着丼。
玉ねぎの白以外、全て茶色のグラデーションが美しい（笑）
よーく混ぜて先ずは麺だけ...
おっと麺に絡んだ一味唐辛子の赤を発見。
ひと口いただくと、鮮烈ながらも辛さに強くない僕が咽せそうで咽せないギリギリの辛さ。
そのままでもまぜそばとして十分通用する旨さですが、つけ汁に潜らせると納豆のコク、味噌のコク、豚骨のコクが重なって旨み倍増。
思わず唸ります。
そして辛さの方も仄かに韓国風のマイルドな辛味と入れ替わるのが面白い。
1.5玉があっという間に無くなります。
僕はここで腹パンですが余裕がある方は是非ライスドボンを。
これは澪つくしさんとの納豆バトルが楽しみになってきたぞぉ〜(*^_^*)
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2023/05訪問78回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

冷やしたんたん辛つけ麺

今日の晩ごはんは作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
諸先輩方が駆けつけて我先にと召し上がっているTwitter先行販売の冷やしたんたん辛つけ麺900円を遅ればせながら。
先ずモチモチの細麺が美味い。
そして爽やかな辛さの後に広がる鯖節のふくよかな旨み。
美味いぞ美味いぞぉー \( ˆoˆ )/
知らなかったのだけど、例年シーズン内で少しずつ出汁の構成を変えているそう。
いやいや今年はずっとこのままでm(_ _)m
と思っても気がつけば上手いこと騙されてるんだろうな〜(^^;;
店主の引き出しに圧倒される一杯。
とんでもなく美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
※是非お店のTwitterをフォローしてお出かけください

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2023/04訪問77回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

ジンジャー醤油

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
4月4日にリニューアルされた店長の気まぐれメニューから、ジンジャー醤油900円をお願いしました。
五臓六腑に染み渡るほっこりジンジャーという冬の傑作メニューがあるこちら。
そんなほっこり癒し系を演じていた女優がいきなり180度違う人格を演じているようなそんなパンチあるスープ。
丸長？喜楽？そんな名店達のエッセンスが散りばめられたおもちゃ箱。
食べていて実に楽しいメニューです。
麺が無くなった後にスープをいただくと、何事もなかったかのように再び癒し系の顔を見せるのがニクイなぁ。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2023/03訪問76回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラーメン屋さんのライスカレー

今日の夜ご飯は作草部のホーム、麺処まるわさんにて平日限定、濃旨豚骨スープで作ったラーメン屋さんのライスカレー並盛り300g750円に味玉トッピング100円で。
サブではない多分まるわさん史上初のご飯メニュー。
町中華の灯がどんどん消えゆく中で次世代に「黄色いカレー」を継承したいという店主の熱い思いがこもった一品。
ご自慢の濃旨豚骨スープがベースだから美味いに決まってます。
カレー専門店とは一線を画した絶妙な塩味にザクザク玉ねぎが良い食感。
こってりしてそうで実は軽い食感。
ペロッと食べられちゃいます。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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ラーメン屋さんのライスカレー味玉トッピング

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2023/03訪問75回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

ほっこりジンジャー

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて本日までの限定、ほっこりジンジャー850円をいただきました。
芳醇な鶏の旨みの中にじんわりと生姜が効いたスープは年を重ねて更に進化。
ひと口毎に丸みと優しさに癒されます。
ピロピロの平打ちの縮れ麺はしっかりと茹で切られて喉越し最高。
まさに五臓六腑に沁み渡る一杯。
最終日に食べられて良かった(*^^*)
来シーズンもまた楽しみにしています。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2023/01訪問74回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

おさかなとんこつまぜつけ

今日の晩ごはんは作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
店長の気まぐれメニューからおさかなとんこつまぜつけ950円をいただきました。

アツアツの平打ち麺とゴロゴロひき肉を先ずはよーく混ぜて。
シンプルな具材に絶妙なタレ。
まぜそばというよりは拌麺と呼びたい本格的な一品。
つけ汁にお酢をたっぷりとまわしかけても良き。
でも、結局まぜそば側にお酢をまわしかけてグイグイと。
バブルの頃、一世を風靡したオールドスパゲッティファクトリーの大好きだったメニュー、挽肉のペペロンチーノを思い出しました。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

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2023/01訪問73回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

淡麗醤油つけそば

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて淡麗醤油つけそば880円に玉子納豆トッピング100円でお願いしました。
きっと新宿のらぁめん満来インスパイア...
と思っていたら焦がし唐辛子葱のパンチにノックアウト！
じんわりとスパイシーで丸長の雰囲気をも纏ったクラシカルかつ新鮮味のある一杯。
フワフワの玉子納豆は全人類におすすめしたいトッピング！
喉越しの良い細麺がサラサラズバズバと胃の中に収まってゆきます。
メニューブックの下の方にこっそり隠れる大物キャラ発掘(^^)
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

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2022/12訪問72回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

淡麗辛味噌

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて冬限定、淡麗辛味噌900円をTwitter先行販売にていただきました。
人手不足の中、店主の奥様がご令嬢をおんぶしてフロアに緊急参戦中。
しばし待って着丼。
清湯ベースのスッキリ味噌はちょっとだけスパイシー。
ちょっとだけは最初だけ（笑）
食べ進める毎に一味が、山椒が、じんわりじんわりと効いてきて食べ終わる頃にはぽっかぽか。
たっぷり入った甘いキャベツが最高の箸休め。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

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2022/11訪問71回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

納豆ラーメン

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
店長の気まぐれメニューから納豆ラーメン850円をお願いしました。

綺麗な清湯に卵で伸ばしたフワフワの納豆。
美しい...
見紛うことなき新宿のらぁめん満来さんインスパイア。
しっかり茹で切った平打ち麺との相性も抜群です。
ベースの清湯が美味しいから何やっても美味くて気まぐれメニューから抜け出せないのが困りもの。

今日もめっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

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2022/10訪問70回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

ほっこりジンジャー

今日の晩ごはんは作草部のホーム、麺処まるわさんにてSNS先行限定、ほっこりジンジャー850円をいただきました。
限定なのに多分一番食べてるメニュー。
着丼と同時にクラシカルな鶏清湯の懐かしい匂いが鼻腔をくすぐります。
スープをひと口いただけば寧ろ甘さを感じるほど芳醇なジンジャーワールド。
これに合わせるのは浅草開化楼の平打ち麺を手揉みし、ふっくらと茹で上げたピロピロ縮れ麺。
ここまで変わるか！と驚くほどの食感の違いが楽しめます。
若い人に少しでもこういうラーメンの美味しさが広がると良いなぁ〜
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

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2022/10訪問69回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

エビ塩拌麺

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
店長の気まぐれメニューからエビ塩拌麺800円をいただきました。
12時を少し回った途端、あっという間に満席。

