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パーキングエリアにしてレベルが高い！
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魚介醤油麺・まかない飯セット 930円 ※胡椒ぶっかけ済み
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麺のアップ
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チャーシューのアップ
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メンマのアップ
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魚粉がたっぷり♪
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セットのまかない飯
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魚介醤油麺・まかない飯セット 930円
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
芳麺
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
関越自動車道路 三芳ＰＡ上り線 ふじみ野駅から2,565m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（フードコート） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ＰＡ |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京に最も近い関越道のパーキングエリア、
パサール三芳。
パーキングエリアのフードコートも最近はレベルが高い。
そう信じて、ラーメン屋へ。
三芳町の「芳」とラーメンの「麺」からだろうか、
店名は「芳麺」というらしい。
◉魚介醤油麺・まかない飯セット 930円
【麺】
中細のストレート。
固めに茹でられており、加水率低めなパッツン麺だ。
高速道路のフードコートでこれに出会えるとは素晴らしい！
伸び易いため、フードコートでは当たり外れはありそうだと察する。
この日は申し分なく合格！
【スープ】
透明感のあるあっさり醤油スープに、
適度な油膜が蓋をしており、
これまたフードコートとは思えない熱々で登場。
大量の魚粉を溶かすと、旨味のバランスが一気に締まる。
【チャーシュー】
適度な厚みのあるチャーシューが２枚。
プルンとしていて好みのタイプ。
味付けは平凡で地味なので、
このスープが相手ならもっと主張が欲しいところ。
【メンマ】
表面は歯ごたえがあって、中身はグニャーな感じ。
チャーシュー同様に平凡で地味な味付け。
【魚粉】
海苔の上に大量に盛られた魚粉は、
粉っぽい部分と、ザラザラした部分と混じっている。
全部溶かして丁度良い塩梅に仕上がるスープ。
固形状のところがスープに沈んで残り、
これまた最後まで美味しい♪
【ナルト】
なんか嬉しい！良いね♪
【まかない飯】
和風の炊き込みご飯に刻んだメンマがちらほら。
市販されている釜飯的な味で、
ラーメン屋に求める「まかない」というフレーズには疑問。
パーキングエリアのフードコートで食べるラーメンとしては、
過去最高のラーメンでしょう！
高速利用でなくても一般で入れるので再訪有り。
ご馳走さまでした。