麺家 光
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極上味噌ラーメン、麺家 光 | ランチ日記 in 埼玉
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺家 光（ヒカリ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-741-1048 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大和田駅から2,404m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:00～15:00まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2015年6月22日 |
| 備考 |
極上味噌らーめん 麺家 光 味噌にこだわった店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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極上味噌ラーメン、麺家光2021年2月23日（火）11:30入店。場所は、大宮駅東口から県道214号線を東方・岩槻方面へどんどん進み、見沼区・東新井の交差点を左折するとほどなく。 最寄大和田駅からでも2kmあまりなので、車でのアプローチか、ご近所さんの利用が多いはず。 （株）吉コーポレーションが経営する吉草、木こり亭と同じ敷地内ですが、経営母体は異なるのかな？ 味噌ラーメンが看板メニューですが、醤油や塩もあります。店舗に掲げられた大きな看板のデザインや、メニューのラインナップからして、個人が起業した店舗というより、どちらかの事業者さんが母体と推定できますね。
味噌ラーメンが看板メニューですが、おろしニンニクが卓上にはありません。胡椒と一味？、あとは、餃子用の調味料だけですね。
味噌ラーメンは、・赤：北海道味噌・紅一点・白：富山・長野・千葉の味噌の店長オリジナルブレンド・黒：名古屋八丁味噌と選べます。八丁味噌のラーメンって、珍しくありませんか？名古屋出身なので、こちらに即決です（笑）。 おおっ、ビジュアルは、いい感じです。漆黒とまではいかないけど濃い赤褐色色で、赤だし味噌を思い出します（我が家では時々いただきますが）。 スープは、八丁味噌なので、味噌感が前面に出ていますが、ニンニクも感じます。なるほど、デフォである程度ニンニクが投入されているのね。ニンニク嫌いの人もいると思うけどなあ。 具材は、チャーシュー、メンマ、もやし、ニラ。オーソドックスです。味噌ラーメンの割には野菜の盛りは普通ですね。麺は多加水の中太ストレート、これまた普通、どちらかの既製品ぽいですね。 餃子もいただきました。薄皮系で、やや作りが雑なので、ビジュアルが今ひとつ（笑）。味は、これまたごく普通かな。 味噌ラーメン@800円＋餃子@280円で、〆て1,080円。ごく普通のラーメン店にしては、ちょっとコスパが悪かったかな。