色鮮やかなビジュアルで着丼。
混ぜて混ぜて混ぜまくれば丼の底から香ばしい干しエビがたっぷり。
モチモチの細麺の美味しさが一番楽しめるのはやはり拌麺。
麺量も多めで食べ応えもしっかり。
途中でレモンをかけたら更に飛びそうだなぁ〜
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️

1

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2022/09訪問68回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

ずるっと千葉

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
月刊ぐるっと千葉のラーメンコラボ。
対談参加3店舗による限定ラーメン「ずるっと千葉」900円をお願いしました。
きれいな泡スープは優しい豚白湯。
舌触りではわからない程徹底的に微粉砕した八街産落花生が溶け込んで風味絶佳。
浅草開化楼の特注麺との相性も抜群です。
これにトッピングされるのが給食の定番、ピーナッツハニー。
パン、ライス...どんな食材にも決して交わる気の無さで有名ですが（笑）丼の中でもそのスタンスは決して変わらず。
オレ、溶けないかんね？
という感じでこちらが触らない限り決してその姿を変えない頑固者。
まぁまぁそう言わずに〜とレンゲの上で箸を使って溶かし込めばピーナッツ自体の香ばしさはそのままにハチミツと共に味噌のコクがスープに移ってコレまた楽しい味変に。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

ずるっと千葉

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2022/09訪問67回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

クリーミー担々麺

今日の遅いお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて今日から更改された店長の気まぐれメニューからクリーミー担々麺850円をいただきました。
まるわさんで担々麺といえば勝タンのイメージ。
今回は珍しく豚骨ベース。
その名の通りクリーミーなスープにピリ辛肉味噌たっぷり。
茹で切った細麺がスープをドレスのように纏ってひと口ひと口がゴージャスこの上ない一杯。
沢山こだわりを聞いたのに他の話が面白すぎて全部飛んじゃいました(^^;;
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

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2022/08訪問66回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

淡麗醤油そば＋金糸メンマ＋雲呑

台風が近づいて来たので雨雲の切れ間に作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
限定で雲呑200円があるというので、淡麗醤油そば800円に金糸メンマ150円とともにお願いしました。
カウンターがほぼ埋まる盛況。
生姜の香る芳醇な鶏清湯をチュルンとした細麺とシャキっと千切りの金糸メンマでいただく楽しい食感の一杯。フワッフワの雲呑も生姜が効いた餡でスープとの相性抜群。
肉感溢れるチャーシューとの組み合わせはまさに優しさと愛しさと心強さの競演♪
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

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2022/07訪問65回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

冷やし拌麺

今日のオヤツは作草部のホーム麺処まるわさんへ。
ご息女生誕を祝って店長の気まぐれメニューから冷やし拌麺800円をお願いしました。
カウンターにはお祝いの差し入れが沢山。
しばし待って着丼。
一見ゴマだれの冷やし中華？と思いきや、全然違うぞ？ニンニクが隠れていながら実は強力に下支え。更にあんな調味料やこんな調味料でマジカルな一品に。
ラーメン屋の冷やしメニューに対するまるわさんの解。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

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2022/06訪問64回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

大分あたりのとんこつ

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから「大分あたりのとんこつ」850円をお願いしました。
佐伯ラーメンのまるわさん的解釈。
久留米ラーメンのド豚骨にドニンニク(〃ω〃)
大釜でしっかりと茹で切られた柔い細麺を再現。
チュルチュルの細麺を啜る度に鼻腔を抜ける豚骨とニンニクの芳香が堪りません。
まるわさんの豚骨はどのメニューもマジ旨し。
豚骨の魔術師の称号が相応しい。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

大分あたりのとんこつ

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2022/06訪問63回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

淡麗醤油そば金糸メンマトッピング

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
昨日（6月14日）からレギュラーメニューがリニューアル！
限定で各方面から絶賛だった醤油つけめんがレギュラー入りする等、嬉しい更改です。
淡麗醤油そば800円を金糸メンマ150円トッピングでお願いしました。

チュルンとした細麺でいただく鶏清湯に生姜香るじんわり醤油。
はぁ〜...沁みるぅ〜

山盛りの金糸メンマの食感が堪りません。
仄かな酸味を感じるメンマ本来の味を活かした味付け。
これ、ごはんのお供にもきっと最高♡
今までの穂先メンマもとても美味しいのだけれど、あまりにも多くのお店が取り入れ始めた中で見切りをつけて次の一手を繰り出すのは流石パイオニア。

気がつけばスープ完飲。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

1

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2022/05訪問62回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

醤油つけそば納豆トッピング

今日の晩ごはんは作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
醤油つけそば850円に納豆トッピング100円をお願いしました。
ネオクラシカルなつけ麺に納豆トッピングは新宿のらぁめん満来さんやほりうちさんのブラザー。
でも、先達のように卵でふんわり和えられた納豆をただノーマルのスープに加えるだけでなく納豆に合わせしっかりと酸味等を際立たせ、抑揚のない味にならないようにスープをチューニングしてくるのがまるわさんならでは。
食べる度に店主のこだわりを味わえる喜び。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

醤油つけそば納豆トッピング

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2022/05訪問61回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

バージョンアップ！醤油つけそば

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
店長の気まぐれメニューから醤油つけそば850円をお願いしました。
サラサラでコシの強い細麺を漬け汁に浸してズバッと...
おおおっ？
前回から更に美味くなってるぞ？
揚げネギがフィーチャーされ、よりパンチある一杯に。
店主さんに伺ったところ揚げネギだけじゃないプラスアルファで以前より強めのスープになっているとのこと。
丸長テイストだけじゃないネオクラシックなつけ麺。
春の気まぐれメニューは8日（日曜日）までですが、再会が楽しみです。

めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

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2022/04訪問60回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

醤油つけそば

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューより醤油つけそば850円をお願いしました。
以前店主ツイートで見たゲリラメニューでその丸長風のビジュアルにやられロックオンしていた一品が満を持して登場。
モチモチサラサラの細麺を漬け汁にちょこっと浸しズバッと啜ればまさに丸長風。
とは言えまるわらしい味の輪郭もしっかり感じるオリジナル。

惜しむらくは味変グッズ。基本的にまるわさんはそのままでいただくメニューが多いのでテーブルコショーのみが備わっているのですがこれは黒胡椒、一味、お酢で味変出来たら最高だなー。そして食後に辛くなったスープを節の効いたスープで割ってハフハフしたらきっと昇天。
しかし気まぐれメニューにそこまで望むのは酷というもの。だからお願い！
レギュラーメニューにしてぇ〜！

めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

0

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2022/03訪問59回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

のり塩拌麺

今日の遅いお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
店長の気まぐれメニューから、のり塩拌麺（ばんめん）750円をお願いしました。
着丼後、秒で写メ。
あとは混ぜて混ぜて混ぜまくります。
モッチモチの細麺にちょうど良い塩梅の塩ダレ。
風味豊かな海苔と揚げ玉のコクが混ざり合って美味さをブースト。細切りチャーシューも沢山入ってあっという間に完食。
途中でお酢とか試せても良かったかなー？
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2021/12訪問58回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

