この口コミは、BARとCigarとJAZZとさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

BARとCigarとJAZZと口コミ217件フォロワー196人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.6

2015/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.6

￥10,000～￥14,9991人

シャトーブリアンだけじゃない、レベルの高さを演出してくれる名店！

都内で伺いたかった焼肉店の最後に残った一店にお誘いいただいて訪店。

こちらは、お店の方が全て焼いて下さるスタイル。
普段、友人と行く時は必ず焼き係となる私は勉強も含めて期待大。

この日は¥10,800の直球コースをいただきました。

九州に限定して仕入れる黒毛和牛の肉質の良さ、
焼き方による食感や味わいの妙、
コースでも飽きさせない提供方法の工夫、
そしてCPの良さ（もちろん立地もありますが）、

と大変満足のいく内容でした。
こちらは個人的に都内で5本の指に入るお店かと思います。

コースの内容と感想は以下に記します。

＊ちなみに、こちらの肉には下味がちょうどよく施されているので、
　いろいろこだわりの調味料を出していただけますが、
　私はほとんど使用しませんでした。

【ビーフシチュー】
肉がほどけるように柔らかく煮込まれたビーフシチュー。
タンも柔らかく、美味しい。
味付けは和風な家庭のビーフシチューといった印象。

【海苔サラダ】
さっぱりと美味しい。もう少し肉を食べた後のほうがより良かったかも。

【キムチ盛り合わせ】
酸味を感じるキムチ。甘味はほとんどなく○。

【和牛タン】
ここからが本気の焼肉。
焼き方は、早いうちから何度も返して愛でるように優しく焼いていくのがこちらの特徴。
こうすることで全体にムラなくゆっくりと火が通り、肉が表面も中も柔らかく仕上がります。

和牛タンはねっとりミルクのような甘味が印象的。

【鹿児島牛の特上ハラミ】
見事なサシのハラミ。こちらもタン同様の焼き方で加減は最高。
サシが多い分、噛んだ時のほどけかたは繊細さよりもダイナミックさを感じました。

二切れ焼いてくれ、一切れは焼き上がりすぐに、もう一切れは一分ほどおいて食べると
火の通りが違って味わいも違うと店員さんからアドバイスをいただきましたが、
食べ比べた結果、ハラミの角を感じられる焼きたてがやはり好きかなと。

【イチボ、ランプ】
間違いない一品。美味い。
ただ、特別感はあまり感じませんでした。

【シンシン】
ポーチのような大きさの塊肉。
網の上でこまめに返して空気を入れながらじっくり焼いた後、バックヤードで仕上げ。
ローストビーフのような美しい姿になって出てきます。

【糸島産トマト】
真っ赤な熟したトマト。甘味が強い。

【リブシン】
片面軽く炙っておろしポン酢に。
甘い脂の旨味とさっぱりしたおろしポン酢の相性は抜群。
このあたりからコースも最高潮へ。
（この後、シャトーブリアン四連発！）

【ヒレすき】
シャトーブリアンの薄く切ったカットを両面軽く焼き、溶いた卵の中に。
それをご飯に乗せて食す。
まずこれを食べて美味くないという人はいないと断言します。
ジャンボの野原焼きや、よろにくのシルクロースなどで体験したことのある味（食べ方）ですが、
美味いものは美味い。

【ブリ飯】
一口大のステーキカットにされたシャトーブリアンを焼き、白飯にオン。
その上に唐津の赤うにを乗せ、肉と一緒に温めたニンニクソースを掛けて。
やや豪奢な感もあり、この肉とソースだけで（ウニ、飯なしで）味わった方が実は美味いかもしれませんが、
このソースとウニがシャトーブリアンに相まった瞬間、トリュフのような香りを感じました。
この組み合わせ、侮れず…

【ヒレカレー】
仕込まれている時しか食せない限定メニュー。
ルーは普通ですが、ゴロッとした肉が美味く無問題。

【ヒレカツサンド】
最後に変化球。
ソースがよく合う。
揚げ具合とパンとの食感の相性はまあまあ。

【冷麺】
半田素麺のような食感。
出汁も軽やかで、散々食べた後でもするっと入る。

2

ブリ飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351556","content_type":"ReviewImage","content_id":40351556,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

タン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351475","content_type":"ReviewImage","content_id":40351475,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

リブシンしゃぶしゃぶ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351544","content_type":"ReviewImage","content_id":40351544,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

ヒレすき

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351547","content_type":"ReviewImage","content_id":40351547,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

ハラミ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351495","content_type":"ReviewImage","content_id":40351495,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

タン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351478 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351478","content_type":"ReviewImage","content_id":40351478,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

