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夏季限定の白いらぁ麺をいただきました。
市ヶ谷の黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアンさんに久しぶりの訪問です。その名のとおり塩ラーメンが看板のお店なので、具沢山の塩らぁ麺をいただくつもりですお邪魔しましたが、夏季限定メニューの白いらぁ麺を見つけてしまい、急遽オーダー変更です。券売機で食券を購入して店員さんに手渡して待つこと10分弱で真っ白いスープの一品が着丼です。先ずレンゲでスープを一口啜ってみると、仄かにしかしシッカリしたミルキー感がある独特のスープが口の中に広がりました。塩がベースのスープにミルクを加えているんでしょうか？素人の自分には解明出来ませんが、このミルキー感がたまりません。今まで味わったことのない味わいです。このスープに噛み応え充分な細麺がベストな状態でマッチしています。更に、ベストな塩加減の生ハムがトッピングされていて、麺との相性も抜群でした。定番の塩らぁ麺や意表をつく醤油らぁ麺もいいですが、夏季限定の白いらぁ麺も暑いこの時期にぴったりの冷たい一品です。もう一つの夏季限定メニューのトマトコレクションも気になりましたので、次回は此方をいただきましょう！数々の塩ラーメンの名店にお邪魔させていただきましたが、ココを超える塩ラーメンには、未だお目にかかれていない気がします。今回も美味しくいただきました。ご馳走でした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン（Due Italian）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線／東京メトロ／JR 市ヶ谷駅 徒歩５分 市ケ谷駅から316m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
靖国通り沿い、麹町郵便局隣。 |
| お店のPR |
【3年連続ミシュランガイド東京」に掲載】 イタリアンテイストらぁ麺「ドゥエイタリアン」
☆☆日本テレビ 嵐にしやがれ(2019/4/20放送)で大絶賛☆☆ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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約一年ぶりの訪問でした。友人の紹介で此方を知ることとなり期待に胸を膨らませて訪問して、看板メニューのらぁ麺フロマージュをいただき、衝撃的な味わいに震えた事が懐かしいですね。久しぶりの今回ももちろん私のイチオシメニューのらぁ麺フロマージュをチョイスしました。以前と変わらぬビジュアルとイタリアンを彷彿させる極上の塩スープは、変わらないですね。コレは唯一無二の存在です。しかも、リゾット用ごはんが付いて1000円しない値段は、場所柄かなりパフォーマンスは高いですね。初めて食べる方には、らぁ麺フロマージュをオススメ致します。クリームチーズを入れない通常の塩らぁ麺も、無論素晴らしい味わいですし、実は此方の醤油らぁ麺も、侮れない味わいで醤油の名店と比しても、決してひけをとらない一品になっています。次回は、この醤油らぁ麺か店名を冠した黄金の塩らぁ麺をいただきたいですね。