いつもの藤堂ですけど

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにてTwitter企画12月30日数量限定「いつもの藤堂ですけど」800円をお願いしました。
「あの」来々軒のニンニクラーメンを再現した企画とのこと。
「あの」ってどこだー？？？
藤沢の来来（旧来々軒）も有名だし、結構来々軒と呼ばれる店でメニューに載る店も多いし、何より浅草来々軒の血を引く天台の進来軒にもニンニクラーメンがあるぞ？？？
しかし...
さすがアニヲタ店主。アイカツ！のキャラが出前で頼む二次元ラーメンでした。
三次元に現れたラーメンはライト背脂にひき肉たっぷり。ホクホクの揚げニンニクとスライスされた生ニンニクが乗ったスープはまるでレギュラーメニューのようにこなれた味。ニンニクのパンチだけに頼らない旨さは流石まるわさん。
鷹の爪か豆板醤でピリッと味変させても堪らないだろうなー。
モチモチの中細麺がこれまた優しくてホッコリ。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
※Twitter限定メニューです。
フロアのスタッフさんによるTwitter画面の確認がありますのでお店をフォローしてからお出かけください。

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2021/12訪問57回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

冬の風物詩、ほっこりジンジャー

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから冬の風物詩、ほっこりジンジャー800円と半ライス80円をご飯少なめでお願いしました。
生姜は夏にも冬にも合う食材ですが、元々漢方としても欠かせない生薬。
生で食べると夏バテや健胃効果に、加熱して食べると身体を温める効果が。それぞれの季節の食べ方は理にかなってるんですね〜。
そんな生姜がじんわり効いた黄金スープをいただけは身も心もほっこり。
平打ちパスタのような麺で優しい啜り心地を楽しめます。
そしてこのスープに合うのがお雑炊。
ライスにたっぷりかけていただけばほっこりここに極まれり。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
新しいバイトさん、頑張ってー*\(^o^)/*

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ほっこりジンジャー

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ほっこり雑炊（勝手に命名）

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2021/11訪問56回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

13周年記念濃旨ラーメン醤油

今日は作草部のホーム、麺処まるわさんの周年祭。
11時の開店は25人以上の行列でスタート。
僕は一旦自宅待機。そろそろ3回転目くらいかなーと11:50に戻るもまだ20人待ち。行列は熱心なラーメンラバーズから学生さん達中心にシフト。50分ほどで店内へ。
開店当初の味を再現した13周年記念濃旨ラーメン醤油、感謝価格500円とサービスのライスを半分でお願いしました。
※BD味玉ありがとうございますm(_ _)m
しばし待って着丼。
スープを一口飲んだ途端に13年前にフラッシュバック。鼻腔をくすぐるほのかな豚骨臭。
ザ・動物系のとろみを纏いながらもカエシしっかり。
当時を見事に再現。
そして、このスープがライスとの相性抜群！チャーシューとネギをライスにオンして上からスープをかけて食べていたのを昨日のことのように思い出しました。
最後にお店を出る時にびっくり。
ありがとうございましたぁー！の声が初代石井さんそっくり。
今日は憑依されてたかな？（笑）
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
益々のご発展をお祈りしています⭐︎

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2021/10訪問55回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

新生まるわスタート！

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
このたびお店を買い取って店長から店主さんになった庄野さんのお店。
おめでとうございます \( ˆoˆ )/
せっかく節目のタイミングなので、基本の濃厚らーめん醤油750円をお願いしました。

まるわさんが開店した頃はmixiの日記でレポ書いてたんだよなぁ...（　= =）トオイメ
ちょっと参照しながら。
開店は2008年の10月30日
開店当初の印象はこんな感じ。

豚骨ベースにかなりカエシが立ち、少ししょっぱ目。いい意味での臭みがあってなかなかエッジが効いたスープの上をにんにく油が表面を覆い、かなりアツアツです。
麺は新潟のめんつう製、中太、多加水の平打ち麺。程よく縮れ、スープを良く拾い瑞々しい食感。
チャーシューはやや大振りのホロッと崩れる柔らかさのものが2枚。

そして今日。
スープはオリジナルを継承しながらも更に進化。豚骨の濃度、というより純度は家系を超越。
青ネギが入っていなければ僕のようなジジイでは負けてしまいそう。
麺は浅草開化楼の麺としては他で食べたことのない喉越しの良い平打ちストレート麺。
穂先メンマは和出汁が効いてるのかな？とても美味しい箸休めに。

いつも店長の気まぐれメニューばかりいただいていたのでわからなかった進化がはっきりとわかりました。
これからも末永くご繁盛されますように☆
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2021/09訪問54回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

人気No.1 たんたん辛つけ麺

昨日の遅いお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。14時でもほぼ満席。大盛況です。
ここのところ店長の気まぐれメニューばかりを食べていたので基本に戻ってまるわさん人気No.1のたんたん辛つけ麺900円（並盛1.5玉225g）をお願いしました。
久しぶりのご対麺。
そのまま食べても旨い平打ち麺をスープに浸すと...おおっ濃厚。
濃厚ながら超滑らか。
昔は節粉が別皿提供だったけど、今はあらかじめベストなバランスで調整されているのかな？
深い旨味の後からじんわりと辛味が追いついてくる感じがまるわさんならでは。
定番メニューとして堂々たる一品。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
※月曜日が祝日の場合、翌火曜日が定休日となります。ご注意下さい。

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2021/07訪問53回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

元祖カキ氷まぜそば冷やしたぬきver.2021

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
店長の気まぐれメニューから元祖カキ氷まぜそば、冷やしたぬきver.2021 850円をいただきました。
先ずは鯖節から引いたお出汁のかき氷とコシの強い細麺の食感を楽しみながら具材を混ぜていくと、今年はとろろ昆布が登場。この旨味ととろみが特に細切りのチャーシューと合うこと合うこと。
箸が進みすぎてあっという間に食べ終わってしまうのが難点デス。
猛暑を乗り切るのにピッタリな一杯。、
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2021/06訪問52回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

つけそばBLACK

今日のオヤツは作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューより、つけそばBLACK850円をお願いしました。
黒胡椒がたっぷりかかった細麺が爽やかな辛さ。スープに浸すと最初は油が分離していてジャンクさMAX。
食べ進むに連れてスープが混ざってゆき鶏清湯の旨味がどんどん顔を出してきます。ざく切りの穂先メンマとチャーシューが一口毎に食べられるのが嬉しい心遣い。更に酸味が追いかけてきて最後まで全く飽きることなく完食。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2021/05訪問51回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

