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脂がのった鱒が肉厚で美味しい
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苦楽園
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店舗基本情報
| 店名 |
魚づ鱒寿し店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、郷土料理、弁当 |
|
予約・ お問い合わせ |
0765-24-3761 |
| 予約可否 |
予約可 出来れば来店前の当日予約がおすすめ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR魚津駅・富山地方鉄道新魚津駅から徒歩約７分 魚津駅から422m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台分あり、店舗前に路駐も可 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
FAXでも注文・発送依頼は可。ファックス番号は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ここは評価が高いが、店内で食べることはできない。お持ち帰り専門だ。ならば、帰りの電車で食べてやろうと思い、朝9時に予約を入れた。そのときに食べる時間を聞かれる。食べる時間によって作り方が違うということか?魚津の海風亭で食べて、ここに着いたのが12:00頃。入口右に「本日は完売しました」の札が下がってる。営業時間は17:30までみたいだが、知らない人は予約を入れずに夕方に買いに行くでしょうね。予約しておいて良かった。一段なので1300円也。高い！これをgetしてからタクシーに乗ったが、タクシーの運ちゃんが、「この店は売れてるからといって、強気だ」とか「鱒寿司は、あの生の感じで、好き嫌いが分れる」とか言ってた。
鱒寿司は、木の器に入ってて、上下から4本の竹でゴムを使って蓋を押し付けてて、押し寿司状態になっている。値段が高いのは、この容器のせいかもしれない。この竹を外し、蓋をとると、笹の葉に包まれている。この笹を開けると、酢の匂いがプンとして、食欲をそそられる。
味だが、酢飯の酢加減・塩加減はちょうどいい。鱒もほんのり塩が利かしてあるが、極微量。鱒だが、もの凄く油がのってる。このため、量は決して多くないが、半分で十分満足する。電車の中で食べてるので、残すわけにもいかず、全部食べたが、結構きつい。で、味は、味の濃いサーモンのような感じ。噂通り肉厚で、自分は好きな味だ。
以上、魚津に行ったら、土産はこれしかないだろう。