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正面入口
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ながーいカウンター
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もりそば 細打ち ニハ
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ぶっかけおろしそば 平打ち 十割
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細打ち ニハ
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平打ち 十割
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蕎麦湯
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メニュー
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打ち場
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日本酒はセルフ
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日本酒はセルフ
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裏口
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岩瀬の素敵な街並みにある當店
店内はドラムセットやアコースティックギターがあり、ご主人の音楽好きを伺わせます。
メニューは基本
細打ちの二八か平打ちの十割で構成されています。
本日は
■もりそば 細打ち 二八¥860
蕎麦はかなり固めにて供されます。(これがメチャ好みです)
ツユも切れが良く濃すぎません。
■ぶっかけおろしそば 平打ち 十割¥860
おろしは3段階から選べます(辛くない、普通、辛い)。おろしの辛いはかなりの辛味大根ですので慣れてない方は普通がいいかもしれません。私は辛い派ですが。
つゆは薄口です。
以前はもりそばの 平打ち十割も頂きましたが、総じてハイクオリティー
個人的には「もりそば 細打ち 二八」が好みです。
日本酒も盃¥200で提供されており、満寿泉各種ございます。
場所が場所だけに車で行くので飲めませんが、丹生庵オリジナルの満寿泉もありますので、いつか頂きたいです。
固めの蕎麦が好みの方には街の雰囲気、店内の雰囲気、ご主人夫婦の雰囲気、がとても良いのでオススメです。