塩つけそば

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから塩つけそば850円をいただきました。
細麺なのでチャチャっと着丼。
鶏の滋味溢れるスープに円やかなながらキレのある塩ダレ。そして鶏油の甘味を感じるアツアツのつけ汁にさっと潜らせズバッと啜れば喉越し最高！
たっぷりの細切りチャーシューに加え穂先メンマもカットされており麺と一緒に手繰りやすい配慮。
こちらのつけ麺は細麺だとあっという間に食べてしまうイメージが大きかったのだけど、今日は大満足のボリューム。
1.5玉225gだそうです。
お腹いっぱいでスープ割りは頼まなかったのだけど、白飯で雑炊にして締めても堪らんだろうなぁ（≧∇≦）
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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塩つけそば850円

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2021/04訪問50回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

拌麺feat.蛸醬

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから拌麺feat.蛸醬800円にランチタイムサービスのミニチャーシューご飯セット150円をつけてお願いしました。
拌麺（ばんめん）とは中国で昔から食べられてきた、日本のまぜそばの原型。
今回使われている蛸醬とはいすみ市の大原特産の蛸を使ったXO醬とのこと。
初めていただくお味や如何に？
着丼したのは見た目にもカラフルな一品。
丼の底からよーく混ぜ混ぜしていただくとシンプルながら飽きのこない旨さ。
先ずは干し海老の香り。
蛸醬は優しくコクを添えています。
もっと暴力的で臭っさいのかなーと思っていたので発酵臭フェチとしては肩透かし(^^;;
ミニご飯と合わせてちょうどお腹いっぱい。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2021/03訪問49回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

作草部BLACK

今日のおやつは作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから作草部BLACK800円をいただきました。
ショッパーの裏にほんのり甘味を感じる鶏清湯。タマネギと黒胡椒でパンチを効かせたスープは、しっかりと茹で切った細麺のまるで生パスタのような旨さを際立たせます。
モッチモチ（≧∇≦）
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2021/02訪問48回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ほっこりジンジャーver.かき玉

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから、ほっこりジンジャーver.かき玉850円をいただきました。いつものほっこりが、かき玉で更にほっこり。
滋味深く優しい一杯です。
しっかりと茹でて美味しさを100％引き出した平打ち麺は是非、固め好きの方にも食べていただきたいなぁ(#^.^#)
今日もめっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2021年2月の限定メニュー

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2021/01訪問47回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ほっこりジンジャーver.2021

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから、ほっこりジンジャーver.2021 800円をいただきました。
鳥の芳醇さの中にじんわりと生姜が効いたスープが胃に落ちるたびに身体が喜んでいるのがわかります。
ふっくらと茹でられた平打ちの縮れ麺は喉越し最高。永遠に食べていられそうです。
既に充分完成度の高い一杯。
僕の偽舌ではver.2021の変更点がわからず、店長の庄野さんにお尋ねしたところ、今回はカエシを変えてみました！とのこと。
生姜主体のオリジナルから鶏の旨味が引き立てる方向にシフトしたイメージだそうです。
ほっこりジンジャーここに極まれり。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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ほっこりジンジャーver.2021

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2020/12訪問46回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

鯖節中華そば（濃厚）

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
2020年最終営業の終了直前でも満席の店内に滑り込みセーフ。
Twitter限定鯖節中華そば（濃厚）800円をいただきました。
衿を正して新年を迎えるのに相応しい、凛とした和の雰囲気たっぷりの一杯。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2020/12訪問45回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

クリーミー味噌バターカレーヌードル

今日の遅いお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
店長の気まぐれメニューからクリーミー味噌バターカレーヌードル850円をいただきました。
青森駅近くにある味の札幌大西の味噌カレー牛乳ラーメンからインスパイア。
ほっこりジンジャーをベースに感じる滋味深いスープに味噌とカレーが寸止めのバランスで寄り添いながら調和。さらにその淡い境界線をクリー○が溶かし込み、円やかさここに極まれり。
永遠に啜っていたくなる細麺との相性も抜群です。
インスパイアを超えた完成度の高い一杯。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
※パーテーションが透明にバージョンアップ。
閉塞感の解消、お連れ様とのコミュニケーション促進が期待できます(^^)

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2020/11訪問44回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

とんこつ醤油90's

作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューからとんこつ醤油90's 800円をいただきました。
テーマは『ラーショ』
ラーショと言えばネギラーメンが代名詞。
そのネギラーメンのまるわ流解釈。
スープはド豚骨。良い意味での臭みを纏った中毒性の高いスープ。香味野菜や昆布などでバランスを取ったシャバ系のラーショも多い中、ピュアで濃度の高い豚骨とチャーシューたっぷりのネギ和えや穂先メンマといった具材でハイエンドな一品に。そして忘れちゃならないトロンとしたワカメ。
これがスープのとろみと合ってこそラーショ。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
ラーメンWalker千葉に載らないお店にどれだけ美味しいお店が隠れているか。
在野のラーメン好きとして思うところ大。

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2020/10訪問43回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ほっこりジンジャーver.煮干し

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて、店長の気まぐれメニューから、ほっこりジンジャーver.煮干し800円をいただきました。
鶏と煮干しの芳醇なバランス清湯にじんわりと生姜の効いた癒やしメニュー。しっかり茹でられた平打ち麺がピロピロと本当の麺の美味さを教えてくれます。オレがオレが！と素材が主張する派手さではなく、黙って本質を突くようなアダルティーな一品。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2020/09訪問42回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

たぬき中華そばver.BLACK

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから、たぬき中華そばver.BLACK800円とまるわのTKG200円をご飯少なめでお願いしました。
甘辛旨ジョッパーな一杯は珍しいワカメ入り。鶏油が隠し味のコク味たっぷりTKGが最強の相性。
ズルジュバっとあっという間にごちそうさまでした！
めっちゃ美味しかったです！！
あ！ワカメで思い出した！
まるわ流、酸っぱい平塚タンメン希望(*'ω'*)
絶対美味いハズっ！

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たぬき中華そばver.BLACK

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まるわのTKG（ご飯少なめ）

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2020/09訪問41回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

元祖かき氷まぜそば冷やしトマト

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニュー、元祖かき氷まぜそば冷やしトマト800円をいただきました。
まるわならではのオリジナリティ溢れるビジュアル。塩ダレベースにシャリシャリのトマトから出る旨味とサクッサクのフライドエシャロットからでる香りとコク。拍子木切りのチャーシューもたっぷり。カッペリーニのような細麺でスルッと完食。
ちょっと塩分強めなのは外で働くお兄さん達に塩分補給の心遣いか。レモンがあると丁度いいかな〜^^;
気まぐれメニューにヤバイの発見！
たぬき中華そばver.BLACKも食べなきゃ(≧∀≦)
今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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冷やしトマト800円　2020年9月

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冷やしトマト800円　2020年9月

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店長の気まぐれメニュー2020年9月

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2020/07訪問40回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

