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Gianni Giannini 口コミ1,369件フォロワー607人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.7

2019/09訪問1回目

3.3

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.7

￥6,000～￥7,9991人

初フジツボ@津軽五所川原

五所川原での宴。

気さくな女将が一人で切り盛りする小料理店。海鮮問屋で培った目利きを活かす為、一念発起して4年前に開業した由。

鰺ヶ沢や深浦で揚がった地魚中心に、津軽地方の郷土料理も愉しめます。

今回以前から課題だった珍味、フジツボを生涯初で頂く事が出来ました。青森県で漁獲量が多いミネフジツボを蒸しで。見た目グロいですが、磯の香りが程よく、可食部はカニの爪の様な形状をしてます。味は上品な潮汁にシャコが入っている感じ。否応なしに日本酒が進みます。個人的にはブイヤベースやパスタに入れて調理してみたい。

ところで、こちらのお店既に全国デビュー済。NHK-BSの"呑み鉄本線・日本旅"なる番組の第7話 "冬・津軽鉄道と弘南鉄道を呑む"で取材を受けたとの事。興味ある方は、再放送orオンデマンドでご確認されたし。

#五所川原
#ミネフジツボ
#呑み鉄本線・日本旅

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店内

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店内

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お造り

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エントランス

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ふじつぼ

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ふじつぼ

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お通し

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訪問： 2024/06

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	旬の肴と旨い酒小鈴（しゅんのさかなとうまいさけこりん）
ジャンル	日本料理、海鮮、居酒屋
予約・お問い合わせ	090-4319-2741
予約可否	予約可
住所	青森県五所川原市東町3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	五所川原駅から徒歩2分五所川原駅から149m
営業時間	月・火・水・金・土・日 17:00 - 00:00 木定休日 ■ 定休日 ≪年末年始休み：12/31~1/1≫
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	13席（カウンター5席、座敷8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 2台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://korin-goshogawara.jp
オープン日	2014年11月28日
お店のPR	閉店いたしました。今までご愛顧いただき誠に有難うございました。主に地元の旬の魚と地酒をお楽しみいただけるアットホームなお店です。お一人でも安心のカウンターは、女将との会話を楽しみながら、美味しいお食事が召し上がれます。なかなか手に入らないレアな日本酒も御用意いたしております。日本海の新鮮な魚貝類と収穫したての地元の野菜をご提供しております。旅行や出張で五所川原に来た際には、是非一度お越しください。 ...
初投稿者	Y050468329（1）