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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
エディション・コウジ シモムラ(EdiTion Koji Shimomura)
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受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-2068 |
予約可否 |
予約可 前日のキャンセル・人数変更につきましては、ご注文いただいているプラン料金x人数分の50%の料金を、当日は100%の料金をキャンセル料としてご請求させていただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
六本木1丁目駅から直結通路を通って徒歩3分 六本木一丁目駅から72m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス10% |
席数 |
28席 (個室あり) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 施設内の有料パーキングです |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 8歳以上、大人と同じメニューが召し上がれる方 |
ドレスコード | スマートカジュアル。短パン、Tシャツ、サンダル不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年7月30日 |
電話番号 |
03-5549-4562 |
備考 | |
初投稿者 |
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休日のお昼にお邪魔致しました(^^♪
場所は六本木駅近くのティーキューブ1Fにあります。
2つ星なのでちょっとワクワクで参りました(笑)
この後予定もありましたので、ディナーコースではなくランチコースの
●エディション 14300円
をチョイス!(^^)!
ワインはペアリングでも良かったのですが、後の予定に響かないようにグラスで数杯いただきました☆
まずはかんぱーい!
コーススタートです♪
●アミューズブーシュ
●牡蠣の冷製/海水と柑橘のジュレ/黒海苔風味
●鰤のマリネ/大根/ビーツ
●的鯛/ブロッコリー
●イベリコ豚のプルマ
●アヴァンデセール
●苺/フランボワーズ/クランブル
●小菓子とコーヒー
●飲み物 グラスシャンパン、グラスワイン、ソフトドリンクなど
42834円/2人
*アミューズブーシュは、大まかに2種類。
1つ目はインドなどで食べられるパニプリ(パーニープーリー)で、とうもろこし粉で作った生地を揚げて膨らませたもので、中にひよこ豆ペーストにカシューナッツなどが入ってました♪
エスニックな味わいで美味しいですね!
タピオカ粉チップも同じく美味しかったです☆
2つ目は大分県の本諸子を炭パウダーで揚げたものに生ハム、パプリカソースでいただきます☆
パプリカソースがタバスコっぽく、パニプリ同様にエスニックな味わい♪
*牡蠣の冷製はこちらのスペシャリテで、年中出しているそうです。
この日は岩手県と兵庫県でした。
柑橘ジュレは単品で食べると酸っぱいですが、海苔と下のソースと混ぜて頂くとピッタリ合い美味しかったです☆
*鰤のマリネはフランス版の鰤大根のイメージ。
ソースのメインはじゃがいでアクセントにビーツと黒梅のソースがかかっています☆
手前は血合のリエットで、残念ながら私も夫も苦手でした。
*的鯛はカダイフ揚げでレモンソースがアクセント♪
こちらもスペシャリテということでした。
私はブロッコリーとレモンが好きなので楽しんで食べましたが、夫にはレモンがキツく感じたようです。
*イベリコ豚の付け合わせは蕎麦の茎にごぼうソースで、口に入れたら中華のように感じました♪
*デザートはどれも最高に美味しく、普段甘いものを好まないワタクシも美味しくいただけました☆
これは女子ウケ100%です(笑)
最後の小菓子も焼き立てで美味しかった!
こういうのって最近雑に扱われてるので、きちんと温かいと嬉しいです☆
総評、エスニックなお皿もあり目先が変わり美味しくいただけ満足です(^^♪
ごちそうさまでした!