#名古屋グルメディナーは
#食べログとんかつ百名店2022 に選出された
#カツレツMATSUMURA @katuretu_matumura

以前のお店メゾンルパンミュラかろ受け継いだフレンチの繊細な火加減を駆使して生み出すカツレツとは⁉️

#MATUMURAの厳選豚フィレ肉とロース肉低温味噌カツレツのDUO　(110g)

まずは #チーズガレットかは始まり #前菜へ
まさにフレンチ方式！

低温で調理されたカツレツはお肉が桃色です❣️
特製味噌ソースを付けてまずは一口。
衣はサクッとそしてふんわり
生パン粉だとわかる食感❣️

そして肉に歯が入る。
何とも柔らかい食感✨
思わず笑みが溢れてしまう美味しさ

ソースはワインの深みのあるコクと上品な味わいがカツレツの美味しさを引き立てます

フィレとロースの他にも揚げ方を変えた脂身部分
も添えてあります。
小さい一口サイズでカリッとジューシーで脂身の旨みが楽しめます♪

最後は #ヨーグルトシャーベットで〆ました。

空いている椅子に荷物を置いてましたが、さりげなくナプキンで覆い料理のソースなどが飛びつかないよう配慮していただきました

#名古屋市 #中村区 #大名古屋ビルヂング

#すたげ愛知県
#すたげ名古屋市
#すたげディナー
#すたげトンカツ
#すたげ百名店
#すたげイチオシ

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電子看板1

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電子看板2

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店舗

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店内の様子

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ドリンクメニュー

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チーズガレット

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ジンジャーエール(辛口)

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乾杯

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前菜

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ライス

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青さ味噌汁

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MATUMURAの厳選豚フィレ肉とロース肉低温味噌カツレツのDUO　(110g)

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フィレカツレツ(カツリフト)

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ロースカツレツ(カツリフト)

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脂身カツレツ(カツリフト)

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ほうじ茶

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ヨーグルトシャーベット

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ヨーグルトシャーベット(アイスリフト)

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荷物をナプキンで覆った席

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カツレツMATUMURA（マツムラ）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店
ジャンル	とんかつ、ヨーロッパ料理、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5456-7866
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋駅より徒歩1分（大名古屋ビルヂング内）名鉄名古屋駅から267m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 ■ 定休日大名古屋ビルヂングに準ずる
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無大名古屋ビルヂング、ユニモール駐車場は駐車券サービスあります
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会こんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可小学生以上のお子様で、大人様と同じメニューを楽しんで頂ける方
ホームページ	http://www.katuretumatumura.jp
オープン日	2020年3月6日
電話番号	052-433-1915
初投稿者	鉄道王（7107）

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フレンチの繊細な火加減を駆使したカツレツ✨ : カツレツMATUMURA

カツレツMATUMURA

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