ヒルトン東京の地下にある商業施設『ヒルトピア』にあるイタリアンレストランです。

直営ではないものの、ヒルトンの管理下にある場所にあるため、相応の気品があるレストランで、見た日の雰囲気も西新宿の飲食店の中でもちょっとグレードが高いですね。

店内も同様に上品な内装です。座席数はあまり多くありませんが、テーブル席あり、ボックス席あり、個室ありと多用途に使えそうなレイアウトですね。
本来ならば、女性で満席、行列のできる人気店かと思いますが、新型コロナウイルスの影響からか、お客さんの入りは半分程度でした。
店内にアルコールスプレーがあり消毒してから食事をします。

ランチメニューは、１,２００円のビュッフェのみです。３０種類以上の野菜が食べられるというコンセプトのヘルシー志向の強いビュッフェで、明らかに女性向きのものでしょう。

いただいたのは、
■ランチビュッフェ（１,２００円）
店内の中央に料理が並びます。サラダ・肉料理。ドリア・ピッツァ・パスタ・煮込み料理・スープ・デザート・ドリンクがあります。
お店の規模にふさわしいぐらいの品数で、ホテルのレストランのランチビュッフェほどではないですが、上手にバランスのいい品揃えにしている印象です。
・サラダ
生野菜にアルファルファがあるのがいいですね。栄養豊富なスプラウトです。他はレタスやキャベツ千切りなどの定番の生野菜が並びます。特徴的なのは調理済みのサラダが多いことで、お店のオリジナルのはんぺんサラダ、カポナータ、春雨サラダなどがあります。
ドレッシングは、香味和風ノンオイルドレッシングと玉ねぎのドレッシングの２種類。香味和風は、甘さと旨みのある味わいです。玉ねぎも生の香りではなく、落ち着いた野菜の甘さがあるもので、どちらも総じてマイルドで女性向きですね。
はんぺんサラダは、野菜にはんぺんと竹輪が入リマヨネーズで味付けしたサラダです。はんぺんのフワフワ食感がおもしろく、あっさりとした味付けで食べやすいですね。
カポナータは、野菜の旨みをしみじみと味わえる仕上がりです。生野菜の脇にある調理してあるサラダは、無くなるとすぐに追加されます。また、その際に料理の内容が変わることもあるので、小さいお店でも品数は豊富になりますね。
・肉料理
鶏肉で２種類ありました。鶏の照り焼きは軽く和風な感じに味付けして焼いたものでネギが散らしてります。もう１品は、レンコンやパプリカなどとともに鶏肉を焼くように軽く煮た感じのものです。カポナータと材料の構成が似ていますが、こちらのほうが旨みは強いですね。
・ピッツァ
鶏肉を具にしたトマトソースのビッツァです。スタンダードな味わいですが、生地は薄くて柔らかくて美味しいですね。電気窯で焼いていますが、焼きたてが提供されると非常に美味しく感じます。
・ドリア
ごく普通の味付けですが、たっぷりと使ったベシャメルソースが美味しいですね。
・パスタ
ベーコンを使い、水菜も混ぜたシンプルなものでした。
・煮込み料理
カレーでした。ご飯ももちろんあります。野菜たっぷりのカレーで、特別に個性的な味わいではないですが、人参もジャガイモもゴロゴロしています。
・スープ
ごく普通のコーンスープです。
・デザート
シフォンケーキとリンゴのゼリーでした。
・ドリンク
コーヒー、紅茶がアイスとホットで用意してあります。

訪問した日は調理も含め店員さんがすべて女性でした。女性目線でメニューや味付けをしているからこそ、限られた予算で女性向きのヘルシーな味わいの料理が並ぶのでしょう。
接客もしっかりしており、皿の下膳や応対のしなやかさなど、レベルが違いますね。ヒルトンの建物の店子としても十分なレベルの接客だと思います。
女性の普段使いのランチにはうってつけで、これ以上のものは西新宿では見つからないであろうという内容のものです。１,２００円でこの品数、品目数が食べられれば絶対にお得ですね。また、カレーや肉料理もあるので、男性にも向いていなくはありません。ランチに求める方向性の違う男女でも一緒に食事のできるお店です。

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ランチビュッフェ（１,２００円）の『サラダ』２０２０年５月

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ランチビュッフェ（１,２００円）の『肉料理とカポナータ』２０２０年５月

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ランチビュッフェ（１,２００円）の『ドリア、ピッツァ、パスタ』２０２０年５月

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ランチビュッフェ（１,２００円）の『カレー』２０２０年５月

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ランチビュッフェ（１,２００円）の『スープ』２０２０年５月

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ランチビュッフェ（１,２００円）の『デザート』２０２０年５月

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ランチビュッフェ（１,２００円）の『アイスティー』２０２０年５月

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外観２０２０年５月

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２０２０年５月

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留リストランテカリエラこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン、野菜料理、ビュッフェ
住所	東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトピア B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西新宿（東京地下鉄丸ノ内線）より徒歩2分地下通路利用C8出口直結都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩3分。A5番出口を出てヒルトピア内にございます。都庁前駅から258m
営業時間	■営業時間 11:30～22:00 (L.O.21:30) ・ランチタイム11：30～14：30 ・ディナータイム18：00～22：00 ■定休日日曜日（12/30～1/6冬季休業）
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	47席（貸切ＯＫ　宴会・パーティー時立席:70人着席:47人）
個室	有（6人可、8人可、10～20人可）個室6名～12名。テーブル席、カウンター席8名
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙ランチタイムは全面禁煙となります。禁煙席あり。　※詳しくはお店にお問合せ下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有近隣の有料駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2014年3月
備考	2020年10月24日土曜日をもちまして閉店いたしました。 6年7ヶ月もの間ご愛顧賜りまして、誠にありがとうございました。
お店のPR	工藤シェフが手掛ける、極上スイーツと野菜たっぷりイタリアン【リストランテカリエラ】。 2014年春、料理教室を開催していた工藤リエ氏がシェフを務める【カリエラ】が待望のOPEN！洗練された空間で、野菜を豊富に使ったイタリア料理をリーズナブルな価格とボリューム、そして気持ちの良い一流の接客で楽しむ事ができます。小学生の頃から自分でつくったカレーライスなどを友達にふるまい、喜んでもらう事が楽しみだったシェフ。『牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』をはじめ『本日のデザート』まで、手間ひまかけた料...理すべてから惜しみない愛情が感じられます。落ち着ける素敵な店内は6名～12名まで利用できる個室もあり、大切な記念日から女子会まで様々なシーンに利用可能。一度訪れたらリピーターになる事請け合いの素敵なお店です。
初投稿者	lunchblog（116）