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サービスに全力投球・料理もスキなし
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アミューズ２（アミューズ１はチーズコロッケボール）
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前菜はアスパラづくしで、４つの味を楽しみます。
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鯛の肝部分はカップに別仕立てで提供されます。
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赤座エビ
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鯛のグリエ、蜂蜜をあしらったソースが塗られています。
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リードボー
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薩摩シャモの胸肉＋パテ
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フィナンシェやマカロン
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チョコレートあしらったデザート
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プレゼントされたショートケーキ
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endlesslift
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レ セゾン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3539-8087 |
| 予約可否 |
予約可 特になし |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 有楽町駅 5分、新橋駅 7分 日比谷駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
94席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 室料10,800〜21,600円 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙の方には、シガールームあり。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
10才以上可 10才未満は不可 |
| ドレスコード | 有り 男性はジャケットを着用 |
| ホームページ |
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/index.html |
| 備考 |
帝国ホテル中２階 ロビーよりメインの大階段上がって左側 |
| 初投稿者 |
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(2011年5月）
またまた結婚記念日でお邪魔しました。4PLATEランチは今年は8500円でした。
アミューズから、手間がかかったお料理は、五感に訴えかけるもので、満足度は最高ですね。ランチでこれ以上はなかなか
お目にかかれませんね。特に色彩的にはともかく、前菜のアスパラガスの4種の味わいは季節感が溢れており、大満足。
また、お魚料理は鯛をいただきましたが、香り高い蜂蜜入りのソースが香りも含めて美味ですね。
家内の赤座エビ満足できた様子です。お肉料理は、薩摩シャモでしたが、肝部分を含めてパテを真ん中に周囲に胸の
部分をクルリと配置する野趣溢れる深い味わいでした。
シャンパンは特徴あるしっかりした味わいを求めて、マムのロゼをチョイス。グラスワインで、家内はクローズ・エルミタージュの
白で僕が同じく赤ということで、ちょっとヘビーめをいただきました。その後カオールのワインもいただいて、ちょっと強めの
ワインがお料理にはあってるかな？チーズとか追加しなかったために、二人で2万円台で収まるとは、ちょっと信じがたい
ＣＰだと個人的には理解しております。
一方、サプライズでイチゴのショートケーキがプレゼントされたので、これも合わせていただき、スイーツの全制覇は
お腹がいっぱいでなりませんでした。
究極のランチってのは、きっとこんな感じかなって改めて感じたしだいです。
さすがに、母の日だけあって、お母さんとその子供たちっていう人達がおおかったな。
(2009年5月）
結婚記念日ということで、ランチで再訪いたしました。コースとして魚・肉がつく7850円をチョイス。
シャンパンは、グラスで4種ゴセ（ハウスシャンパンとの説明）、ドラモットがスタンダードでアンリオのミレジメがプレステージ、ＨＡＴＯＮがロゼというバラエティー
グラスで楽しめるその他のワインも、料理とバランスが取れた知名度・内容もとってもバランスが取れいているが、イメージとしては市価の2-3倍のレンジでお買い得感はない。
料理は、サービスとのバランスが最高でやはりこの価格でそこまでできるかという、驚くべき内容です。ワインの価格は高めですが、全体としての価格以上の体験が可能な貴重な場所です。チーズをチョイスした場合は、立派なワゴンにはいった最高の品が味わえます。（ベテランメートルの方いわく、ワゴンはクリストフル製で車が買える値段だそうです。）
(2007年11月）
伝統はサービスに生かし、それ以外は完全に生まれ変わった感あり。入り口のフランス語のプレートにリニューアル後の決意が現れているように思います（中身は良くわからないのですが・・）。ここを最高の品質で守り抜くし、前進しようと気概にあふれる、素晴らしい空間・サービス、料理です。この大胆なリニューアルを許す、帝国ホテルという存在に脱帽いたしました。ここでのサービスは本物であり、これ以上を求めるのはきっと困難だろうと思いました。折り目のないテーブルクロス、カトラリーの提供方法を含めて、従来の帝国ホテルの伝統と異なるものですが、グラン・シェフのティエリー・ボワザンの指示だそうで、彼の指示を受容してより高みを目指す、スタッフを含めた総合力がすばらしいと思います。スーシェフの能勢さんも、料理コンテスト優勝者ということで、料理にも一分の隙もありません。 以上 2007年11月