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koutagawaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,147件フォロワー2,284人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

東京メトロ銀座線日本橋駅：『中華博雅』　　　　野菜たっぷりのスープに沈んだ巨大ワンタンのような水餃子

(2016.03.13)
空いているお店が少ない日曜日であるのだけど、人と会う約束も無いことが多いために食べたいものを食べることが出来るのも日曜日でありまして…
以前から気になっていた「水餃子」いただくことにいたします

昭和を感じさせる佇まいのお店があるのは八重洲の一等地
かなり賃料も高いのでしょうが、お昼の時間にはレバニラ定食や酢豚定食など大衆的中華料理を860円で提供してくれる良心的なお店なのです

ってことで、当然のように店内はオヤジのたまり場と化しておりまして…
やたらとレバニラ定食の注文率が高いこと高いこと
レバニラって商品のニーズがこんなにも高いなんて初めて実感しましたよ

で、ワタシがいただいた「水餃子」のビジュアルは正にタンメン
たっぷりのキャベツに、もやし・筍・ニンジンなどの野菜に加えて、これまた結構な量の豚肉が入っていますので、下手なお店の肉野菜炒め以上のボリュームであります
塩味がごま油の香りは控えめでありますので、ちょっと物足りなさも感じますが、野菜の旨みを感じることが出来る優しい味わいですね

そんな野菜の下に隠させているのがトロンとした皮にたっぷりのタネが詰められた巨大ワンタンのような餃子でありまして…
ゴルフボールよりもふた回りほど大きな餃子が6個も入っていますので、メインとしてお腹を満たすにも十分なボリュームですね

そう言えば中国の方にとって餃子は主食であるため、麺やライスと一緒に食べることはないと聞いたことがありますが正にこう言った食べ方をしているのかも知れませんね

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店博雅（ハクガ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、餃子、スイーツ
住所	東京都中央区八重洲1-9-8 八重洲藤山ビル 1F～B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京駅　八重洲中央口　徒歩３分東京駅から305m
営業時間	■営業時間 [月～金] 11:00～14:30 17:00～24:00(L.O.23:15) [土・日・祝] 11:30～14:30 17:00～22:30(L.O.21:30) ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	80席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1948年
備考	もちろん地下は携帯がつながりません。
初投稿者	くまちー51（3）
最近の編集者	naoyazy（0） ... 店舗情報（'22/01/10 18:30）いおしろ（336） ... 店舗情報（'20/07/04 11:44）編集履歴を詳しく見る