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バイト生が揚げる天ぷら
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Ёmy
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
やまみ 木場店
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・東西線・木場駅4b出入口から徒歩2分 木場駅から290m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター24席、テーブル2卓8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 イトーヨーカドー木場店 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年7月3日 |
| 備考 |
辛子明太子・辛子高菜・柚子いか（塩辛）が食べ放題！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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天ぷらといえば、和食で一番難しいと言われているお料理ですよね。
このヨーカドー周辺、ランチが千円以下で食べれるところが本当に少ないのです。
日曜日ということもあるかもしれません。¥1200~1500が相場です。
天気も良かったので、外で食べようと
こちらの天丼のテイクアウェイ¥680を頼みました。
食券を買ってからカウンター席に着く、吉野家方式！
こちらへどうぞ！と言われ奥に座ると、
あ！takeoutなんですね、と。そのままそこに座って3分。
結局こっちに座りなおしてくださいと場所の移動を促されました。(席結構空いていたんですがね。)
食券を買っているのだから、ホールの方にオーダー確認はされていないのでしょうか、
もしくは食券を受け取ってから
此の二度手間、効率悪いです。
お茶でも飲んで待っていてくださいというわけでもなく、ただ席で待っておりました。
天ぷらを揚げているのはアルバイト生のような若い男性。
揚げ方はというと、花咲かせたりなどはしていません。
とりあえず衣をつけてどんどん投げ込む形式、
よく見ていると、かき揚げは中に入れてからまた衣を箸で何度も付け足すという、
素人らしい光景を見てしまいました。
天ぷらは同時に形を作り、衣を足すならば直ぐに足さねば色がバラバラになって見た目が悪くなってしまいます。
つまり、そういうお店だということです。
天丼の中には白身魚、豚のような薄っぺらのお肉、薄いお芋と、小さな海老、薄切り茄子です。
白身魚と玉子以外はみんな薄いです。特にお肉はなくて良かったのではないかと思ってしまうところです。
早く火を通すためかもしれませんが、ならばお野菜は二枚にするなど工夫が欲しいところ。
写真の通り、完成は少し寂しい丼ぶりです。
ただ、いいなと思ったのは天つゆが別につけてくれているところ。
天つゆが別であるため、天ぷらのサクサクが保たれており、良かったです。
天ぷらの衣の硬さは良いものでした。
次回機会があったらカウンターでここのお店の売り、明太子食べ放題をを食べてみたいと思います。