狼煙 本店
（のろし）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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大宮駅から離れているのに、埼玉で評判のつけめん屋
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
狼煙 本店（のろし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
048-652-6799 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ニューシャトル「鉄道博物館」駅より、徒歩10分 鉄道博物館駅から574m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年12月10日 |
| 備考 |
【更新されているSNSはX(Twitter)】 |
| 関連店舗情報 | 狼煙の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前に「狼煙屋」というお店と系列店かと勝手に勘違いして満足していたのですが、こちらとは全く関連がないことらしいことを知った。そうなれば、もちろんこちらにも行きたいと思っていたのだが、大宮駅からはかなり離れている上に、結構な行列店らしい。
ということで、宿題のまま行けてなかったのですが、本日大宮への到着が少し遅めになることが予想され、これって昼の部に間に合わないどころか、逆に午後の部のオープン時刻に行けるのではないかということで、GO。
大宮駅から、駅前のコミュニティサイクルで移動することに。
そういえば、「麺屋 天 （sora） 」が閉店してから、めっきりと使わなくなったなあ、コミュニティサイクル。
ということで、平日、17:20到着。
開店10分前で、待ち0人。
どうだ！？俺の戦略勝ちだぜ！！
この後に、開店までの10分ほどで4名（私含めて計5名）ほど並んでいた。
店内に入り、券売機で”つけ麺（中盛）”800円を注文。
並盛と中盛が同額で、大盛だと+100円ということ。
まずは、麺。
しっかりした麺だ。
太めで、かなりコシのある感じ。
しばらくつけ汁につけても、柔くならない気合いの入った麺。
つけ汁につけずにそのまま頂くと、小麦の風味が素晴らしい。
食感としては、モッチリの方向ではない。あえていうと、ボッツンか？
というのも、パッツンというには、このめんは 少々太いからなのだが、このニュアンス伝わります？（博多とんこつなどで使われるパッツン系の低加水麺という言い方が、ラーメン界では存在するみたいです。かといって、こちらの麺が低加水という訳ではないと思うのですが…）
つけ汁は、魚粉やら大根おろしやらが入っているが、これをあえて混ぜずに頂くと、食べてる間にそれらに当たり、味が変わる楽しみがあり最高であった。
メンマは極太ですが、全く嫌みのないタイプ。
好きだなぁ。
チャーシューは存在感のあるタイプでないのですが、名脇役として十分に役割を果たしております。
これは、中々のモノを創り出しましたねぇ。
うん、高評価に納得です。
なお、私が店を出るころには、外に数人並んでいました。
店内には2～3名並べるようですから、人気具合は確かです。
狙い目は、オープン直前位ですかねぇ？
辺鄙な場所ですが、再訪を誓います。
”混ぜ蕎麦”も人気なようですので、是非頂きたいですね。