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ここのパンに増々ハマってます(。-∀-)♪
今回は小雨降る土曜日の朝にお伺いしました…が…、8時OPENで、私がお店に到着したのが8時40分位…
すでに10人以上の並び…(>_<")
もう…人気店になってしまいました(*T^T)
めげずに並びます!!(;-ω-)ノ
かれこれ30分以上は経ったでしょうか…
やっと入り口まで来ました!
(今回は40分以上停めて駐車料金は100円でした)
パン達があるか気になり、窓越しに店内を覗くと、早い時間だからか、かなりのパン達が並んでいるのを確認できたので、長い時間待った甲斐がありました(*>∀<*)ノ
店内に入ったとたん、沢山の種類のパン達がお出迎えしてくれて…( *´艸)
もう、これでテンション上がりまくり!!
恥ずかしながら…
スゴい買い方をしてしまいました(。-∀-)
レビューが長くなるので、ヒマな方はお付き合いくださいませ<(_ _*)>
今回購入したパン達は…
◉オニオンリング 250円
リース型の可愛いパン♡
しっかり炒めた玉ねぎの旨味・甘味が
感じられるパンで、ディルが爽やかに
良いアクセント♪
ブラックペッパーは控え目
ソフトハードのお惣菜パン
◉じゃがいものフォカッチャ 280円
オリーブオイルかな…、少しオイル感する
しっとりソフトパン
じゃがいもは所々にあり
初心者向きのお惣菜パン
◉ダブルベーコンエピ 280円
今回はベーコンダブルで増量♡
生地の食感、ベーコンの旨味で
エピ好きには堪らない美味しさ♪
前回頂いた普通?のエピより30円高め
◉3種類のチーズパン 280円
「キタノカオリ」の生地に今回は
ゴーダチーズ・パルメザンチーズ
ゴルゴンゾーラチーズの3種類
特にゴルゴンゾーラが主張して
ゴルゴンゾーラ好きの娘が喜んでました♪
日によっては、入るチーズの種類が
違うと思いますので、注文する前に
商品カードをよく読んだ方が良いかと…
◉イタリアの恵 180円
大袈裟に言うと…
一口で食べれる程のサイズ
しかし、その小さなパンには
手の込んだ、彩り良い美味しいパン
プチトマト・バジル・粉チーズのトッピング
中は生ハムとクリームチーズが入っており
小さいながら完成された
初心者向きのお惣菜パン
◉ジャガ丸 150円
こちらも一口サイズの惣菜パン
こちらは生地に対して
倍の量のじゃがいもが沢山入って
オイル感が強いかな…
「ワシの塩」とのバランスはGood!
こちらも初心者向きパン
◉マロンショコラルヴァン 1/2 360円
ルヴァン種で発酵された生地は
仄かに酸味を感じますが
マロングラッセの甘味とダークチョコの
酸味と苦味が良い感じ♡
所々にラムレーズンを感じ
ズッシリとしっかりしたパン
こちらは中上級者向けなか…
◉マロングラッセ・サワードゥ 1/2 320円
全粒粉かな…、小麦粉やライ麦に水を混ぜ
自然発酵させた天然酵母で作るパン
それが「サワードゥ」
大きめのマロングラッセの甘味
アクセントにヘーゼルナッツ
少し軽めで、比較的に初心者でも
食べやすいソフトハード系パン
◉いちじくとマスカットのルヴァン 1/2 320円
大きめのフィグ(ドライイチジク)と
マスカットの干しブドウ?と
アクセントにヘーゼルナッツが入った
ずっしり重たいパン
ルヴァン種で発酵させてるので
少し独特な風味がありますが
ルヴァンとフィグは定番!
上級者向きですが、好きな人は好きな種類
私は大好きです(*>∀<*)
◉夏のフリュイ 390円
フリュイとはフランス語でフルーツ
マンゴー・クルミ・クランベリー・リンゴ
マスカット・いちじく・パッションフルーツ
が入った少しボソボソする重たいパン
こちらは上級者向きパン
ドライフルーツが大好きな方には
ウケが良いかなぁ…
トライしたい方は、まずは薄くスライス
して、クリームチーズを塗って頂いて♪
◉八丁味噌とクルミのライ麦パン 390円
こちらはかなり好みが分かれるかと…
元々、八丁味噌が濃い目の味なので
ライ麦とのバランスが問われるパン
有機八丁味噌の独特な風味が感じられ
所々のクルミの食感を楽しみ
じっくり噛み締める、超上級者パン
私はあまり好みではありませんでした
◉ガトー・ライ・ショコラ 360円
ライ麦生地に3種類のチョコを
たっぷり入れたケーキの様なパン
ずっしり重たく、クラストはしっかり目
クラムはムッチリとしっとりの両方で
チョコの甘さより、旨味と風味がくる
大人向けチョコパン
温めて頂くと、中のチョコがトロけて
まるでガトーショコラを食べてる様です
◉キタノカオリ・チョコ 250円
モチモチの生地にチョコチップを
たっぷり練り込んだソフトパン
少しチョコチップの量が多く感じ
生地の風味が薄れた感じに思いました
こちらは初心者向きでお子様向き♪
◉フレンチトースト 200円
食パンをセルクルで抜き
卵液を中までたっぷり染み込ませ
焼き上げた甘いパン…と、言うか…
まるでケーキみたいで
これに使われている食パンが
どれ程柔らかく、きめ細かい生地なのか
口にした瞬間…「これ、パン!?」と
思える位、スゴくしっとりと
卵の風味がしっかり感じるスポンジを
食べてるみたいでした。
見つけた方は是非、戴いてみて下さい♪
◉スコーン 200円×2個
北海道産の発酵バターを使用の
バターを感じる「サクッ、ホロッ」な
そのままでも美味しいスコーンです!
