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煮干しラーメンがマイナーチェンジしてた
煮干しラーメンが少し以前と変わっておりました。
麺が透き通った平打ち麺に、チャーシューは以前と違う感じになっておりました。前の低温調理モノより、こちらの方が合うと思う。
仕上げに鰹も追加されていて、風味豊かな感じです。
コショーがいい感じに合うのでコショーを振っていただきます。
ただ、海苔のクオリティは少し気になる・・・
物価が上がってるので仕方ないかな・・・
あっさり煮干し
煮干し系のラーメンもあったので、お昼に来て食べてみました。
割とスッキリした感じでいけます。
チャーシューは少し合わないなって気もします。
麺は家系の麺と共通です。
トッピングはノーマルでネギと刻みコンブ?とノリとチャーシュー。
ネギとスープの相性が良いので最後まで美味しくいただけました。
さっぱり家系
本気ラーメン 790円
大盛り無料(大盛りかご飯が選べる)
スープはコテコテの家系というわけではない感じがする、
割とスルッと入る系のラーメンでした。
麺はバリバリ家系の麺でした。
具は海苔とチャーシューに茹でほうれん草。
チャーシューは独特な感じだと思いました。
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木村公紀
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店名 |
麺匠 本気家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0565-77-8978 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
豊田線 梅坪駅から徒歩20分/車5分 愛環梅坪駅から623m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年11月12日 |
お店のPR |
豊田市上原町にOPENした横浜家系ラーメン!カウンター、テーブル席ございます。
愛環梅坪駅の近くにあります当店は横浜家系ラーメンを主力に鶏醤油ラーメンや台湾まぜそば&まぜそばなども提供しています。 |
初投稿者 |
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ランチでちょくちょく伺ってますが、新メニューに、挑戦してみました。
塩ラーメン 850円だったと思います。
鴨ロースとサイコロ状のチャーシューが乗ってます。
麺は醤油ラーメンと同じ物と思います。
海苔はもう一つでしたが、全体的に美味しかったです。
最後にご飯を入れてサラサラっとシメ。
ご馳走様でした。