元祖カキ氷まぜそば、冷やしたぬき

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて元祖カキ氷まぜそば冷やしたぬき800円に生姜トッピング100円とまるわのTKG200円をご飯少なめでいただきました。
カキ氷の食感とともにいただくコシの強い細麺は年を経る毎にオリジナリティ溢れる領域へ昇華。トッピングの生姜が更に爽やかさをプラス。合うな〜(≧∀≦)
まるわのTKGはどこか昔懐かしい洋食屋さんの雰囲気を纏った絶品ごはん。その秘密は鶏油だそう。バターのような円やかさを感じながらジュル〜ッとほとんど飲み物状態で完食。
今日もめっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2020/06訪問39回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

更に美味しくなった冷やしたんたん辛つけ麺

今年一番の暑さになろうかと言う昼下がり。今日のランチは作草部のホーム、麺処まるわさんにて毎年恒例夏の味、冷やしたんたん辛つけ麺800円と平日ランチ限定ミニ高菜ご飯150円をご飯少なめでいただきました。
涼味満点のスープに小麦香る細麺の喉越しがたまりません。
特にスープは昨年の蕎麦つゆを彷彿させるものからさらに魚介の旨味が加わって深みが増し、辛さもブラッシュアップされて爽やか〜（≧∇≦）
暑い日にぴったりの一品。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2020/05訪問38回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

営業再開！

今日のお昼は本日より営業再開した作草部のホーム、麺処まるわさんにて淡麗醤油そば750円をいただきました。
千葉県の銘柄鶏、錦爽どりの旨みたっぷりのスープに少しポクっとした細麺が良く合います。シンプルイズベスト。
名バイプレーヤーの穂先メンマと肉肉しいチャーシューの旨さも光ります。
あっさりからコッテリまで。
鶏から豚から魚介まで。
何を食べても美味い稀有なお店。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️
※以前と営業時間に若干の変更があります。
写真をご参照下さい。

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2020/04訪問37回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ニンニクたりてる？？ガリマヨ拌麺

今日の遅いお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
店内に入ると先ずアルコール消毒。
客席数は半分に間引かれテーブルも店長さんがマメに消毒。最大限の対策をされています。
限定メニューの中からニンニクたりてる？？ガリマヨ拌麺800円をいただきました。
えー？マヨネーズ？という人にこそチャレンジしていただきたい美味しさの一品。
マヨ、揚げ玉、チャーシューのコクと高菜、ネギのさっぱりが絶妙なバランス。
塩分濃度高めのタレでグイグイ食べて進めちゃいます。今回は我慢しましたがTKGと合わせたら最強の『オカズ』です。
めっちゃ美味しかったですよ〜！
ごちそうさまでした！！

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2020/04訪問36回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

はんなり醤油、ビーフシチューゼリー、辻堂葵？？？

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて期間限定の「はんなり醤油、ビーフシチューゼリー、辻堂葵。」850円をいただきました。百合だの薔薇だのもう何のことやらさっぱりわからないのだけど（笑）ラーメンの方はオッさんにもグッとくる一品。
牛骨かな？と見紛うコク深い鶏清湯に普段とは全く食感の違う少しポクっとした小麦香る中細麺。
何が違うのか店長庄野さんに確認したら、いつものモチモチ中細麺を茹で時間変えてるだけとの事。
それだけでこれだけ印象が違うとは...
奥が深いなー。
と、ノーマルのままで既にこれだけ旨いのだけれど、ある程度食べ進んだところで別皿のビーフシチューゼリーを半分スープに溶かし込むと上質なビーフコンソメに。麺を食べ終わったスープに残りのゼリーを溶かし込むと更に奥深いシチュー風味へと変化するマジック。
気がつけばスープ完飲。
これはめっちゃ旨いっ！
ごちそうさまでした！！

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2020/01訪問35回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

冬の風物詩、ニボみそ

昨日の遅い晩ごはんは作草部のホーム、麺処まるわさんにて今日から更新される店長の気まぐれメニューよりニボみそ850円をフラゲ。
生姜の効いたニボみそ豚骨スープはベジポタ？と勘違いするほどの濃度。
これは魚粉骨粉から来る舌触りのよう。
でも、ザラザラとした感触ではなくシュルっとした楽しい飲み心地。
ベースの豚骨スープがほんとに美味しいのがまるわさんの凄いところ。福岡県行橋市の名店、金田家さんに匹敵する旨さです。
茹でキャベツや穂先メンマが良い箸休めになりながらあっという間に完食。
気まぐれメニューが美味くてレギュラーメニューに戻る暇がないのが痛し痒し（笑）
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2019/12訪問34回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

おさかなとんこつつけ麺ver.Sweet Sp!ce

今日の晩ご飯は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューからおさかなとんこつつけ麺ver.Sweet Sp!ce 850円をいただきました。
濃厚な魚介豚骨のスープに平打麺。
麺の上にかかった黒胡椒と一味のコントラストがなんとも綺麗。
そしてこの辛味がスープに移ってどんどん箸が止まらなくなる設計。
美味いなぁ...
スープ割りまでいただいてごちそうさまでした❗️
美味しかったです‼️

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2019/12訪問33回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

TKGレギュラーメニュー化希望〜

今日のお昼は在宅勤務の合間に作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
今週からリニューアルされた店長の気まぐれメニューからほっこりジンジャーver.みそ850円とまるわのTKG200円をいただきました。
きっと白湯のコッテリ味噌を生姜でさっぱり...かなぁと想像していたらなんと清湯味噌！
花椒がふわっと香るあっさり味噌なのですが、旨味たっぷりで全く物足りなさは感じず、むしろスープをゴクゴクといただける満足度大。平打のモチモチ麺との相性は言わずもがな。気がつけばスープ完飲です。
そして、待望のTKG！
天かすが散らされコクが増したTKGはあっという間にジュルジュルっとお腹の中へ。
シャチョサマ！どうかお願いですからレギュラーメニューに加えて下さいませm(_ _)m
今日もめちゃウマでした！
ごちそうさまでした！！

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2019/11訪問32回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ほっこりジンジャーver.2019

昨日の晩ご飯は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
寒い雨の夜は店長の気まぐれメニュー、ほっこりジンジャーver.2019 800円と高菜ご飯300円をご飯少な目でお願いしました。
じんわりと旨味広がるスープにもちもちの平打ち麺。
残ったスープで高菜ご飯をいただけば身も心もほっこり。
こんな旨い麺を徒歩3分で食べられる幸せ（笑）
冬はこれからだっていうのに、ほっこりジンジャーは12月8日まで。
この冬、どう越せばいいのー？？？（笑）
きっと店長、何か考えてくれていることでしょう。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2019/10訪問31回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

シンプルな旨さ、ネギ塩拌麺

今日のブランチは作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニュー、ネギ塩拌麺（ねぎしおばんめん）800円をいただきました。
10月からメニューがちょっと改定。
濃旨らーめんが濃厚らーめんに名称変更されたり、カレーラーメン（濃厚らーめんカレー）がレギュラー昇格したり。
そんなことをチェックしているうちに着丼。
混ぜて混ぜて混ぜまくっていただけば実にシンプルに麺の旨さを堪能できる一杯。
オジさんにはちょっとショッパーだったけど、若者にはちょうどいいかな？
ごちそうさまでした！
美味しかったです！！

