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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒肴吟味 これから
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-915-9166 |
| 予約可否 |
予約可 小さな店ですのでキャンセル等内容にお願いします |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄・ＪＲ大曽根駅、地下鉄平安通りから徒歩7分 平安通駅から386m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
480円（税込み） |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター10席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| オープン日 |
2006年7月13日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
騒がしい居酒屋が苦手なあなた 名古屋では希少価値の高い日本酒の飲める大人・酒人のための料理屋
利き酒師とは飲み手の好みやご要望を察知し、日本酒とその楽しみ方を提供できるプロフェッショナル。お客様にピッタリの日本酒を見つけ出し、どのように飲むとより美味いのか、どのような料理と組み合わせるとより美味いのかをご提案。29歳の時に飲んだ日本酒があまりにも衝撃的で、ワインにはソムリエがいるように自分が日本酒のソムリエになってもっとみんなを感動させよう思い、続けたこの道15年の利き酒師が厳選した名古屋では珍しい希少価値の高い日本酒は、利き酒師だからこそ入手できるレアものばかり。また、日本酒に合うお料理は決して和食だけなんかじゃないんです。有名ホテルで修行を重ねた腕利きシェフが毎日市場へ足を運び、その日一番いいものを仕入れ趣向を凝らしたメニューでおもてなし。特別な日常の幸せを飲んで食べて感じていただきたい、店主が選んだ日本酒は最高だ！楽しい時間をありがとう！と言われることが何よりも至福の時です。 |
| 初投稿者 |
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この近辺のエリアは名古屋市北部の拠点ということから、比較的居酒屋系のお店が多く存在します。最近、付近のJR駅前周辺は大手チェーンの系列店が相次いで出店し、日本全国の地方都市同様の個性の無い街になりつつあります。そんな中ひときわ異彩を放つ存在なのがこのお店。
事前に調べていなかったら絶対に通りすぎてしまうロケーション。周辺２駅から徒歩圏内ではあるものの、住宅街の中にぽつんとある"隠れ家"という表現が似合うお店です。
他の方が外観を掲載されていますが、一限ではちょっと入り辛い店構えから、常連さんがここの主たる客層のようです。
訪問したのが土曜日の開店まもない18:00頃とあって、掲題のビストロ風の店内はガランとした状態。４名連れでボックス席に案内されました。
（これがまた落ち着く席で、座敷席もあるようですが（予約専用？）個人的には椅子席のこちらが気に入りました。）
日替わりの手書きメニューの中から、連れの女性陣のリクエストで定番のカニクリームコロッケとメンチカツをまずチョイス、その他鴨肉ののローストとバーニャカウダ、かつおのたたきなどを堪能しました。
期待のカニクリームコロッケ。実はこのお店から数百メートル離れた駅の反対側でめちゃめちゃうまいカニクリームコロッケを出している居酒屋（未紹介）があり、そこと比較してしまうと星２つです。そこそこ美味しく盛り付けや見た目は、こちらが明らかに上なのですがカニさんが居ない！
当方の最重要ポリシーであるCP値から判定するとこちらは完敗です。申し訳ありません。でも美味しかったですよ。
スパイシーな味付けのメンチカツもボリュームがあって、メニューランキング上位の上がるのは納得というところですね。
特筆すべきは鴨肉のロースト！ジビエとは謳ってありませんでしたが、鴨肉らしいしっかりした歯ごたえとジューシーで絶妙な焼き具合、そこに添えられたフルーツソースとのハーモニーはお勧めです。名古屋に移り住んでからジビエ料理に飢えていた自身にとって、とても幸せな一品でした。
（残念ながら写真撮影は失敗(T_T)）
あとはバーニャカウダですが、これがまた自家製アンチョビを使ったというソースが絶妙で、オーブンで熱々の状態で供されます。
ここまでお読みになっていただけるとおわかりでしょう？メニュー構成がいわゆる居酒屋という概念ではないのです。このお店。
かと言って「ビストロ～何とか」という名前でお店出していただいても困るのですが、イタリアン、フレンチ、洋食屋、和食屋といった要素がクロスオーバーした空間でした。本当は気になるメニューがこの日はもっと色々あったのですが、また別の機会に巡り会えたらと思います。
実は総評として足をひっぱたのは各単品の価格です。手間かけられているとは思いますがお酒も含め、総合的なQualityから若干高めに感じたことを付け加えておきます。
品揃えでおいてある焼酎類って名古屋では珍しいのでしょうか。東京ではよく巡り逢えるものばかりですよ。