山本屋本店 大門本店
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味噌煮込みうどんと言えばの山本屋。その総本家の方ではなく、本店の方の本店。今回で訪問は2回目。
いただいたのはかしわ入り味噌煮込みうどん。山本屋本店の味噌煮込みは基本玉子が入っているので、かしわを入れると味噌煮込みうどんの定番である親子味噌煮込みうどんとなる。
ダシの効いた味噌つゆは濃厚でコク深く、しっかりとした味。麺は知らない人なら生煮えと勘違いするという味噌煮込みうどんと言えばの硬い太麺で、ねっちりとしたコシがある。
うまかった。ごちそうさまでした。
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味噌煮込みうどんで有名な山本屋本店の本店。初訪問。
いただいたのは味噌煮込みうどんと名古屋コーチンのネギマ。
基本の味噌煮込みうどんには玉子は入っているがかしわは入っていない。
コーチンネギマはコーチン特有の強い弾力のある肉質と強い旨味を味わえる。
うまかった。ごちそうさまでした。
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かっぱ898989
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店舗基本情報
| 店名 |
山本屋本店 大門本店（やまもとやほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、鍋、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-482-2428 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄 桜通線 太閤通駅から徒歩8分 中村日赤駅から606m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 13台分、隣接ではなく100メートル位離れている。 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 山本屋本店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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日曜日の開店直後に訪問。すでにほぼ満席に近くギリギリ間に合ったという感じ。店内は広くて、6人がけの座敷も2つあったりと家族連れで利用しやすい。逆にカウンター席はないため、おひとりさまの私は今回6人がけの座敷に通された。その後すぐに空き待ちの客が出たが、従業員から相席を求められることはなかった。
注文はタッチパネル。メニュー表も置いてあったので、口頭での注文も可能かと思われる。
いただいたのはかしわ入り味噌煮込みうどんと白飯。山本屋本店の煮込みうどんは基本のものに玉子が入っているので、かしわ入りにすると定番の親子味噌煮込みうどんとなる。
ダシの効いたややとろみのある濃厚な味噌つゆに、知らない人からは生煮えを疑われるというあの硬いコシのある麺。世間のイメージ通りの味噌煮込みうどんといった感じだ。
ちなみに、注文時に「すましで」とひと言添えると味噌ではなく醤油味の煮込みうどんにしてくれるそうなので、味噌苦手というかたはこのすまし煮込みうどんを試してみてはいかがだろうか。
完飲完食。うまかった。ごちそうさまでした。