店名が変わって煙も少なくなり提供時間も早くなった。評価大幅アップ! : 越後屋 源太夫

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2014/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

店名が変わって煙も少なくなり提供時間も早くなった。評価大幅アップ!

6月に入って、夜の会食、昼間のカレー続きで体重大幅アップ(>_<)。
これはイカン!昼は魚だ!ということで駅前をウロウロ。
長らく行っていない干物屋のお仙、名前が変わって越後屋源太夫を訪問。

前回2年前に行ったが、料理は美味しかったものの、店が煙くってこちらが燻製になりそうだったこと、出来上がるのが遅く午後イチの会議に遅れそうになったことで悪い印象。
店名も変わり、階下の飲食店が撤退した後、たくさんダクト工事をしていたのでちょっとはマシになったかと訪問。

階段を登って店内に入ると煙が少ない、というか殆ど無い。ほほぉ~改善、改善!
先払いでさば文化干し定食690円をオーダーし番号札を貰いカウンターに着席する。ちなみにご飯の量を聞かれるが大盛は無料。ダイエットしなければいけないので普通盛りでオーダー。

すぐに料理が出て来た訳ではなかったが注文を受けてから焼いているようだったが待ち時間も短くこちらも改善!
これは大進歩だ!

さば文化干し定食はさば文化干しに味噌汁とごはん、柴漬けに大根おろし。
さばは頭付きの半身なれど肉厚でホクホク。さすがに焼き方は上手い。味も良く、文化干しなので頭もボリボリと食べられる。やや苦みを感じながらご飯が進む。
気がついたら骨も殆ど残らず完食。美味でした。

大幅な改善で次回も近いうちに訪問したい。次はオススメのさばみりんか鰯か。楽しみである。

※追記:
食べログでの店舗記載の店名が「源太夫」とありますが、本来の、「炭火焼干物食堂 越後屋 源太夫」(ぐるなびなどはこの表記)に直した方が良いと思います。しかし、「公式情報」となって修正できない。少なくとも「越後屋」は表記すべきと思います。
===2012.04==========
神田の魚好き、干物好きが集まる店
==================
最近、ラーメンや肉系の物が多く体にわるいなぁーとに反省しまだ訪問していなかった、干物の店、水茶屋・お仙を訪問。
階段を上がるとそこは煙モクモク。大昔の炉端焼き屋を思い出す。これは期待できそう。

12時18分に入店、色々な干物があり迷ってしまう。鯖好きなので、鯖の文化干し定食:730円を入口で注文。先払いです。
札を貰ってカウンターに着席。カウンターは焼き場の前なので特に煙がすごい。

待つ事暫し、いや出てこない。待つわ、待つわ料理が出てきたのはなんと35分後。12時50分を過ぎていた(>_<)。午後一でスカイプ会議があるので慌てて掻き込む。と焦っていたので料理の写真を撮るのを忘れた(>_<)。

肝心の味ですが、やはり炭火焼干物食堂を名乗るだけの事はあり、鯖は脂がのっており焼き方も絶妙です。周辺の居酒屋のワンコインランチとは一線を画します。味噌汁もよくダシが効いた濃いめの味で私は好きです。ごはんもふっくらと炊けており美味しかったです。

味は良かったのにここまで待たされたらねぇー。
待ち時間35分+食事時間5分の間に完全に煙に燻されました。臭い抜けませーん(>_<)。

  • 越後屋 源太夫 - さば文化干し定食690円

    さば文化干し定食690円

  • 越後屋 源太夫 - 焼き場

    焼き場

  • 越後屋 源太夫 - さば文化干しアップ

    さば文化干しアップ

  • 越後屋 源太夫 - 味噌汁は普通

    味噌汁は普通

  • 越後屋 源太夫 - ごはんは普通で少なめ 大盛無料

    ごはんは普通で少なめ 大盛無料

  • 越後屋 源太夫 - H26.06

    H26.06

  • 越後屋 源太夫 - ラオス備長炭使用。ランチはオガ炭でも焼いていた。

    ラオス備長炭使用。ランチはオガ炭でも焼いていた。

  • 越後屋 源太夫 - 大根おろしと柴漬け

    大根おろしと柴漬け

  • 越後屋 源太夫 - 頭も完食!美味でした

    頭も完食!美味でした

  • 越後屋 源太夫 - H26.06

    H26.06

  • 越後屋 源太夫 -
  • 越後屋 源太夫 - H.24.03

    H.24.03

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めためた坊

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 越後屋 源太夫(【旧店名】炭火焼干物食堂水茶屋お仙)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、海鮮、日本酒バー
住所

東京都千代田区鍛冶町1-2-12 JR高架下共同ビル2F

交通手段

JR神田駅南口より徒歩1分

神田駅から217m

営業時間
  • ■営業時間
    月~金
    ランチ 11:00~14:30
    月~金
    ディナー 17:00~24:00
    土日祝
    17:00~23:00


    ■定休日
    無し

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

サービス料・
チャージ

お通し代400円頂戴します

席・設備

席数

63席

(個室54席、カウンター9席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

3名様~最大40名様までの個室完備しております。 団体様のお席も対応出来ます。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

ランチは全面禁煙です

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年11月18日

備考

営業時間内はいつでも定食を食べられます。
お食事だけというお客様でもお気軽にどうぞ。

初投稿者

ユーワアトラスユーワアトラス(23)

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