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2019年10月度店長の気まぐれメニュー

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2019年10月メニュー改定④

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2019/09訪問30回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

咖喱拌麺（カリーばんめん）

昨日のお昼ごはんはバタバタと時間がない中で作草部のホーム、麺処まるわさんにGO！
店長の気まぐれメニューから未食の咖喱拌麺780円をサクッとチョイス。
一見カレーとはわからぬ端正なビジュアルの麺を混ぜて混ぜて混ぜまくり一口...
う〜ん、食欲中枢を刺激しまくる絶妙なショッパー。
カレーに高菜が合わさることで重くなることなく味に深みが。
もっと乳酸発酵した臭っさい高菜を使ったらたまんないだろうなー(*≧∀≦*)
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2019/09訪問29回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

おさかなとんこつつけ麺ver.2019夏

今日のお昼は作草部のホーム麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニューから、おさかなとんこつつけ麺ver.2019夏850円をいただきました。
細かく切られた水菜と拍子木切りされたチャーシューが乗った中太平麺をよく混ぜると、これだけでイケちゃう美味さ。
熱々の葱油をジャーっとかけたら堪らんだろうな(#^.^#)という感じ。
この麺をスープに浸すと、本来ならかなり濃厚なはずの魚介豚骨スープがマイルドな酸味と蜂蜜の軽い甘みで驚くほどあっさりといただける一品。
箸が止まりません（≧∇≦）
めちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

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2019/08訪問28回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

かき氷がバージョンアップ

在宅スタンバイの今日のお昼ご飯は作草部のホーム、麺処まるわさんにて店長の気まぐれメニュー、かき氷まぜそば塩トマトハニー850円をいただきました。
昨年までのかき氷とは明らかに違うビジュアル。
トマトの赤が映える氷は台湾の花雪冰のように削られてジュレ状になる事で溶けにくくなってます。
トマトのさわやかな酸味、塩ダレ、そして店長推しの蜂蜜による円やかな甘味が組み合わさって、ここでしか味わえないまるわワールドが炸裂。
美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️

まるわさんの夏休みは来週19日（月）から21日（水）までです

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かき氷まぜそば塩トマトハニー850円

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2019年の夏休み情報です。

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2019/07訪問27回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

レギュラーメニューも進化中

昨日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて、たんたん辛つけ麺880円をいただきました。
久しぶりに食べたら、またまた美味くなってるぞぉ〜！
旨辛感が更にアップ！
多過ぎず少な過ぎない麺量225gの平打ち麺がたっぷりとスープを纏って満足度MAX（≧∇≦）
魚粉で味変、スープ割りと最後まで楽しんでフィニッシュ。
しかしいつもながら店長庄野さんに僕の偽舌では気付かない事を教えてもらう事多し。
感謝m(._.)m
今日も楽しく美味しくいただきました！
ごちそうさまでした！！

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2019/07訪問26回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

甘辛肉そば

今日のお昼は作草部のホーム麺処まるわさんにて、本日より夏仕様にアップデートされた店長の気まぐれメニューから、甘辛肉そば800円をいただきました。
着丼してびっくり！
なんと、君津の○ちゃんオマージュ。
柔らかい肩ロースチャーシュー（茹で豚）がた〜っぷり！
蜂蜜の甘さが隠し味のスープは、まるわご自慢のとんこつベースの出来の良さが際立っているのでどんなに遊んでても旨ーい！
シャキシャキのもやしと柔目の細麺も良く合います。
カレーまぜそばと焼きラーメンも制覇しなきゃ(^^)
ごちそうさまでした！！

1

店長の気まぐれメニュー甘辛肉そば800円

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1

メニューボードの位置が変わりました

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2019/06訪問25回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

レギュラーメニューになり得る一品

今日のお昼はゲリラ豪雨が一段落したところで作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
13時なのになんと客席は僕一人だけ。
店長の気まぐれメニューから鯖節中華そば780円をお願いしました。
鯖節と鶏のシンプルながらコクのあるスープはレギュラーメニューになり得る美味さ。
染みるぅ〜(#^.^#)
そんな優しさに溢れた丼の中にドンっと大振りで厚切りのチャーシューが予定調和をぶち壊すインパクト。
食べ応え満点！
気がつけばいつのまにかまた満席。
さすがまるわさん。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

2

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2019/06訪問24回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

中国の拌麺を作草部で食す

夕食前のオヤツ。仕事帰りに作草部のホーム、麺処まるわさんにて公式裏メニュー改め店長の気まぐれメニュー、葱油拌麺750円をいただきました。
ショッパうまーいっ！！
コレコレ！な旨さ。
シンプルイズベスト！
とはいえ店長庄野さんの拌麺はチャーシューと高菜がたっぷり。贅沢ぅ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
個人的にはクセのあるタレにテロテロの中太麺でも食べてみたいな〜(*^_^*)
19:00前に食べ終えたので0kcal！
メッチャ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

3

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2019/05訪問23回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

夏のBLACK

今日のお昼はオリンピック公式チケット販売サイトの順番待ち60分の空き時間に作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
公式裏メニュー、冷やしBLACKつけ麺 850円をいただきました。
涼しげなビジュアルなつけ汁に麺を浸すと、ん？蕎麦？冷麦？と一瞬なるのだけれど、麺に絡められた葱油のおかげでしっかりラーメンとしての立ち位置をキープする庄野店長流石の一杯。
これはうま〜いっ！再食必至！
ごちそうさまでした！！
でもでも、エビカレーヌードル850円も気になるぅ〜
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

2

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2019/05訪問22回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

帰ってきた作草部BLACK RX!!

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて公式裏メニュー作草部BLACK RX800円とミニ高菜ご飯150円をいただきました。
50円値下げして久しぶりに復活です。
ウマじょっぱー(*≧∀≦*)
つけ麺バージョンも楽しみにしています。
残ったゴロゴロチャーシューと玉ねぎと天かすをミニ高菜ご飯に乗せればこれまた最強にウマウマ〜(*≧∀≦*)
相変わらず美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
外壁補修でお店が全く見えませんが絶賛営業中です(^O^)／

1

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外壁補修中ですが絶賛営業中です(^^)

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2019/04訪問21回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

意外性ありウマし！

今日の遅いお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて限定メニュー『暴食の文法咖喱蛮族 THE 3RD ATTACK』900円をいただきました。
どこからどこまでがタイトルなんだろ？（笑）
黒々と丼を覆う海苔が良い感じにジャンクな雰囲気のビジュアル。
身構えてスープを一口いただくと、サラッとした喉越しにフェイントをかけられます。しかし、食べ応えのある挽肉、コロチャー、海苔の下に密かにスタンバイする揚げ玉がスープにコクを与え急激に満足度を高める仕様です。
これは美味しいっ！
ごちそうさまでした！！

