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花筏
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
花筏（はないかだ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-988-8840 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車でお越しのお客様：国道246号線を裾野方向にお進みいただき、左手に見えるスーパーホテルの手前のテナントです。国道246号線南一色交差点セブンイレブン横。 三島駅から3,226m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料はいただいておりません |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2002年3月22日 |
| お店のPR |
沼津港で採れた新鮮な魚介類、自家農場で採れた野菜で至福のひとときを。
日本料理の枠にとらわれず、独創性を大事にしつつお客様のご要望に配慮した料理作りを心掛けております。 また、ご来店頂いたお客様に日本特有の「四季」をかんじていただけるよう、季節に合った御料理と御酒をご用意してお待ちしております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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とにかく近所。近所過ぎて今まで車で通過するだけでした。
転勤で引っ越すことになり、荷造りした後近所のホテル泊となったので、いい機会だと行ってみました。
まだ飲み始めるには少々早いかなという時間帯だったせいか、どうやら一番乗りだったよう。お酒で楽しくなるにはちょっと恥ずかしいような空気感... スンマセンまだ夕方ですよね。
若干年度末の疲れもあって弱っていたので、今回は軽めでいこうと定食ではなく単品で。
友人たちからは、桜海老の天ぷらのサラダがおいしいよと聞いていたのでまずはそれと、焼き魚(カマ)をオーダー。これにお通しがつくそうなのですが、一人前1000円とのこと。えっ、けっこうするんですねどんなお通しだろうと思ったら、なんとまあ、季節感のある凝ったお通しがトレイに載って出てきました。よもぎ豆腐とホタルイカ。まさに春ですよ春。
お味は... 即日本酒が欲しくなるレベル。なんでいつものように生中なんて言ってしまったんだろう！後悔しました。
そしてオーダーしたメニューが出てきて、ひと口食べてびっくり。なんじゃこりゃ、うますぎる。そうか、塊になってる桜海老のかき揚げより、バラバラになってるのが野菜と和えるとこんなふうになるのね、と。揚げ方も絶妙で、桜海老の香りがきちんと残る火の通し方でした。
次にお魚。さわらのカマですが、いわゆる生臭い青魚系なのになんと香ばしく、身がふっくらと焼けていることか。びっくりしました。
たまらず熱燗をオーダー。がまんできません。
とにかく季節感や食感、香りなど、素材のことをよく知っているんだなあといった料理に感動しきりでした。後で食べログを見たら、有名な料理人さんだということ。知らなかった... もっと他のものも頼めばよかった。後悔は次回までとっておきます。
わがまま言わせてもらえば、もう少しだけお酒の種類があればいいかなと。
ごちそうさまでした。また行きます。