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隙の無い中華そばです
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knthsi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
支那そば 八雲（しなそば やくも）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線「池尻大橋」駅(東口)より、徒歩８分 池尻大橋駅から456m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2005年8月27日 |
| 備考 |
・主人は浜田山「たんたん亭」で修行後に独立開業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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訪問日:2016年10月30日(11時20分頃)
一番好きなラーメン屋は何処かと聞かれたら、間違いなくこの店です。
池尻大橋駅から徒歩10分ぐらい。駅からはちょっと離れてて、かつ二階という立地です。
オープン前の11時15分ぐらいに到着。すでに5、6名待ち。その後もどんどんお客さんが増えていきますが、11時20分頃にはお店がオープン。オープン直後で既に店内に入れず外待ち発生。
特製ワンタン麺白だし（1,000円）＋大盛（100円）を注文。
麺は220gぐらい。中細麺で小麦の風味が楽しめます。しなやかな食感でちょうど良い茹で加減です。
スープは動物系と魚介系の出汁の複雑な旨味。何かが強く主張するわけではない正しく美味しいスープです。一見するとさっぱりした見た目ですが、旨味は非常に強いです。美味しいので良いと思いますが、これは無化調ではないような気が。。
具は焼豚と肉ワンタン、海老ワンタン、のり、メンマ、ネギ。どの具も隙がなく美味しい。手間をかけている焼豚とワンタンは美味です。特に海老がプリプリの海老ワンタンが最高です。
接客も調理も丁寧です。丁寧ですが提供スピードは遅くはないです。
店内も明るく綺麗で女性客も多いです。
何度食べても最高に美味しいです。いつも白を頼んでしまうので、次は久しぶりに黒を食べたいです。。