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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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ネッチリモッチリ。かなり独特な食感のうどん
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「かしわ天ざる」950円
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個性的な食感のうどん
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かしわ天
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つゆ
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「かしわ天ざる」950円
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調味料など
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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うどんについて
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入り口
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外観
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デイルス・マイビス
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うどん 慎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6276-7816 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線・京王新線・大江戸線 南新宿駅から361m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7011001092977 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター６席、２～３人掛けテーブル１つ、３～４人掛けテーブル１つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗前に２台コインパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年4月 |
| 備考 |
※online reservation 30日先まで承ります！ |
| 初投稿者 |
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甲州街道からちょっと入った路地にある「慎（しん）」。
新宿で1，2を争う「うどん」の有名店なのは知っていましたが、こちらはいつも行列。
それに「うどん」にしてはちょっと値段が高いので行ったことがありませんでした。
しかし、開店と同時に伺える機会があったので訪問。
開店と同時に満席になり、15分後には行列が出来ました。
冷たいうどんと温かいうどんがあり、初めての方は冷たいうどんがオススメとのこと。
初めてなので、メニュー冊子一番目にある「かしわ天ざる」950円にしました。
大盛（1.5倍の450g）無料だそうですが、普通盛で。
なお、一番安い「ぶっかけ」「醤油うどん」でも650円で、やはりうどんにしてはお高め。
数分で提供されたうどんは、芸術的な盛り付け。
艶々となまめかしく輝いています。
ただしこのうどん、長いし絡んでいるしで取り出すのに一苦労。
おつゆに浸けて食べてみると、モッチリネッチリと驚きの食感。
モチかと思うくらい柔らかくて粘りがあり、ノビがあります。
歯に絡み付くかのようなみずみずしい弾力もあり、他店では味わったことの無い食感です。
かしわ天は薄衣で柔らかく、塩味も絶妙。
こちらも美味しいです。
お値段はやはり高いと思いますが、この食感は見事。
麺フェチの方に食べて貰いたいうどんです。