炉端焼き燻銀(イブシギン) - 金山(居酒屋)

金山駅3分隠北海道直送のこだわり食材を使用した炉端焼きが自慢の居酒屋!古民家を改装した店内

ご希望のご予約日時が満席の際には燻銀波寄町もご確認下さい!
燻銀波寄町URLは一番下の備考欄に記載しております!

※店舗へのお電話は15時以降でお願いします。

旬の様々な鮮魚を炭火で炙り、外はカリッ中はふっくら焼き上げます。こだわりの鮮魚、肉、野菜、北海道産の銘酒をはじめとした日本酒。〆の名物は南部鉄器の鉄釜で炊き上げる鯛めしを頂けます。

お店のこだわり

空間

古民家ならではの落ち着いた空間が広がる隠れ家

古民家ならではの落ち着いた空間が広がる隠れ家

空間

炉端焼きを楽しめるオープンキッチン

炉端焼きを楽しめるオープンキッチン

料理

炉端焼きならではの豪快な炙り

炉端焼きならではの豪快な炙り

コース

人気No.1
飲み放題

飲み放題150分【大トロサバ一本焼きお一人様1本燻銀食材尽くしコース 】全9品5,000円9品

名古屋に居ながら北海道食材を食べ尽くせる飲み放題150分付きコース!お一人様1本!!豪華な大トロサバの一本焼きをはじめ、若鶏の小樽揚げをお楽しみ頂けます。〆は、店長オススメの南部鉄器の鉄釜で炊く鯛めしなど、どの逸品も見た目も味もお喜び頂けるコースです。※お一人様+500円(税込)で「北海道仙鳳趾産カキ」の追加OK!

予約するコース詳細
5,000(税込)
人数
2~99名様

飲み放題

【飲み放題150分】季節の食材も楽しめる北海道堪能コース全11品 6,000円11品

素材の味を楽しんで頂ける「炉端焼き丸ごと玉葱」「若鶏の小樽揚げ」もちろん大トロサバの一本焼き〆はお一人様1本!毎月旬の食材をお届けしている燻銀ならではの特製逸品!そして〆の南部鉄器で炊き上げた鯛めしは舌が唸る事間違いなし!※お一人様+500円(税込)で「北海道仙鳳趾産カキ」の追加OK!

予約するコース詳細
6,000(税込)
人数
2~99名様

飲み放題

豪華絢爛【北海道直送キンキコース飲み放題150分】 全12品7,000円12品

北海道直送の脂ののったキンキがお一人様一本お出しします!プリっぷりの新鮮な北海道仙鳳趾産カキや季節の特製逸品も楽しめます!シメには南部鉄器で炊き上げたほかほかの鯛めし!燻銀で扱う高級食材が詰まった極みコース!

予約するコース詳細
7,000(税込)
人数
2~99名様

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口コミ

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  • ちゃかなり
    口コミ 15件 フォロワー 79人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    スタッフさんのテンションで楽しく呑める

    今回おじゃましましたのは【燻銀】さん。 仕事場の仲間達と休日の飲み会です。 まずはビールで乾杯! お通し(刺身盛合せ) これがお通しか!と驚きを隠せないほどインパクトのあるものでした。鮮度も良く、マグロは美味でした。 葉わさびのおひたし 辛味もなく、さっぱり食べれました。 あったかポテトサラダ ホクホクでおつまみにもおかずにもちょうどいい塩加減です。 山芋バタ... 詳細を見る

    炉端焼き燻銀 - ドリンク写真:

    2018/06 訪問

    1回

  • nagoya_tab
    口コミ 66件 フォロワー 14人

    ピックアップ!口コミ

    持ち帰り必至の鯛めし

    金山駅から徒歩3分ほどのところにある 炉端焼き 燻銀 に行ってきました^^ この日のオーダー品 ⬜︎鮮魚一本焼き キンキ   1,098 円 ⬜︎鮮魚一本焼き メバル 548円 ⬜︎鮮魚一本焼き 鮎 878 ... 詳細を見る

    炉端焼き燻銀 - 料理写真:

    2023/04 訪問

    1回

  • タロ活
    口コミ 233件 フォロワー 83人

    こちら初潜入!!! 駐車場は無いので近くのパーキング️へ 友人との飲み会会場で利用しました✨ 入るや否や雰囲気(・∀・)イイ!! 店員さんも元気(・∀・)イイ!!丁... 詳細を見る

    炉端焼き燻銀 -

    2023/07 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炉端焼き燻銀(イブシギン)
ジャンル 居酒屋、海鮮、ろばた焼き
予約・
お問い合わせ

050-5594-8290

予約可否

予約可

ネット予約時に「レストランへのご要望」欄へ席の指定をいただいてもご要望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。
また、席の指定をされずにご予約した場合にもお客様のご要望に添えない形での配席となる可能性がございます。
ご要望等ある場合はお気軽にお電話でお問い合わせください。

住所

愛知県名古屋市熱田区波寄町23-5

交通手段

金山駅北口から徒歩3分

金山駅から239m

営業時間
    • 17:00 - 00:00

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:30

  • ■ 営業時間
    ※年末年始12/31~1/2休業

    ■ 定休日
    無定休
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

56席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可)

ホームページ

https://ibushigin-kanayama.com/

オープン日

2017年12月18日

電話番号

052-746-3456

備考

燻銀波寄町店
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23086908/

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初投稿者

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お店のキーワード

  • 焼き魚
  • 北海道直送
  • 個室席

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [火]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [水]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [木]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
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     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [土]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [日]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)

    ■ 営業時間
    ※年末年始12/31~1/2休業

    ■ 定休日
    無定休

  • アクセス方法を教えてください

    金山駅北口から徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    こちら初潜入!!!
    駐車場は無いので近くのパーキング️へ

    友人との飲み会会場で利用しました✨
    入るや否や雰囲気(・∀・)イイ!!

    店員さんも元気(・∀・)イイ!!丁寧だし!

    今回はカウンター席でしたが、目の前で鰹の藁焼きやらなんやら見えてとても(*´꒳`*)ヨキヨキ

    飲み放題付5000円のコース頂きました✨

    ✧刺身盛合せ
    ✧玉ねぎのまるごと焼
    ✧筑前煮
    ✧そ...