Name: 狼煙 本店
Address: 東大成町1-544, さいたま市北区, 埼玉県, 3310814, JP
Telephone: 048-652-6799
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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扇風機太郎口コミ1,628件フォロワー402人

4.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

埼玉で人気のラーメンはさすがです！！

平成２７年７月　金曜日　１１時４５分到着

　この日は埼玉県へ出張。
　せっかくだから美味しいものが食べたいと思いながらネットで検索。
　検索サイトでは埼玉県トップクラスのお店が近くにありました。

　こんでいるかな～と思いながらお店へ到着。
　この日は雨模様のため、店内待ち５人ですみました。
　券売機で購入し、店員さんにお願いします。

　○濃厚狼煙らーめん780円+和え玉100円
　　食券を購入するときに大盛りの880円分を購入し、100円分は和え玉でお願いします。
　　初めてのお店でもネット社会のおかげで情報があるので助かりますね。
　　注文の時に太麺か細麺かを聞かれます。
　　おススメを聞くと「今日は太麺がお勧めです」とのこと。
　　「今日は」ってところが気に入ります。
　　もちろん注文は太麺で。

　　店内は、カウンター席が１１席のみ。
　　店主さんのほかに２人のスタッフ。
　　活気がありいい雰囲気です。

　　着席から５分ほどで配膳。
　　まずはスープ。
　　濃厚な魚と豚がバランスよく本当に美味しいです。
　　以前食べた松戸の「とみた」さんに似た感覚を思い出しました。
　　濃厚魚介系のラーメンをここまでバランスよく仕上げ、センスの良い一杯です。
　　人気があるのが良くわかります。

　　お勧めの麺は、モチモチのストレート太麺。
　　小麦の味と香りがスープに負けてなく美味しいです。

　　具は、チャーシュー・メンマ・海苔・魚粉。
　　チャーシューはバラ。メンマは歯ごたえ抜群。
　　ずば抜けた具材はありませんが、バランスよくまとまっています。

　　半分ぐらい食べていたら和え玉が届きました。
　　脂が別皿で届くんですね。

　　まず、麺だけをこちらは低加水の細麺。
　　醤油のよい香りと味ですね。
　　こちらも美味しいと思います。
　　これは、和え玉にピッタリですね。
　　確かにラーメンの麺は太麺があっていたと思います。

　　麺の上に乗っている刻み玉ねぎ、ほぐした魚（まさしくツナ）を混ぜ混ぜ。
　　混ぜ混ぜすると、味は程よい感じ。
　　半分ぐらい食べたら別皿のアブラを投入。
　　味が一気にまろやかになり甘みをプラスされます。
　　これは脂があった方が断然お勧めです。

　総じて人気があるのが良くわかる一杯でした。
　近くにあったら通いたいですが・・・
　埼玉出張、また作ろうかな)^o^(

4

濃厚狼煙らーめん780円

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2

和え玉100円+あぶら

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2

和え玉の隠し玉あぶら

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1

自家製麺の説明書き

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扇風機太郎

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	狼煙本店（のろし）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	048-652-6799
予約可否	予約不可
住所	埼玉県さいたま市北区東大成町1-544 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・ニューシャトル「鉄道博物館」駅より、徒歩10分・東武野田線「北大宮」駅より、徒歩10分・JR大宮駅東口・バス停乗り場１番より、東武バス　大51系統「上尾駅東口行き」または大53系統「吉野町車庫行き」　乗車して約10分、「富士フイルム大宮事業所入口」停留所下車すぐ鉄道博物館駅から574m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日 11:00 - 20:20 日 11:00 - 16:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	11席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/noroshi1210 https://www.instagram.com/noroshi.tsukemen
オープン日	2007年12月10日
備考	【更新されているSNSはX(Twitter)】 ▪大宮東口店 https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11044208/ 11時～25時迄　日曜日11時～17時迄　月曜日定休。主人は高田馬場「俺の空」で５年間修行し、独立開業された方です。
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初投稿者	まるまるぽん（340）
最近の編集者	みやけむ（1） ... 店舗情報（'23/10/07 00:34） hoshi10（1041） ... 店舗情報（'22/05/21 19:32）編集履歴を詳しく見る