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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
手打ち蕎麦 銀杏(ぎんなん)
|
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受賞・選出歴 |
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そば 百名店 2017 選出店
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ジャンル | そば、揚げ物、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
03-3681-9962 |
予約可否 |
予約可 昼は予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線 住吉駅 徒歩6分 西大島駅から313m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし チャージ料なし |
席数 |
28席 (テーブル16席 2Fテーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 2階にロフト形式のテーブルあり 5~12名まで |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 1台利用できます(駐車札をスタッフよりお受け取りください) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2003年4月5日 |
備考 |
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初投稿者 |
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一見するとここがお蕎麦屋さんだとわからない佇まい。
歩いていると見落としそうになるくらい。
ここ行くなら予約しないと入れないよと言われて前日に予約。
土曜日の開店から行ってきました。
開店から30分ほどですべての席が埋まります。途中、予約なしの人が来てましたが、この日は予約のみで満席。
なるほど、予約しておいてよかった。
さて、ここに来た目的は蕎麦だけではなく、のんびり飲みながら肴を楽しむこと。
まずはビールでお通しから。
お通しはチーズ豆腐と付け合わせに出汁ジュレをかけたもの。チーズ豆腐に出汁ジュレがよく合う。
日本酒行きたくなる味でした。
次に焼きみそ、ポテトサラダを注文。
焼きみそは味噌とくるみと薬味(ネギ、シソあたりかな)の組み合わせが絶妙。
ちびちび食べながらお酒が飲めるカニミソ的な酒の肴。日本酒に絶対合うと思いますが、ビールにも合う。
ポテトサラダは不思議な食感と不思議な味です。マヨネーズを使っていないのがわかります。ものすごくクリーミーでふわふわ。
ベーコンで感じられる塩分とミルクっぽいクリーミーな芋がハマってしまう。
このあたりでビールから日本酒へスイッチ。
秋ということで冷やおろしがいくつか入ってました。
続いて合鴨の治部煮、銀杏のまかない豆富を注文。
合鴨の治部煮はマッシュポテトがついていて、芋がかぶりましたが、合鴨の脂と治部煮の煮汁、マッシュポテトがいいバランスで違う味が楽しめます。
日本酒が進む進む。
銀杏のまかない豆富も普通に見ればただの冷ややっこみたいなものなんですが、天かすをたっぷり乗せて、上品な出汁をかけて食べるとなんか幸せを感じられます。
さらに頼んだ穴子の天ぷら盛り合わせが素敵なボリューム。
れんこん、みょうが、伏見とうがらし、小なす、金時人参、カボチャに、穴子がまるまる。
あーちょっと食べ過ぎだなぁと思いつつも、おいしいから食べてしまう。
金時人参の甘さが素敵でした。
締めのお蕎麦は淡雪というとろろそばをチョイス。
うわ、なんだこれ…。
見た目がキレイなのもすごいんですが、とろろがふわっふわで今までに食べたことのない感覚。
出汁の味がきれいだし、とろろはものすごく滑らかでふわふわ、ちょっと感動ものでした。
2人でこれだけ飲んで、これだけ食べれば、それなりのお値段がするのも納得。
決して安いお店じゃない。
でも、行くだけの価値がある。
季節ごとに通いたいお店ですね。