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2019/03訪問20回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

焼きラーメン最終日

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて公式裏メニュー更改直前！焼きラーメンVer.ベジポタチキンカレー850円に滑り込みセーフ(^-^)v
そしてカレーと言えば〆のチーズご飯200円はマストです。
ベジポタって言ったってまるわさんですからそりゃ濃厚でございます（笑）
今までのカレーシリーズの中で一番〆のチーズご飯が合ったかも。
問題は...お腹いっぱい大満足で、猛烈な睡魔と闘わねばならぬこと。
午後もやらなきゃいけないこといっぱいあるのにー(>_<)

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2019/03訪問19回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

肌寒い日にピッタリ

冷たい雨は降るし、東京マラソンだし、今日のお店やさんはどこも出足が悪そうですね(^^;)
そんな時は逆にラー活日和！
今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて公式裏メニュー、ニボ塩ジンジャー850円をいただきました。
終了済みのほっこりジンジャーはあっさりだったのですが、今回のニボ塩ジンジャーはこってりとはいかないまでもかなり濃厚テイスト。熱々のスープを纏ってトゥルンとした細麺を飲み込む度に身体がぽっかぽかに。
今日みたいな肌寒い日にはピッタリです！
お出かけ予定がキャンセルになった方は是非！！

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2019/02訪問18回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

厳哲さんコラボメニュー

今日のお昼は作草部の我がホーム、麺処まるわさんにて塩そば翡翠900円をツイッター限定の合言葉で。
早稲田の名店、厳哲さんの自家製麺と淡海地鶏のスープを使ったスペシャルメニュー。
昨年の10月末に訪れてあまりの旨さにノックアウトされたお店です。
ツルシコサラッとした麺は中細麺なのに持ち上げた時にしっかりとした重さを感じる麺。
麺だけでも美味いのに淡海地鶏スープの滋味深いこと深いこと。
そこに噛むほどに旨味が溢れるチャーシューが乗って...
こんな凄いラーメンが作草部で食べられるなんて...
あっという間に完飲完食。
そして別の激ウマ麺の試食をさせていただき夢見心地のランチとなりました。

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2019/02訪問17回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

公式裏メニューほっこりジンジャー

日曜日のお昼ご飯は作草部のホーム、麺処まるわさんにて終了間近の公式裏メニュー、ほっこりジンジャー800円とチャーシューごはん400円をいただきました。
もっともっとと身体が欲しがる極上スープを麺とのバランスを考えて抑えながら飲まねばならない上、〆の雑炊用にも意図的に残しておかねばならないM的な悦び...
我慢の後、スープを残したご褒美には絶品の雑炊が待っていました。
スープに投入したチャーシューご飯の美味さったら...最高です。
しばらくほっこりジンジャーロスになりそうです。

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2019/01訪問16回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

麺とスープだけで唸る一杯

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて作草部式焼きラーメンすっぴんカレー850円と小ライス100円をいただきました。ラーマガ限定、テーマは『かけラーメン』
麺とスープだけで美味いと唸る一杯。
まさにそのコンセプト通り。
ハイクォリティ
ハイコストパフォーマンス
そして
ハイカロリー（笑）
麺を食べ進める毎にスープの印象が変化するマジック。
残ったスープで〆のライスをいただいて大満足。

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2019/01訪問15回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

富山県民に食べてみていただきたい作草部BLACK

今日の遅いお昼ご飯は作草部のホーム麺処まるわさんへ。14:30でも大盛況な店内。
カウンターはほぼ満席です。
新年初オーダーは公式裏メニューの作草部BLACK RX850円をいただだきました。
甘じょっぱさの中に胡椒の辛さ、玉ねぎのザクッとした食感、天かすのコクが見事に調和した一杯。
富山県民に食べてみていただきたいなぁ。
ジャンクな富山BLACKとは一線を画する唯一無二の味。
これは作草部の珍宝いや、至宝です‼️

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2018/12訪問14回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

Twitter限定メニュー

2018年、〆のラーメンは作草部のホーム、麺処まるわさんにてTwitter限定、ホッコリ中華そば850円をいただきました。
焼きあご、どんこ、昆布、ドライトマト！、鶏節でとったしみじみお出汁のじんわりスープにぴったりの細麺。
そしてなんと！粋やさん@西千葉のチャーシューがフィーチャーされた一品。
麺納めにぴったりでした。
さぁホントにコレで納まるのか？？？（笑）
2018年末年始のスケジュールは写真をご参照下さい

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2018/12訪問13回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

冬はほっこりジンジャー

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんへ。
まだ11:00過ぎなのに...既にニンニクの匂い充満
今日はクリスマスイブ。夜の特別営業にかける意気込みを感じます（笑）
毎年ニンニクたっぷりなのね〜
今年は夜の特別営業に来店出来ない為、この時期ならではの公式裏メニュー、ほっこりジンジャー800円をいただきました。
生姜のエキスたっぷりのスープ、ちょっと手揉みをかけたのかな？しっかり茹でられ緩やかにウェーブするピロピロ平打ち麺、ホロっと崩れるチャーシューはどれをとっても昨年より明らかなバージョンアップ。穂先メンマとネギが丼を彩れば冬の一押しメニューの出来上がりです。
あったまるぅ〜(*^ω^*)
ごちそうさまでした！！

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公式裏メニュー、ほっこりジンジャーめっちうま！

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お店のTwitterより

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お店のTwitterより

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2018/12訪問12回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

クリスマスが待ち遠しい

今日の遅いお昼は作草部のホーム麺処まるわさんにて、公式裏メニューとりナスつけ麺900円を暖かいラーメンバージョンでいただきました。
和テイスト寄りのほっこりラーメン。
生姜が効いて冷えた身体もぽっかぽか。
しっかり茹で切った細麺も美味いなぁ〜。
ラーメン食べる暇もない大阪弾丸出張から帰った胃袋を鷲掴みされました。
シアワセ(*≧∀≦*)

さて今年もお待ちかね、まるわのクリスマス特別営業。
オンリーロンリーな輩へのG系路線だけは外していないご様子（笑）
庄野さんからの公式リリースが待ち遠しいですね〜o(^-^)o

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2018/11訪問11回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

新平打ち麺は難しい

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて濃旨らーめん味噌780円をいただきました。
生姜と鶏油の旨味とのキャッチコピー。
うーん濃ゆい。そしてしょっぱい。
平打ちのツルポクな麺との相性は如何に...
年寄りには少しヘビーな一杯。
公式裏メニュー、ほっこりジンジャーの再来を期待。

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2018/10訪問10回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

