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店名 |
閉店
南木商店(ナミキショウテン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 |
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川らーめんたま館 1F |
交通手段 |
JR立川駅南口より徒歩3分 立川駅から241m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年10月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2軒はしごし、結構いい感じで向かうはラーメンたま館!
時刻は21時前
行列の立川マシマシを横目に向かうはこちら南木商店!
とんこつらぁめんの食券を購入しカウンターへ
すると厨房から早口で、縮れか細麺か?
と聞かれたのですが、早口で全然聞きとれなく、3度くらい聞き直し、ようやく麺が2種類から選べると知りました。
とりあえず縮れでお願いしました。
先客は2名程でしたが、ちょこちょこお客さんの出入りはありました。
5分程で着丼です。
スープが泡立っていて、博多系の豚骨ラーメンとはちょっと違うようです。
スープは背脂が浮いていていますが、脂っこくは感じません!コクはあります。
塩分も結構濃いめで、豚骨の円やかさもあります。マー油でしょうか?ちょっと変わった香りもして、私的にはそれがちょっと邪魔でした。
縮れ麺はモチッと食感が良く美味しい麺で、豚骨系のスープには初めてですが、結構合います。
チャーシューは薄っぺらく存在感がありませんでした。
細麺を普通で替玉しました。
紅生姜と辛子高菜を入れ、やっと博多豚骨風のラーメンになったという感じです。
何が狙いなのか?全体的にちょっとグッと来なかったです。
再訪はないかもです。