　関東と関西では鰻の蒲焼の調理工程が違う。
　関東では、鰻を背裂きして焼いてから蒸す。そしてタレをつけて焼く。
　関西では、鰻を腹裂きして焼いてから蒸さずにタレをつけて焼く。
　前者は【蒸焼き/江戸前(関東風)】、後者を【地焼き/堅焼き(関西風)】という。

　今回お邪魔しましたのは、高田馬場駅から徒歩5分ほどの所にある【愛川】
　【うなぎ】ランキングで全国8位/評価4.05（全5287件中（2014年10月現在））。
　関東風も関西風もどちらも頂くことができる東京でも珍しいお店である。

　開店時間は11:30。11:50分ごろに到着。
　店内は、6人掛けテーブルが2つ、4人掛けテーブルが2つだけのこじんまりとした空間。

　うな重はこの日は全部で6種類。【竹・梅・菊・葵・鶴・亀】
　上になるほど鰻の量がup。竹・梅・菊は1匹、葵は1.5匹、鶴・亀は2匹分。

【注文したもの】
　■鰻重　菊（肝吸いとお新香がセット）3100円
　　100円プラスで堅焼きにしました。

　15-20分くらいで出来上がったでしょうか。
　思ったより提供が早かったです。
　堅焼きは、じっくりと焼かれているので焦げているような見た目ですが、焦げた苦味はありません。
　鰻の皮はパリパリで、中身はふわふわ。
　甘タレと香ばしい風味がマッチしていました。
　ご飯の固さも好みで美味しかった。
　でも強いていうと【蒸し焼き】の方が好きなので、次回はそちらを頂いてみたい。

27

菊（堅焼き）3200円

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菊（堅焼き）3200円

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菊（堅焼き）3200円

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7

お口直しを頂きました

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鰻専門店愛川（あいかわ）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-9737
予約可否	予約可 ●お席はテーブル、または掘りごたつです。ご指定は出来ません。 ●鰻重のご注文も同時に伺います。予めメニューの確認をお願いします。 ●美味しい鰻を召し上がって頂くために、出来る限りご予約の時間通り、皆様お揃いでの御来店をお願いします。 ●ご予約の時間を過ぎても来店の無かった場合、お待ちのお客様を先にお通しすることもあります。予約内容に変更がありましたら、お早めの連絡をお願いします。
住所	東京都新宿区高田馬場1-17-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR・西武新宿線「高田馬場駅」より歩７分東京メトロ東西線「高田馬場駅」7番口より歩2分高田馬場駅から368m
営業時間	月・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 14:30 L.O. 料理13:30 17:00 - 20:30 L.O. 料理19:30 火・水定休日 ■ 営業時間 [木～月] 11:00～L.O 13:30 17:00～L.O 19:30 売り切れ次第終了の為、お早めのご来店をお勧め致します。 ■ 定休日火・水曜日(臨時休業有り)
予算	￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	18席（椅子８席、掘りごたつ10席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	●特になし ●過度な香水等はお控えください。
ホームページ	https://www.unagi-aikawa.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/鰻専門店-愛川-744550829052943/ https://twitter.com/unagi_aikawa https://www.instagram.com/unagi_aikawa/
オープン日	2017年4月1日
電話番号	03-3200-3717
備考	売り切れ次第終了となりますので、お早目のご来店をお勧めしております。
初投稿者	北落師門（754）