クロテッドクリームをたっぷり塗って
食べたいなぁ~(*´∀`)
スコーン好きな娘にはGood(o^-')b !
◉全粒粉フィナンシェ 180円×2個
福岡県八女の梅野製粉さんの全粒粉を
使用した、少しポソポソした
バター風味がしっかり感じられる
フィナンシェ…
こちらは普通かな…(^o^;)
◉明太フランス 390円
明太子バターがジュワ~な安定の美味しさ
今回は30センチ物差しと比べました(笑)
今回、帰省中の息子が食べましたが
メチャクチャ喜んでました(笑)
◉COFFEE Hot 500円
初めてなので、バリスタさんに色々
お伺いして、今回は…
Kenya Maganjo AAにしました♪
フルーティーなコーヒーと聞いて
こちらにしましたが、酸味が少し強い
でも飲みやすいコーヒーで
後からオレンジやカシスが仄かに香る
とても美味しいコーヒーでした♡
注文してから、丁寧に1杯ずつ淹れるので
少々時間がかかります
いや~、今回はKISOさんをタップリ堪能しました♪だいぶ人気が出て、私が帰る時も、まだ10人位の列がありましたので、土・日は避けて今度はお伺いしようかな…(。-∀-)
ご馳走さまでした♡
YURARO
他のパンも気になって…(’-’*)♪
今回は、平日13時過ぎにお伺いしました。
専用駐車場は無いので
近くのUFJのCPに停めます
(今回は15分位でしたので駐車料は0円でした♪)
外には並び無し、店内には2組いましたので、外で入店を待ちます(。-∀-)
今日は、まだ前よりもパンの種類はあります♪
色々お店の方とお話しながら選びました(o^-')b !
今回購入したパン達は…
◉蜂蜜とクルミのカンパーニュ ( ハーフ) 320円
全粒粉かな…ずっしり重たく
ほんのり、はちみつの甘さと
クルミのザクザク感が良いアクセントの
クラストはしっかり、クラムはムッチリな
噛み締める程、旨味を感じるパン
◉明太フランス 390円♥♥♥
30cm位のフランスパンの表面と
切り込みを入れたところに
明太バターがたっぷりと塗られていて
噛むほどに明太バターが「ジュワ~」と
溢れて、生地との相性バッチリ!
すっごく美味しく、おまけに
この大きさとたっぷりの明太バターの量
を考えると、これで390円はコスパ良し!
今回のイチオシです(o^-')b !
◉発酵バター 150円
レトロバケット生地 に
よつ葉の発酵バターをサンドしたパン
こちらの生地も大変美味しく
発酵バターを生地と絡めてながら頂くと
これまた旨し(o^-')b !
プチサイズですけど
生地に対してサンドされてる
バターの量が私にとっては多く感じ
バターが余りました
◉海藻バター 200円
ちょっと想像できなかったので
お店の方にお聞きしたところ
生地にワカメを練り込んで焼き上げて
発酵バターをサンドしたパン
和風のイメージで作られたそうです♪
ワカメのパンは珍しかったので購入!
食べて見ると、ワカメの下処理がキチンと
されているので、イヤな海藻臭さがなく
ワカメとパンがこんなに合うのかと
驚きました(*>∀<*)
バターとも合いおいしく頂けましたが
やはり、こちらも生地に対して
バターの量が多く感じました
◉新麦 320円
今年の5月に収穫した
九州産の小麦を使用。
こちらのパンも小麦の香り豊かで
色々な料理に合いそう♪
この前頂いた「ハルノカオリ」とは
また違った食感で、ブール的な感じかな…
こちらも美味しかったです♡
◉キャラメル・ノア 220円
ノアの生地に練乳バターと
自家製キャラメルソースを
サンドした甘いパン♪
キャラメルソースと練乳バターが
パンに染み込み、噛み締めると
甘いソース達が口の中に広がり
香ばしく少し苦味のあるキャラメルは
とても美味しく香り良く甘さ控えめで
練乳バターの甘さとのバランス良く
美味しく頂きました(*^^*)
今回も全てのパン達がとても美味しく、久しぶりに明太子のパンを頂きましたが、あのクオリティーで、それもあの大きさで390円は、私の知る限りでは1番です(o^-')b !
