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amanekenama 口コミ1,822件フォロワー1,651人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2024/03訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥3,000～￥3,9991人

焼き鳥をフィンガーライムで

愛知県豊橋市『本気炭火焼鶏きざし』さん
大阪で焼き鳥修行された大将の備長炭焼き鳥のお店です

三河の錦爽鶏、赤鶏を使われた焼き鳥をメインに鶏料理をだされています
薬味セットに田原市産フィンガーライムを使うなどの試みもあり

キッチンカーで『溶岩焼鶏きざし』もされているようですね

この日は
錦爽鶏の焼き鳥と三河赤鶏の炭火炙り、あいち鴨の串を堪能です

「手羽先」
串打ちせずの塩焼き、皮の香ばしさと肉のジューシーさが美味しいですね、手羽先にフィンガーライムがまたよくあいます、プチプチとした食感アクセントと香りと酸味のアクセントで脂の旨みを引き立てますね、ぼんじりにも良い感じでした
フィンガーライムは時期外れの小さなものですが強い香りではなく濃縮感ある味わいがあるのかなと感じました

「あいち鴨ねぎま」
豊橋産の鴨、しっかり食感ある鴨は咀嚼ででてくる綺麗な旨みです、鴨とネギはもちろん相性よし

「三河赤鶏の炭火炙り（ハーフ）」
炭の香りをつけながら豪快に炙ります、柚子胡椒があいますね、卵かけご飯は鶏そぼろ付きですが魔改造して香ばしくいただきました
ご馳走さまでした

錦爽鶏
せせり、手羽先、ぼんじり（塩）
つくね、ねぎま、こころ（タレ）

あいち鴨ねぎま、鶏レバーごま油焼き

三河赤鶏の炭火炙り（ハーフ）

卵かけご飯

特別薬味セット
田原産フィンガーライム、自家製味噌、柚子胡椒

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	本気炭火焼鶏きざし（萠）
ジャンル	焼き鳥、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5597-1456
予約可否	予約可
住所	愛知県豊橋市上伝馬町26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	豊橋駅から750メートル札木駅から492m
営業時間	■ 営業時間【夜営業】（月）〜（土） 17：00～23：00 (L.O 料理22:00/ ドリンク22:30) （日） 17：00～22：00 (L.O 料理21:00/ ドリンク21:30) ※3連休中日や大型連休中は変更の場合あり ■定休日水曜日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810705879272 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	付き出し400円

席・設備

席数	20席（カウンター8席、3〜6名様テーブルソファー席×1卓、2名様テーブル席×1卓、3〜4名様座敷席×1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://kizashi-toyohashi.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakitori_kizashi/
オープン日	2019年3月28日
電話番号	0532-26-8810
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みん001（522）