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そりゃホルモンなんだけど、品のある旨さ
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外観
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生450円
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2015.7現在 フード
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2015.7現在 Drink
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もやしとキムチ それぞれ350円
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塩ホルモン、セセリ、シマチョウ
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塩ホルモン
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セセリ
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下味塩は酢の利いた特製のタレで頂く
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ミノ
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ウルテ、マルチョウと…
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平田チューハイ290円
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どぶろく やかんで1,000円
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ノドガシラ
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okentakun
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ホルモン平田
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-7722 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新小岩駅徒歩5分くらい 新小岩駅から326m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ない |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター7席、円卓8席、4人用テーブル3卓、6人用テーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 個室ではないが、奥まったところに２卓あり、 半個室のような感じ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年9月27日 |
| 電話番号 |
03-3653-2728 |
| 備考 |
亀戸ホルモン恵比寿店の料理長が独立したお店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お急ぎの方用レビュー
新鮮、肉の旨さを引き出す下味のあんばい、酢のタレ良し
お値段も安くて と〜ってもGood
以下、中身1：無駄話9という黄金比のレビュー
＜待ち合わせから書いてもいいですか？＞
食べログ仲間との会食で利用。
ホルモンに詳しい方が選んだお店なので
楽しみで楽しみでワクワクしておりました。
平日の夜
待ち合わせの場所に早めに到着し
時計を眺めます。
2分過ぎて、また時計を見る。
オッサン4名の集まりなのに
ホルモンへの期待のせいで、
ワクワク・ドキドキが止まらない。
吊り橋の上ではその“怖さに対するドキドキ”が
“恋のドキドキ”にすり替わる
所謂、吊り橋理論なんて言葉がありますから
ホルモンへのドキドキが
オッサン同士の恋心に昇華しないよう
気をつけなければいけないところ。
＜入店からオーダー＞
4人が揃い、新小岩の路地裏を
我先にグングンと突き進む。
皆、腹ぺこだ！
肉を喰らおうとする本能が
野生を目覚めさせる！
「うぉ〜！」
歩くこと数分、
駅前路地裏と呼ぶにはギリギリのエリアに外観出現。
ようやく入店！とならず
まずはパシャパシャと外観の撮影会。
腹ぺこだろうが野生が目覚めようが写真は忘れない。
レビュアーの習慣とは恐ろしい。
「この角度がいいっすね〜」
入店し
まずは生ビール450円が揃い
かんぱ〜〜い！！
さぁ飲むぞ！とはなりません。
乾杯状態で静止。撮影、撮影。
ようやくグビグビグビ ブッッッハ〜〜〜〜
うっまぁ〜〜
まずは
蕎麦前なるぬホル前に
もやしナムル350円と
キムチ350円を
もやしナムル好き〜
オーダーは飲み物以外はすべて焼き師にお任せします。
蛇の道は蛇、もといホルモンの道はリーダーである焼き師に
導いてもらうのが間違いの無いところ。
焼き師のFirst selectionは
塩ホルモン590円
せせり490円
シマチョウ590円
と忘れた何かを（豪快に失念）
全て塩味で
脂が多い部位を中心に置くことで火を立てて
他の部位は周りを囲むように配置し焼きを入れていきます。
お約束の氷を使いながら
火を消しながら立てながら
絶妙に焼いていきます。
なるべく触らないように、旨味を逃がさぬよう。
この時焼き師は真剣です。
全然喋りません。火に魅入られた陶芸家よろしく
匠の眼差しで対峙しています。
焼き師が火を操っている中、店員の女の子が
火が立っているので氷入れますね〜と
氷を勝手に網に置くという暴挙！（暴挙じゃないw）
大丈夫か？と一瞬ピリッとしたが
焼き師はそれも構わず再調整。
続々と焼き上がり、各自のお皿に配られていきます。
「ちょうだい！ちょうだい！」
まずは塩ホルモンを
うぉっフワッフワ！
強火で当てまくったのに中はこんな食感かよ〜
うまぁ〜
せせり
コリコリとうまぁ〜
そしてシマチョウ
これはこの日一番気に入りましたね
旨すぎる。
各自が美味しくハフハフやっているのを
満足気に眺める焼き師
自分でもホルモン焼きますが
焼き手で味が違うモノですよ。本当の話。
マスターしようと眺めておりましたが
焼き面の順番（僕には表裏が分からない部位も多い）と
最小回数の手入れ、出来上がりの見極めあたりがポイントかと。
あとは経験あるのみですね。
その後
平田チューハイ290円（梅シロップ割）
どぶろく（ミニやかん）1,000円
あたりを飲みながら
ウルテ590円
ノドガシラ490円
マルチョウ590円
上ミノ590円
などを全てうまうまでいただきました！
（焼き師、ありがとうございました！）
こちらのホルモンは新鮮なのでしょうね
臭みが無いから、下味も控え目にして
ホルモンの持っている旨さを前に出してきます。
品のある旨さというか、いいですよコレ。
ニンニクガッチリの下味よりこちらの方が好み。
塩味には卓上の透明なタレでいただきますが
これが酢ベースで最高に合いますね。
サッパリとこれはたまらない。
気兼ねなく食事を楽しめる仲間と一緒に旨いホルモン。
最高でございました。
良い店ですね。ごちそうさまでした〜
4人のオッサンはこれで帰るはずもなく（帰宅恐怖症？）
次の店へと消えていく…