9回
2018/06 訪問
自然に近い素材とそのチョイス&味を引き出すお料理(Alps gohan@ #松本 駅前大通り)
1年ほど前にオープンされましたが、
前を車で通り過ぎるときにいつも満席といった印象があります。
軽めに済ませたい夕食。
車で前を通ると空いていたのでうかがいました。
(さくら亭の時もそうでしたが、この近辺コインパーキングがなかなか有りません。
八十二銀行付近か市民芸術館付近まで行く必要アリ)
入店。
「ご予約ですか?」と確認され予約のないことを告げると、
ごはんの残量をチェックして、なんとかOKの様子。
(ホームページ上では”予約は受け付けておりません”と書かれていますが、
ディナー帯は予約優先となったようです。)
L字カウンターのみ8席。
メニューは、
本日のアルプスごはん(¥1,300)(ワンプレート日替りおかず盛り合わせの定食)と
つむぎやの黒カレー&季節のサラダ(\900)
の2本立て。
本日のアルプスごはん(¥1,300)をお願いしました。
メインは裏いなりのカレーコロッケ。
裏返した油揚げを衣に、中にカレー味のマッシュポテト。
そのほかも基本的には野菜を中心とした優しい味のデリが各種。
大豆のコリッと感。味噌の甘いかおりふんわりの味噌汁。玄米美味い。
基本的には塩味は濃くないので、ごはん少なめでお願いしてもバランスは悪くないと思います。
ごはんを半分くらい頂いたところで、黒カレーちょいがけ!(+¥300)をお願い。
(まずは玄米そのままがおすすめ、半分くらい食べたところで声かけてくださいとのこと)
普通のカレーはたっぷりの油でうまみやコクが出ますが、
このカレーはその役割を黒ごまが果たしてます。美味い。
学割されてるので、高校生はこの定食が\1,000で頂けると。
学生さん。ガッツリもいいですけど若いうちからこういう良いモノも食べましょう。
2018/06/13 更新
朝食営業を始められたとのことで、これは絶対行かねばと思いようやく。
朝のアルプスごはん(\1,200)
提供時にざっくりと推しメニューの説明を受けて。
いつものスタイルをちょっとコンパクトにしたプレート。
ちょっといい納豆にオリジナルのふりかけとなめ茸
地玉子の黄身は漬け卵黄に。
七分づき合鴨米のご飯に乗せてトロン。
思い出すのはめしの助@名駅(朝食休止中)。
さて、お仕事行ってきます!