この口コミは、まぁちん1234さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まぁちん1234 口コミ1,201件フォロワー601人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問2回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

優しい和食

尾頭橋すみやさん⁡⁡
⁡⁡⁡⁡⁡
⁡1日三組限定⁡
⁡完全予約制⁡
⁡ミシュラン一つ星のお店です
⁡⁡
⁡去年お友達と行ってかなり良かったので⁡
⁡今回は旦那を連れて再訪
⁡

お昼のおまかせコース　　6500円

◇白和え
イチジク、銀杏、鮑、六条麩、枝豆、いぶりがっこ、シメジ、椎茸、とび子

◇鱧と松茸の椀物

◇本マグロと真鯛のお造り

◇落ち鮎の蓼味噌焼き(炭火焼き)

◇柿の器の柿とカキ、くるみ
白子と菊花、ポン酢
ゴボウの衣揚げ、むかごの唐揚げ、⁡
⁡里芋のみたらし、銀杏素揚げ

◇冬瓜、アナゴ、湯葉、舞茸、キクラゲの炊き上げ

◇土鍋ご飯香の物

◇デザート
梨、黄桃、長野パープル、シャインマスカット、ザクロ

以上のお料理

⁡出汁の使い方も今回も素晴らしく⁡
⁡どれも本当に美味しかったのですが⁡
⁡⁡
⁡特に落ち鮎が卵がパンパンで感激⁡
とっても美味しかったです(^ ^)⁡
⁡⁡
⁡去年より1000円の値上げですが⁡
⁡食材もグレードアップした気がしますし
味等の内容を考えると⁡
⁡それでもコスパはかなり良いように思います♪⁡
⁡⁡
⁡またいつかランチで再来したいお店ですね⁡
⁡ごちそうさまでした(^o^)
⁡⁡

2

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2021/06訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

優しい和食

尾頭橋の#すみやさんにて⁡
お友達と和食ランチへ行ってきました⁡
⁡
ランチは5500円コースのみになります⁡
(^^)⁡
⁡
◇先付⁡
〈蛤新蓮根、冬瓜蛤のジュレ根室の馬糞雲丹〉⁡
塩気が丁度よく素材の旨味をしっかりと⁡
感じられる1品⁡
特に蛤が噛み締めるほどに口の中に⁡
旨みが広がりとても美味しく⁡
1品目から期待が高まります⁡
⁡
◇椀物⁡
〈鱧と大粒のじゅんさい〉⁡
大粒のじゅんさい⁡
初めて食べましたが食感が良く⁡
鱧もふわっと美味しいです⁡
お出汁は優しい昆布出汁の味に⁡
ほのかに香る柚の香りがよく⁡
私好みの美味しい好みの椀物でした⁡
⁡
⁡
◇お造り⁡
〈コチ本鮪だるまイカ〉⁡
醤油かおろしポン酢で頂きます⁡
コチは食感のがよく⁡
本鮪も程よい脂のノリ⁡
だるまイカも甘みがあり美味しかったです⁡
⁡
⁡
◇揚げ物⁡
〈琵琶湖の稚鮎とうもろこしししとう⁡
新物のさつまいもの天ぷら〉⁡
米油で揚げられた天ぷらは⁡
衣も薄くサックサクで⁡
軽くていくらでも食べられそうな⁡
美味しい天ぷらでした♪⁡
⁡
⁡
◇箸休め⁡
〈近江こんにゃく万願寺とうがらしの山椒煮〉⁡
普通のこんにゃくより⁡
少し柔らかな食感の赤こんにゃく⁡
元々大好きなのですが⁡
煮物にするとやっぱり美味しいですね⁡
⁡
少しピリッとした濃いめの味付けが⁡
美味しいです♪⁡
⁡
⁡
◇煮物⁡
〈冬瓜湯葉饅頭里芋の素揚穴子餡掛け〉⁡
優しいお出汁と⁡
出汁の染みた冬瓜に湯葉まんじゅう穴子と⁡
わ少し濃いめの出汁がいい具合に合わさり⁡
食べるとほっとするような⁡
美味しさでした♪⁡
⁡
⁡
◇ご飯⁡
〈新潟の契約農家さんの⁡
無農薬こしひかりのご飯⁡
お味噌汁白菜漬けべったら漬ちりめん山椒〉⁡
⁡
ご飯は米粒が大きめでふっくら柔らかめ⁡
お味噌汁はほのかな山椒の香りが良い感じ♪⁡
⁡
⁡
◇水菓子⁡
〈佐藤錦さくらんぼ宮崎マンゴー⁡
完熟ブルーベリーゴールデンマンゴー⁡
シロップのジュレ〉⁡
味の濃い美味しいフルーツと⁡
ジュレの組み合わせの⁡
さっぱりとしたデザートは⁡
食後の締めくくりにピッタリです(^^)⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
初めから最後まで⁡
どのお料理も美味しく⁡
⁡
出しの使い方が上手くてほっとする⁡
料理の数々でした⁡
⁡
こちらのお店は⁡
ぜひまた再来したいと思える⁡
素敵なお店ですね⁡
⁡
ご馳走様でしたぁ＼(^^)／⁡
⁡
⁡

4

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まぁちん1234

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	尾頭橋すみや
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5600-8674
予約可否	完全予約制広範囲のアレルギーの場合、予約をお断りさせていただく場合もございますのでご了承下さい。
住所	愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-1-35 シティコーポ尾頭橋 1号棟 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR尾頭橋から徒歩5分 JR・名鉄・地下鉄　金山駅から徒歩15分尾頭橋駅から398m
営業時間	火・水・金 18:00 - 22:00 木・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間 ※ランチ営業は木、土、日のみ
予算	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9180002057500 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーのみサービス料10％

席・設備

席数	15席（カウンター5席）
個室	有（4人可、6人可、8人可）個室は椅子＋テーブル席
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有２台、近くにコインＰも有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	大人と同じ料理を召し上がれる年齢の方。
ホームページ	http://www.nagoya-sumiya.com/
電話番号	052-322-1170
備考	昼夜ともコース料理のみ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ﾎﾟﾙﾎﾟ（3）