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しまたか.さんの他のお店の口コミ
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店名 |
FOND(フォン【旧店名】いしはら)
|
---|---|
ジャンル | ヨーロッパ料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3465-0234 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
代々木公園(千代田線) 代々木公園駅から242m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター席3席 テーブル席14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2006年 |
初投稿者 |
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その日入荷した 野菜・魚・お肉を シェフと相談しながら いただくのが宜しいようです。
特に野菜に関しては,北関東の朝採れが主で,厨房前に並べてある野菜を目で楽しみながらシェフに伝えると,一番おいしくいただける調理方法を提案してくださいます。
【人参のピューレ】
甘味料加えず,人参の甘みを最大限活かした調理。
美味しい!元気もらえる!に尽きる逸品でした。
パンもシェフが焼かれるとかで,人参のピューレに添えられた(?)フレンチ・バケットは,パン好きならこれだけでドンドンいけてしまうぐらい美味しいものでした。
【生パテ】
レッドキャベツをあしらった生パテ。粗びき黒コショウをあしらったパテは生っぽい香りも全くといって良いほどなく,寧ろうま味がぎゅっと前に出てくる食感でした。
【野菜盛り】
一口大の朝採れ野菜(生)が色とりどりに並べられたプレート。
野菜の甘いこと,美味しいこと!
【魚】と【肉】は炭火焼で,それぞれ長芋やトウモロコシ添えで,滑らかなトマトソースとお塩で美味しくいただくことができました。
【パスタ】この日はワタリガニのクリームパスタ。
炭火で炙ってあるのか,香ばしいカニの風味がクリームソースによく溶け込んでいました。
【デザート盛り合わせ】特にプリンが美味しかったです。
濃厚なカスタードの味と大人の味のキャラメルの絡み具合がとても気に入りました。