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ランチ・おまかせ海鮮ちらし・大盛
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南幌
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
リベルテ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約11分 浦和駅から567m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は､運転免許更新等を行う関係で休んでいます。
午前中に免許更新、午後からは耳鼻科に通院です。
花粉が飛び始まってますからね～・・・
免許更新が､終わったのが11時過ぎと言うこともあり耳鼻科に行く前にランチを取ることに。
ザッと食べログを見ていると目に止まったのが､このお店でした。
寿司屋らしくない寿司屋、・・・
どんな感じなのだろうかと、・・・
CPも高そうに思えたのもありました。
１１時半頃店舗に到着。 先客無しです。
小さなお店です。 店舗には、必要最小限の投資しかしていない感じですね。
カウンター席のみの７席かな。 店内は､小綺麗です。
昼のランチタイムでも大将一人のみで切り盛りしているようです。
ですから、お茶もセルフサービスですね。
メニューは、寿司ネタを使った丼物と寿司しかありません。
私の目的は､ランチおまかせ海鮮ちらしです。
何れも税込で並盛り￥８５０､大盛￥９５０です。
昼ですから当然の様に大盛をオーダー。
感心したのは、ネタは注文を受けてから切る。
ネタが切り終わったならば､丼に舎利を盛りつけネタを並べる。
ガリは、カウンターテーブルに置かれてるので盛りつけは無し。
出来上がってきて、・・・
カウンターの向こうから渡されました。
パット見、若干禿が・・・
でも、ネタが結構重なっているのでネタの量が少ないと言うことは無さそうだが、・・・
薄くて小ぶりのネタばかりですね。
私の見方とすれば、ネタを大きく・厚切りにして欲しいですね。
此ならば、大手回転寿司チェーンのネタとそう大きな相違はない感じ・・・です。
厚切りにすれば､ネタの美味しさ倍増だと思うのだが・・・
舎利の量は､丼にすり切り近くまで盛られており､なあなあかなとは思う。
確かに舎利は､固めでしたね。 そして酢が強い様に思えましたね。
使ってる米は､まあまあのモノ使ってる感じでした。
味噌汁は、此処で魚を捌いてはいないのでしょうね。
アラがないから普通の味噌汁でした。
アラがあるならば､アラ汁が良いですね。
総合的に見て、残念ながら美味しさを求めてとは､一寸違った趣向性があるようですね。
メニュー全体的に見てリーズナブルな価格設定な所がよいのかな～・・・
何となく空腹を癒して酒を飲む様な感じならばよいのか・・・
やはり、何かインパクトのある特徴がないと駄目な様感じがしますね。
大将の健闘を祈ります。