食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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冷凍品でも素晴らしい美味しさ
食べログのスイーツ百名店eastに三年連続で選出されている青森のパティスリーです。
自分はYahooショッピングにてカシスケーキをお取り寄せしました。
自分の地元である新潟から遠く離れた百名店のスイーツがお取り寄せできるというのは嬉しい限りです。
お取り寄せ用のカシスケーキは冷凍品です。
青森県産のカシスを使用したカシスムースでバニラババロアを包み、底はチョコレートスポンジになっています。
側面部にカットしたチョコでデコレーションしてあり、その美しいビジュアルが食欲をそそります。
冷凍品とは思えないほど生地のしっとり感が素晴らしく、どうやったらこんな味が出せるのか不思議なくらいです。
カシスムースは甘さよりも酸味が強く、後味をスッキリと引き締めてくれます。
バニラババロアは食べ始めこそ甘みが強めだったものの、食べ進めていくうちにカシスムースの酸味とうまく交わり合い、徐々に甘さが控えめになってコク深さが増していきました。
正直言って冷凍品なので実店舗で食べる味よりもだいぶレベルが落ちるだろうなぁ…と予想していたのですが、その予想を遥かに上回る美味しさでビックリしました！
さすが百名店に三年連続で選出されるだけありますね～
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カシスケーキ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
シュトラウス
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
017-722-1661 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から徒歩５～７分 青森駅から567m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
2Fのカフェは2024年4月より休業中です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青森県で唯一の食べログスイーツ百名店に選出されたウィーン菓子店です。
以前にネット通販でお取り寄せをした事があったものの、ぜひ実店舗に行ってみたいとずっと思っていました。
この度良い機会だと思い行ってみました。
カフェスペースは2階にあります。
席間にアクリル板などの仕切りは無いものの、十分すぎるほど広い間隔が取られているので安心して飲食できます。
その反面、かなり広い店内の割に席数が少ないので満席に注意した方が良さそうです。
13時半に来たところザッハトルテなどほとんどのケーキは売り切れており、残りはたった2つだけでした。
2種類という意味ではなく、文字通り2つだけです。
元々の販売量が少ないのでしょうか？
しょうがないので残っていた2つの内から「ボンブショコラ」をドリンクセットの「ケーキセット」で注文しました。
＜ボンブショコラ・ケーキセット(820円)＞
バナナムースとチョコチップ入りのショコラムースのケーキです。
チョコのねっとりとした舌触り、後味のまろやかさが素晴らしい！
中央部の生クリームは濃厚だけどベタつかない良い味加減です。
底の生地にリンゴが練り込んであるのが青森らしくて良いですね。スッキリとした甘さがチョコの苦味と相性抜群です！
【まとめ】
流石評判が高いだけあり、素晴らしい美味しさでした！
お目当てのザッハトルテにはありつけなかったものの、美味しいケーキを味わえて満足できました。