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【パンチもボリュームもあるがガテン系でないラーメン❗️】
場所 東京都目黒線 武蔵小山駅
爆龍(はぜりゅう)
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武蔵小山の裏路地に佇むラーメン屋。
ご夫婦で切り盛りされている。
ラーメンの美味しさと共にご夫婦の塩サービスが幾度となくSNSを賑わせていることでも有名である。
大体、塩系の店というのは職人気質の店主が塩、ぶっきらで、ニッコリ笑顔の奥さんがしっかりフォローする店が多い。
しかしながら当店はご夫婦共々に塩であるw
なので二郎 川崎店のようなニコニコ接客をこの店に求めてはいけない。
愛想が無いのは事実ではあるがサービス的には過不足は無い。
ラーメンもしっかり美味しい。
ニコニコ笑顔で、不味いラーメンを提供する店より遥かに素晴らしい店だ。
1️⃣画像は中華そば860円 大盛り110円
大盛りにしても1000円でお釣りがくるのが嬉しい。
何とランチタイムは小ライス無料❗️
縮れの極太麺、豚骨、背脂系であるが洗練された味わいでガテン系、ジャンク感は無い。
生姜、胡椒がピリリと効いていてパンチがある。
炙りのチャーシューも趣深い。
無料の半ライスと一緒に食べれば満腹必至だ。
※食後は丼をカウンターの上に置きましょう。
それが唯一の店ルール。
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【今年お世話になった店2️⃣ 爆龍❗️武蔵小山駅❗️】
■今年お世話になった店 2回目
東京都目黒区武蔵小山 爆龍(はぜりゅう)。
ご夫婦が切り盛りされている裏道に佇むラーメン屋。
SNSでご夫妻のサービスが塩であるとの指摘が散見されるが、それは真実であるw
塩対応といっても愛想が無いだけだ。
そういうアトラクションだと思えば何ともない。
ラーメン屋は愛想をふりまくより、美味いラーメンを作る事が重要であるので何ら問題はない。
★ROCKと犬を愛する店主が作るパンチあるラーメンが楽しめる。
スープは豚骨ベース。
胡椒、生姜が効いていてパンチがある。
別皿で提供されるニンニクを投入する。
この儀式によりラーメンは完成する。
背脂、ニンニク、生姜、極太麺…の3種ならぬ4種の神器で食べ手に満足感を与えている。
大盛りにしても1000円以下でランチ時間帯は半ライスサービスという粋な計らいも嬉しい。
★来年も宜しくお願いします
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【俺のラーメン6️⃣9️⃣ 爆龍と書いて(はぜりゅう)と読む❗️】
爆龍と書いて(はぜりゅう)と読む。
訓読みだ。
ROCK好きな店主のパンチが効いたラーメンを楽しめる。
BGMはメタルが多い。
1️⃣特中華そば 1180円 大盛り110円
豚骨を基調としたパンチが効いた背脂スープ。 生姜、胡椒が効いている。
麺は縮れの太麺。
別皿のニンニクを入れて楽しむ。
チャーシューは炙ってから提供される。
着丼
このボリューム感が良いね。 ありがたい事にランチ時は半ライスが無料で付いてくる。
別途、小皿でニンニクが提供される。
このラーメンはニンニクを入れる事によって完全体となる。
後先考えずどっぷり入れて食べましょう。
オリジナルティーもありクオリティも高い良店です。
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ざっくばらんな俺
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
爆龍（ハゼリュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-6338-9333 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急目黒線【武蔵小山駅】東口 徒歩４分 武蔵小山駅から274m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：小山4-8-13に5台収容、3-24に10台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 ベビーカーで入店される際は、ご利用できる席が限られておりますので、混雑時はお待ち頂く事がございます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月10日 |
| 備考 |
店内券売機式 |
| 初投稿者 |
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場所 東京都品川区 武蔵小山駅
食べログ3.52(2024年5月)
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武蔵小山の裏路地にある俺の行きつけ。
何度もレビューしているが一向に食べログポイントが上がらない。
もしかするとずっと食べログ3.5前後をウロウロする店なのかも。
微力ながら再度レビューして応援することにする。
お世話になっているし…。
ラーメンは個性的で完成度が高い。
スープは豚系であるが、在り来たりにならない奥深さがある。
背脂たっぷりの胡椒の効いたスープに縮れ太麺が絡む。
画像1️⃣は中華そば 880円 大盛り 110円❗️
デフォルト仕様で生姜が入っている。
別皿で提供される画像2️⃣(醤油付けニンニク)を入れてラーメンは完成する。
ニンニクの効いたボリューミーなラーメンであるが完成度が高くジャンク感、ガテン感はない。
店は綺麗でカフェのようだ。
昼は半ライスが無料という粋なサービスもある。
1000円以下で大盛りとライスが食べれてしまう。
接客が今一つとの声を聞く。
店主も奥さんも所謂、ニコニコ接客ではないがラーメンを食べるだけなので全く問題ない。
俺は全く気にならない。
女性単独客も結構いるので大丈夫。
【食べ終わったら丼はカウンターの上に】←これが1番大切❗️
これがこの店の唯一のルール。
おしまい