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店舗基本情報
| 店名 |
フィナンシェリー アッシュ
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子、カフェ |
| お問い合わせ |
052-893-8947 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桜山駅から374m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月3日 |
| 備考 |
HPより通販もされています |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋市大病院の南側にあるフィナンシェリー・アッシュ。
個人店としては珍しいフィナンシェ専門店です。
明るい店内。
イートインも出来ます。
この日は店主さんは不在でマダムが接客されていました。
テーブルを黒板の様にしてしてます
(そういう事が出来る塗料があるらしく、自分達で塗られたのだとか)。
いろいろなフィナンシェもあり、いくつか試食もさせて頂きました。
今回は
フィナンシェ（\200）
桜（\250）
紅茶（アールグレイ \400）
を。
ベーシックなフィナンシェは四角の型で焼き上げています。
割るとちゃんと焦がしバターも入っていてアーモンドプードルも
使っています。
桜は桜餡を生地に混ぜ込み、桜の塩漬けをトッピング。
淡い桜の風味がいいですね。
個人的にはスタンダードのフィナンシェに関しては
もうちょっと焼きを攻めてもらえると嬉しいかな。
全うな作り方をされているだけにこれからまだ伸びそうな感じです。
病院が近いのでここで買ってお見舞いに持っていく方が
多そう。
こういう特化した専門店が出てくるのは嬉しいです。
なお、現状週末がお休みになっていますが4月からは平日に
お休みを移す予定だそう。
また余談ですがマダムは以前神戸・大倉山に住んでおられたそうです。