割烹 銀波
（ぎんぱ）- 予算：
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青森県八戸で飲み とらふぐコース
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先付
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雲丹
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雲丹アップ 味濃く甘く 激ウマ‼︎
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てっ刺
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薬味 手前右がフグ塩
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そら豆
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白子焼
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てっちり 一人前ずつ煮てくれます
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てっちり
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てっちり用ポン酢
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フグ唐揚げ
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雑炊
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水菓子
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陸奥八仙
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外観
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看板
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びっぐばんぶぅ
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店舗基本情報
| 店名 |
割烹 銀波（ぎんぱ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0178-22-2426 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆりの木通り沿い 戸部薬局となり 本八戸駅から1,031m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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八戸出張の夜 社長の同行でこちらに初訪問
こちらはこの地で70年以上の老舗とのこと
注文は社長が事前予約済み とらふぐコース
とらふぐコースは以下
◯先付
◯雲丹（先付の別注?）
◯てっ刺
◯そら豆（別注?）
◯白子焼
◯てっちり
◯唐揚
◯雑炊
◯水菓子
料理全般美味い ふぐ自体が味濃く美味い
とらふぐは八戸沖で獲れたものらしい
特記はてっ刺の食べ方 勿論、ポン酢も付くが
個人的には初の食べ方 フグ塩を付けて食べる
フグ塩は焼いた香ばしいフグ（ヒレ?）香る塩
この塩がフグ刺身の甘さ引き立て凄く美味い
あまりの美味さにそら豆もこの塩で頂く
それと雲丹‼︎
ちょうど旬 その中でも美味くなる時期
身入り良く 味濃く甘い 最高に美味い!
飲物は最初から最後まで「陸奥 八仙」
これら料理には日本酒が良く合う 飲み過ぎた
そして水菓子まで完食し腹一杯 大満足!
再訪確定! 次も社長にご馳走してもらおう(^^)
ご馳走さまでした