Infoserkeさんが投稿した鯉とうなぎのまるます家総本店（東京/赤羽）の口コミ詳細 [食べログ]

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鯉とうなぎのまるます家総本店赤羽、赤羽岩淵/居酒屋、うなぎ、海鮮

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2009/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

事前予約で刺身までつくスッポン三昧は体験の価値大

　商店街でひときわ活気付いたカウンター席が大きな存在感のまるます家。うなぎや揚げ物などしっかり食事も可能だが、なんといっても特筆すべきはスッポン料理（要事前予約）。定番の鍋～雑炊、唐揚はが美味いのは言うまでもないが、卵や肝を含んだ刺身は非常に珍しく、わざわざ足を運んで口にする価値のあるオススメの一品。
　刺身のもつ独特の歯ごたえ、とろっと濃厚な卵や肝の旨みを特製ドレッシングが上手に引き出す大皿（写真）は、例えるなら完成度の高い和製カルパッチョ。それぞれをそのまま味わうも良いが、レモンスライスや大葉にくるんで食べるのもこの料理ならではのスタイルだ。
　生き血は甘いジュース割で提供され、生臭さが微塵もなく飲み易い。心臓丸呑みは1人分のみだが、体験者によれば体が熱くなり、冷え性の人にもオススメだとか。
　建物の古さ、佇まいはその歴史を物語るもので、風情として楽しみたいところ。２階座敷席の大広間も、老舗でよくみられる雰囲気をかもしだしており、いい意味の日本的情緒がたっぷりだ。水茄子のぬか漬け、鯉、メンチカツはじめ、豊富なメニューはどれも信頼の味。
　ボトルで2500円前後のリーズナブルな焼酎と飲めば財布にも優しく大いなる満足を得られるだろう。ちなみに生ビールは「小」が一般的な中ジョッキサイズと気前が良いので、ガン飲みしたいわけでないならうっかり「大」を注文しないこと。

カルパッチョ風スッポン刺身盛（中央奥が卵）

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2009/10/01 更新

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