この先、KISOさんでは人気商品になるのでは…
また、お伺いしたいと思います(*-ω人)
ご馳走さまでした♪
YURARO
小麦の香り・味が豊かな美味しいパン屋さん( *´艸)
昭和区川名にあるコーヒー&スイーツのお店
「haru.」さんのインスタ投稿で知った
こちらのパン屋「KISO」(キソ)さん
2021年8月5日にOPENされた新店パン屋さん
日曜日のお昼過ぎの14時頃…
専用駐車場は無いので
近くにあったUFJのCPに停めて訪問♪
(この日は30分以上停めてましたが駐車料金は100円でした)
お店の外に4組の待ち…
テイクアウトは店内には2組しか入店できません
お伺いしたのが休日の遅い時間でしたので、パンの種類も少なかったです(*T^T)
今回購入したパン達は…
◉ベーコンエピ 250円
乾塩ベーコンとバケット生地のハード系
ベーコンが所々しっかり入っており
生地と共にベーコンの旨味と相まって
噛み締める度に美味しさを感じます♪
◉あわてんぼうな秋のルヴァン 400円
ライ麦生地に5種類のナッツと
クランベリー・マロングラッセがギッシリ
クラストはしっかり目でクラムはムッチリ
ナッツの食感とクランベリーの酸味
そしてマロングラッセの甘味が
良いアクセントで私好み♡
◉キタノカオリ 200円 ♥♥♥
北海道産の希少な小麦「キタノカオリ」を
使ったモチモチのパン
「キタノカオリ」は昭和区にある
「亮太朗」さんで頂いた事があり
とても小麦の香り豊かな美味しいパン
だったのを覚えています(*´∀`)
こちらKISOさんのパンも塩加減が絶妙の
小麦がしっかり伝わる
イタリアパンのチャバタに似てる食感で
パンの美味しさに驚きました(;゚∇゚)
今回のお気に入りパンに♡
◉ハニートースト 200円
会計しようとした時に、運良くちょうど
焼き上がり、速攻で頼みました(。-∀-)♪
はちみつバターを食パンに塗って焼き上げ
はちみつの甘さとバターの塩気が美味しい
これは好みが分かれるかな…
私は好きな方でした
OPENされて、まだ1ヶ月も経っていないのに
この人気ぶり…
どれも私好みの、旨味と小麦の香りを感じる
とても美味しいパン達…
ホント「キタノカオリ」は絶品でした♡
あっという間に、超人気店になる予感…
後、こちらのコーヒーも、とても気になるので
時間に余裕がある時に、是非頂きたいです♡
近々、お伺いしますね(’-’*)♪
ご馳走さまでした♡
YURARO
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YURARO
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店名 |
KISO(キソ)
|
---|---|
ジャンル | パン、カフェ |
お問い合わせ |
052-890-8510 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
桜山駅8番出口より徒歩9分 桜山駅から664m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年8月5日 |
備考 |
木曜のみパンの販売はなしで喫茶営業のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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下書き投稿!Σ( ̄□ ̄;)
2022年 1月 7日訪問
昨年の2021年8月5日にグランドオープンされてから
あっという間に超人気店となったKISOさん
連日の忙しさからか、KISOさんのシュトーレン販売の告知
がなく…
今年は販売ナシか…と諦めていたら
まさかの年明け最初の営業日にシュトーレンのみの販売
をするとインスタ告知がッ‼️
限定60本❗10:00~シュトーレンが売り切れるまで
予約や取り置きはなく、来店順にお一人様一本の販売
当日、家事を済ませKISOまで車を走らせます≡3≡3≡3
インスタのストーリーで随時、残り本数を知らせてまして
11:00過ぎにお店に到着…、残り5本‼️
何とか間に合いましたよ( ´Д`)=3
私の前に並んでた赤ちゃん連れのママさんも
「間に合って良かったですよ」とホッと安堵してましたね
私が購入して残り3本となりまして
店内でテイクアウトのコーヒーの出来るのを待ってる間
シュトーレン完売しました(*_*;
家に帰りシュトーレンとご対面♥️
「パッションフルーツとピスタチオのシュトーレン」
ピスタチオ・マンゴー・パイナップル・リンゴ・ココナッツ
などパッションフルーツに漬け込んで生地に使用
真ん中の緑のマジパンはピスタチオ・ピスタチオペースト
皮付きのローストアーモンドプードルをアマレットで
香り高く仕上げた自家製マジパン
他のシュトーレンに比べ、何かあっさり?とした感じ…
あまり洋酒を感じず、アーモンド風リキュールが使われてるので香りが心地良いです( ´ー`)♪♪
表面の粉糖にはきび糖と、なんと和三盆糖でコーティングされてるので、日本人の舌に合ったシュトーレンに仕上げてあるからなのか、あっさりと感じました(゚ー゚*)
中のドライフルーツ達やナッツ類、そしてマジパンとのバランスが良く、さすがKISOさん‼️と頷けるシュトーレンでした♥️
来年は更に進化したシュトーレンが頂けるのではないかと勝手に思っておりますよ( *´艸`)
日にちが経つにつれて、味が変化するのもシュトーレンの
楽しみの1つではないでしょうか✨
来年もシュトーレンGet‼️出来るよう
楽しみにしています(o^-')b !
ご馳走さまでした♥️
YURARO