炉端焼き燻銀(イブシギン) - 金山(居酒屋)

看板のない居酒屋 北海道直送

炉端焼き燻銀

(イブシギン)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

お店からの大切なお知らせ

金山駅3分隠北海道直送のこだわり食材を使用した炉端焼きが自慢の居酒屋!古民家を改装した店内

北海道直送!旬の様々な鮮魚を炭火で炙り、外はカリッと中はふっくら焼き上げます。十六歳で和食に携わり、二十年間素材と味を追求してきました。そんな料理長こだわりの鮮魚、肉、野菜、お米、それらの料理に合う、北海道産の銘酒をはじめとした十種類以上の日本酒。厳選した本わさびや塩が、北海道産鮮魚の素材の旨みをより引き立てます。米は石川県能登産「ひゃくまん穀」を南部鉄器の鉄釜で炊き上げる白米や鯛めしを頂けます。

お店のこだわり

料理

北海道直送!料理長こだわりの食材

北海道直送!料理長こだわりの食材

空間

古民家ならではの落ち着いた空間が広がる隠れ家

古民家ならではの落ち着いた空間が広がる隠れ家

空間

炉端焼きを楽しめるオープンキッチン

炉端焼きを楽しめるオープンキッチン

料理

炉端焼きならではの豪快な炙り

炉端焼きならではの豪快な炙り

コース

飲み放題

【飲み放題150分燻銀炉端焼きコース】 全10品4,500円10品

当店自慢の食材を堪能出来る飲み放題150分付きコース。店長オススメの自家製あったかポテトサラダをはじめ、炉端焼き北海シシャモ・炉端焼き丸ごと玉葱・炉端焼き鶏もも昆布〆などの炉端焼きもご堪能頂けます。〆は、南部鉄器の鉄釜で炊く鯛めし・具だくさんの漁師汁がお楽しみ頂けるコースです。※お一人様+500円(税込)で「岩牡蠣」の追加OK!

予約するコース詳細
4,500(税込)
人気No.1

飲み放題

【飲み放題150分北海道の食材尽くしコース 】全10品5,000円10品

名古屋に居ながら北海道食材を食べ尽くせる飲み放題150分付きコース!お一人様1本!!豪華北海道の鮮魚一本焼きをはじめ、炉端焼き北海道知床産エゾシカ肉焼きをお楽しみ頂けます。さらに!?まるごと一枚贅沢板ウニをご堪能出来ます。〆は、店長オススメの南部鉄器の鉄釜で炊く鯛めしなど、どの逸品も見た目も味もお喜び頂けるコースです。※お一人様+500円(税込)で「岩牡蠣」の追加OK!

予約するコース詳細
5,000(税込)

飲み放題

【飲み放題150分北海道の石狩鍋コース】全8品5,000円8品

北海道の石狩鍋が楽しめる!食べえ応え満点飲み放題150分付きコース。店長オススメの自家製あったかポテトサラダをはじめ、炉端焼きもご堪能頂けます。メインは、鮭をふんだんに使用した「北海道の石狩鍋」。〆は、鮮魚の出汁が染み出スープで麺をお楽しみ下さい。※お一人様+500円(税込)で「岩牡蠣」の追加OK!

予約するコース詳細
5,000(税込)

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 炉端焼き燻銀 (イブシギン)
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、ろばた焼き
予約・
お問い合わせ

050-5594-8290

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市熱田区波寄町23-5

交通手段

金山駅北口から徒歩3分

金山駅から239m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:30)

日曜営業

定休日

無定休 ※5月15日より営業再開いたしました。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

56席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可)

ホームページ

http://robatayakiibushigin.jp/

オープン日

2017年12月18日

電話番号

052-746-3456

初投稿者

hide-fujihide-fuji(681)

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お店のキーワード

  • 古民家
  • 直送

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