10年目も進化は止まらない

今日の晩ご飯は、10周年を迎え先週末に記念イベントを終えたばかりの作草部の麺処まるわさんへ。
リニューアルされた濃旨らーめん醤油、730円をいただきました。
鶏豚が徹底的に炊き出された濃厚なスープをしっかり漉した滑らかなスープはコラーゲンたっぷり。
浅草開化楼の新麺はイタリアンの名店で出されるリングイネと見紛う小麦の旨さとツルンとした食感が最高。
チャーシューも肩ロースのホロっと崩れるタイプに変更され箸休め的なバランスは今まで以上。
ぐいぐいと食べ進めスープを飲み干すと丼の底には旨さの証であるさらさらの髄。
まるわさんの10年目の進化は凄かった。
これからも目が離せません！
ごちそうさまでした！！

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2018/08訪問9回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

今日のお昼は鹿野山麓の秘境系、ラーメンつくもさんにフラれ往復110kmを走って傷心の中帰宅。
バイクを車庫に入れ、歩いて作草部のホーム、麺処まるわさんへ（笑）
限定の冷やしバジルソルトウルトラブルー980円をいただきました。
うわー！ホントに真っ青((((；ﾟДﾟ)))))))
食べ物でこの色、無いわー
って言う既成概念を打ち破る美味さ！！
レモンバジルのスープに魚貝のジュレとえのきナムルが一体となった時のクールなハーモニー。
そして隠し味のガーリックが最後の一口でオーケストラルヒット！！
帰ってきてよかった（笑）

1

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2018/07訪問8回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

公式裏メニュー更改！

真夏の公式裏メニュー更改！
冷しなすび850円をオーダー。
鯖節出汁で和テイスト満載！そぼろと揚げ玉によるコクと玉ねぎのシャリっと感、パッツン細麺による見事な饗宴！！
あっという間に完食。
うーん、ミニ高菜丼とかミニTKGとか、夜もセットが欲しいなぁ...ぴったりなサブメニューが夜に無い。
って裏メニューで文句言ってんじゃないよ！m(_ _)m

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2018/07訪問7回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

公式裏メニュー作草部BLACKつけ麺！

今日のお昼は作草部BLACKつけ麺850円揚げ玉50円をいただきました。
猛暑の中、塩分を汗とともに失う以上に補給可能なしょっぱ旨い一杯。
スープに入るコロチャーも醤油が染みてウマーっ！！
揚げ玉がコレまた合う合う( ^ω^ )
美味しすぎてあっという間に食べ終わっちゃうのが玉に瑕デス。

0

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2018/07訪問6回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

作草部BLACKつけ麺

今日のお昼は久しぶりのホーム、作草部の麺処まるわさんへ。
公式裏メニューの作草部BLACKつけ麺 850円をいただきました。
旨ジョッパくスパイシーなつけ汁にガーリックオイルの香る極細麺をドボっと浸けて食べれば箸が止まりません！
久しぶりにこの細麺を食べたのだけれど、ちょっと食感が僕好みの瑞々しい感じに。
麺が変わったのかと店長に聞いてみたら、麺はそのままで茹で時間を変えて食感を変えているとのこと。やるなー店長！！
突然の梅雨明けで真夏モードですが食欲の落ちた時でもグイグイ食べることのできる一杯です。おススメします！

1

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2018/05訪問5回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

自宅勤務の昨日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて公式裏メニューのおさかなつけめん850円を細麺→太麺変更でいただきました。
おさかなとんこつシリーズはネーミングだけ聞くと魚介豚骨のマタオマを想像してしまいがちなんだけど、全く別物。豚骨の旨味と魚介の旨味がキチンとハモってるナイスDUO‼︎
お会計時に庄野さんからビッグニュースを聞いたけど、リリースしていいのか聞き忘れたので自粛。待ちに待った朗報でした。
coming soon‼︎

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2018/04訪問4回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

淡麗醤油そば〜究極のスタンダード

作草部の我がホーム、麺処まるわさんにて淡麗醤油そば730円をパツパツ細麺から中太麺やわ目に変更で。
気がついたらライス100円追加（笑）
ラーメン、という言葉を一杯で具現化した究極のスタンダード。
もうずっとこれだけ食べられればいいやって、一瞬思った。やっぱりいろいろ食べたいけど（笑）
でもそう思わせるくらい旨い一杯。
麺はお好みですがパツパツの細麺を食べ飽きた方は是非中太麺のやわ目リクエストもどうぞ！
茹で切った麺の美味しさもまた格別です
厨房ではなにやら限定麺の設計中。
一口いただいた出来立てのドライトマトはまるで高級フレグランスのような香りと爽やかな酸味。
楽しみです。
ごちそうさまでした！

1

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2018/04訪問3回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018年4月からメニュー改定

今日のお昼は4月からメニュー改定された作草部の麺処まるわさんへ。
新メニューから作草部式汁なし担々麺 850円を痺れ増しで。そぼろ肉が旨い！揚げ玉の食感が楽しい！高菜が合うー！
追い飯は食べないと心に決めて食べ始めたのに、それなのに...こんなに具が余るなんてズルいわ（笑）口が勝手に〆のチョイ盛りご飯50円を追加オーダー。あぁ幸せ〜
このひき肉とまるわの太麺でミートソース作ったら最強だなー

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2018/03訪問2回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

今日の晩ごはんは作草部のホーム、麺処まるわさんにて公式裏メニューおさかなとんこつ800円をデフォの細麺から太麺に変更でお願いしました。
大混雑の店内でしばし待って着丼。
骨の髄まで煮出され、どんどん本格的になるまるわさんのとんこつスープに魚粉というシャリザラな一杯。
すんごい美味い美味い美味い！！
絶妙な刻み具合の玉ねぎが揚げ玉の食感と相まってコクとサッパリ感を両立。
脱力系のネーミングとは裏腹な超強力チューン！！バージョンアップした炙りチャーシュー、個人的な好みのふっくら太麺もマッチしてお気に入りの一杯となりました
丼の底のシャリザラまでゴクリ完飲してごちそうさまでした！！

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2013/08訪問1回目

-

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

店名	麺処まるわ
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
お問い合わせ	043-239-9456
予約可否	予約不可
住所	千葉県千葉市稲毛区轟町4-1-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	千葉都市モノレール作草部駅から徒歩1分 JR総武線西千葉駅から徒歩15分作草部駅から108m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 14:30 L.O. 14:15 17:00 - 22:00 L.O. 21:45 土 11:00 - 15:00 L.O. 14:45 17:00 - 22:00 L.O. 21:45 日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:45 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席数	15席（カウンター9席、テーブル6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3台[道路を隔てた斜向かい]
空間・設備	カウンター席あり

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/mendokoromaruwa https://www.instagram.com/mendokoro_maruwa/
オープン日	2008年11月1日
初投稿者	ごんU･,･U（5）
最近の編集者	big.g725（0） ... 店舗情報（'24/04/15 01:37）編集履歴を詳しく見る

濃厚らーめん醤油 : 麺処まるわ

麺処まるわ

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席・設備

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