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“ぎばさ”ってなんですか？ まあ、分からんけど食ってみるか！ おお、ネバネバで血液サラサラ！ ぎばさそば 660円
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外観
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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券売機
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提供台
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テーブル席
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ぎばさそば 660円
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ぎばさそば 660円
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そばの部分をリフトアップ
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ぎばさとそばをリフトアップ
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そば、ぎばさ
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ぎばさ、そば
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出入り口
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外観
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改札前のナマハゲ
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南風直通
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
駅そば しらかみ庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、立ち食いそば |
| お問い合わせ |
018-825-9540 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR秋田駅改札外 秋田駅から30m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター11席、テーブル6席、立ち食いカウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 トピコ・アルス2000円以上利用で1時間30分無料。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月10日 |
| 備考 |
LIVITホームページ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋田グルメ旅行の朝、ホテルの朝食は敢えて頼んでいない。なるべく秋田のものを食べようと駅そばに目をつける。
JR秋田駅は初めて来たげかなり立派な商業施設。なまはげの大きなお面が改札近くに鎮座する。気分が上がる。
駅そば『しらかみ庵』は朝7時からの営業。今日はゴールデンウイーク中の平日なので通勤中の人が朝食を食べていたり観光客がスマホを頼りに食べに来ていたりする。
店頭の券売機で“ぎばさそば”を660円で購入。駅の立ち食いそばにしてはちょっと高い。秋田なので“きりたんぽそば”も惹かれるものがあったが、味が想像できるので“ぎばさ”を選択。しかし“ぎばさ”ってなんだ？ 先に調べてから食べようかと思ったが食べて何かを想像する方が楽しいような気がした。
店に入って“提供台”と書かれた注文窓口に歩み寄る。
「（食券を渡しながら）温かい方でお願いします」
「はい、番号でお呼びしますので席に着いてお待ちください」
プラスチック製の番号カードを受け取ってカウンター席に着く。立ち食い席もあるが。着席できる席が多い。
店の入り口近くには観光客と思われる男女二人組がテーブル席で食事中。大きなキャリーバッグが2つ脇に置かれている。
カウンター席にはアジア系外国人と思しき男性二人組もいる。こちらは大きな荷物はないので観光か地元在住かは不明。
番号を呼ばれる。
提供台にてぎばさそばを受け取る。ここで七味唐辛子をかけて箸をもらって席に移動。
ぎばさは海藻をペースト状に練ったネバネバの食材。まずはそばだけの部分をリフトアップ。うん、旨い。日本の朝食には温かいそばが良い。
プラスチック製の箸が滑る。そばだけなら問題ないが、ヌルヌルのぎばさはプラスチックの箸で摘まみにくい。ここは材木の端材で作った割り箸にしてもらいたいところ。まあ、日本人なら何とか大丈夫だろうが、箸を使い慣れない外国人にはかなり難易度が高いのでは。
ぎばさをそばに絡めながら一気に食べ進める。ズズズっと豪快に啜る音に自分で驚く笑笑 やはりそばは音を出して啜らなきゃ。
あっという間に完食。
秋田での貴重なぎばさ体験となった。
ご馳走様！