ハラミ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351512","content_type":"ReviewImage","content_id":40351512,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

ハラミ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351519","content_type":"ReviewImage","content_id":40351519,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

ビーフシチュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351466 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351466","content_type":"ReviewImage","content_id":40351466,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

キムチ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351469 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351469","content_type":"ReviewImage","content_id":40351469,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

海苔サラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351472 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351472","content_type":"ReviewImage","content_id":40351472,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

イチボ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351521","content_type":"ReviewImage","content_id":40351521,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

イチボ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351522 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351522","content_type":"ReviewImage","content_id":40351522,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

ランプ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351523","content_type":"ReviewImage","content_id":40351523,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

シンシン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351525","content_type":"ReviewImage","content_id":40351525,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

シンシン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351527","content_type":"ReviewImage","content_id":40351527,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

シンシン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351536","content_type":"ReviewImage","content_id":40351536,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

糸島産トマト

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351538","content_type":"ReviewImage","content_id":40351538,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

ブリ飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351549","content_type":"ReviewImage","content_id":40351549,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

ブリ飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351552","content_type":"ReviewImage","content_id":40351552,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

ヒレカレー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351559","content_type":"ReviewImage","content_id":40351559,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

ヒレカツサンド

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351561 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351561","content_type":"ReviewImage","content_id":40351561,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351562","content_type":"ReviewImage","content_id":40351562,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

冷麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40351571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40351571","content_type":"ReviewImage","content_id":40351571,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-7903161 .js-count","target":".js-like-button-Review-7903161","content_type":"Review","content_id":7903161,"voted_flag":null,"count":42,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

BARとCigarとJAZZと

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

BARとCigarとJAZZとさんの他のお店の口コミ

中華美食トミーズキッチン（中目黒、代官山 / 中華料理、飲茶・点心）

あの「鶏煮込みそば」が気軽にいただける

3.8

訪問： 2022/10
中華そばえもと（中目黒、代官山、祐天寺 / ラーメン）

中目黒に貴重なラーメンがまた一つ

3.5

訪問： 2021/03
SLOWJAM GARAGE Singaporean cuisine（中目黒、代官山 / シンガポール料理）

久々のご対面

3.5

訪問： 2021/03
みなとや食堂（小松 / 食堂）

「ただいま～」と言いたくなる心安ら...

3.5

訪問： 2017/11
SHOKUDO YArn（小松、明峰 / イノベーティブ）

遠きにあれど、心遠からず・・・

4.6

訪問： 2017/11
並木倶楽部（渋谷、神泉 / ハンバーグ、ヨーロッパ料理）

渋谷の新名物「爆弾メンチカツ」

3.7

訪問： 2017/11

BARとCigarとJAZZとさんの口コミ一覧（217件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SATOブリアン本店
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	03-6915-1638
予約可否	完全予約制 ■ご予約受付方法 SATOブリアン本店、にごう、さんごう、サトブリDA、SATOブリアン昼ブリのご予約は、ネット予約での受付になりますので各店舗ページに記載されておりますホームページリンクよりご予約をお願い致します。
住所	東京都杉並区阿佐谷南3-44-2 新井ビル　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阿佐ヶ谷駅南口徒歩2分 ■ご予約人数とコース SATOブリアン本店は2〜6名様迄、にごう店のご予約は2名～最大8名様迄とさせて頂きます。宴会コースは、￥13000〜￥23000迄となっており【SATOブリアン店長おまかせコース】をご要望にあわせてご用意。阿佐ケ谷駅から136m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 14:30 - 22:00 月定休日 ■ 定休日 3月のお休み▷4、11、12、13、17、18、25、
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席
個室	有（4人可、6人可） 2名様～ご利用出来ます。(コースでのご予約限定)
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙のお客様は表入口横に灰皿設置しております。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	小学生以上のお子様とさせて頂いております。
ホームページ	https://satobriand.yoyaku.at/
オープン日	2011年6月2日
備考	【杉並区阿佐谷南3-34-14　小堀ビル　１Ｆから移転】 ◆◆◆系列店舗ページ一覧◆◆◆ SATOブリアン　にごう https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13159782/ サトブリ　DA https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13216529/ SATOブリアン　さんごう https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13223460/ SATOブリアン　昼ブリ https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13220552/
初投稿者	ラララTOKYO（41）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2024**年6月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

**2024**年7月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

シャトーブリアンだけじゃない、レベルの高さを演出してくれる名店！ : SATOブリアン 本店

SATOブリアン 本店

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

メニュー

特徴・関連情報

シャトーブリアンだけじゃない、レベルの高さを演出してくれる名店！ : SATOブリアン本店

SATOブリアン本店