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千葉では貴重なオイスターバー
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北海道産牡蠣６個のオイスタープレート
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白ワイン／ジ・オイスターズ・オリジナル・チリ・シャルドネ／ＮＶ
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北海道産牡蠣の素焼き
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広島産大黒神島産真牡蠣の大粒フライ
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牡蠣の煮付けご飯、ひつまぶし風
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牡蠣の煮付けご飯
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ひつまぶし風に最後はお茶漬け・・・
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クリスマスバージョンのカウンター
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４種食べ比プレミアムオイスタープレート
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プロセッコ／ボルゴヴァーレ
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ストレートティー
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エントランス
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葡萄党幹事長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ガンボ＆オイスターバー 千葉そごう店（GUMBO AND OYSTER BAR ）
|
|---|---|
| ジャンル | シーフード、ダイニングバー、オイスターバー |
|
予約・ お問い合わせ |
043-307-5385 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR千葉駅、京成千葉駅より徒歩5分 京成千葉駅から94m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー可 （nanaco） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル16席、カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1,800台[共用] |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 関連店舗情報 | ガンボ＆オイスターバーの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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そごう千葉１０階レストラン街に、千葉では貴重なオイスターバー、ガンボ＆オイスターバーがある。以前は若い料理長と仲良しになって良く伺っていたが、彼が八重洲店に異動してからはたまにしか来なくなった。本日は大学の帰りが早い次男と千葉駅で待ち合わせ２人で伺った。前回は長男がひたすら生牡蠣を食べたので、今回は次男に頼んで、いろいろなバリエーションをメニューから選んで貰った。
NV ジ・オイスターズ・オリジナル チリ シャルドネ ６８０円／１２０ｍｌグラス
この店のオリジナルワイン。軽いシャルドネ。ちょっと冷やし過ぎだが、冷やし過ぎたほうが都合がいいワインもある。牡蠣の種類、本日のお奨めは北海道らしい。本日のお奨めメニューの上位が全て北海道。こういう時は、素直にお奨めしていそうな雰囲気のものが良さそう。
北海道産牡蠣６個のオイスタープレート ２，３８０円
コムケ湖産、サロマ湖産、厚岸産まるえもんの３種類。息子はサロマ湖産が圧倒的に美味しいと言っている。牡蠣の味の差はものによって大きい。種類ではなく、その日の良いものを朝、見極めるしかないと、以前聞いたことがある。同じ種類でもロットによって別物。獲ってから仕入れるまでの管理状態の見極めが命らしい。冷え過ぎてるけど、シャルドネに合う。
北海道産牡蠣の素焼き ７８０円／２個
生の次は焼きでいってみた。１個３９０円。お安い。ぷりゅっと締まって何個でもいけそう。息子も大喜び。私にも１つ。
広島産大黒神島産真牡蠣の大粒フライ ６５０円／２個
牡蠣フライも激安。しかもこの広島の牡蠣の大きいこと。サクサク牡蠣フライも美味しそう。油が駄目なので生牡蠣で我慢。息子、フライも超美味しいそう。生、焼き、揚げとガンガン食べた息子、締めも牡蠣でＯＫだそう。見てるだけで楽しい。シャルドネが進む。
牡蠣の煮付けご飯 ひつまぶし風 １，６８０円
小振りの牡蠣の煮付けがこれでもかとたっぷり掛かったご飯。薬味、お出汁、サラダ、香の物が付いている。始めにそのまま食べ、次に薬味を乗せて牡蠣と一緒に、最後にお出汁を掛けてお茶漬けで。まさにひつまぶし的な食べ方。これも美味ししいとのこと。
オイスターバーは、千葉には少ないない。この店は超の付く貴重さだと思う。ワインの種類が泡を含めてもう少しあると良いが。特にグラスの充実を期待する。いろんな牡蠣の種類を、いろんな調理の仕方で出すのだから、ワインも同じくらいの思い入れをお願いしたいもの。ちなみに息子は生ビールだけで大満足。良く食べた。