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'14 1月中旬
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イチジクくるみ (189円) '14 1月中旬
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イチジクくるみの断面 '14 1月中旬
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クリームパン (147円) '14 1月中旬
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クリームパンの断面 '14 1月中旬
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くるみあんぱん (147円) '14 1月中旬
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くるみあんぱんの断面 '14 1月中旬
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角食 (273円) '14 1月中旬
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角食の断面 '14 1月中旬
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ショップカード '14 1月中旬
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'14 1月中旬
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'14 1月中旬
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'14 1月中旬
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'14 1月中旬
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京都・四条堀川付近にあるパン屋。
■雰囲気・接客
赤いファサードが印象的。
愛想はそこそこ。普通のパン屋さんの接客といった印象。
■食べたもの
※ ★3が標準点です。
----------'14 1月中旬----------
【イチジクくるみ】 (189円) ★3.8
クルミとイチジクがぎっしり。
パン切り包丁で切る時は固いクラムだけど、食べてみるとさほどバリッバリガジガジでもないので食べやすい。
クラムはわりとキメは細かめで噛んでると甘みがでてくるような感じ。
イチジクはしっとりねっとり。セミドライだけど結構ウェットめ。クルミは香ばしい。
スライスしてリベイクするとサクサクモチモチ、クルミの風味が立ち、イチヂクもジャムのようなテクスチャに。
【クリームパン】 (147円) ★4
色んな店のを食べてるけどわりと高レベルな印象。
少しパンの比率が多め。でも、さほどモソモソ感はない。
カスタードがわりと美味しい。固すぎず、舌触りも滑らか。バニラの風味もほどよいけど、バニラビーンズが入ってないのが残念。
甘さもくどくなく、味のバランスは良い。
ちょっと王道クリームパンではないけど、この近辺だと烏丸御池の『ハナカゴ』や『Flip up!』などもポイント高め。
【くるみあんぱん】 (147円) ★3.7
元からペシャンコスタイルw
コクのあるあんは、ちょい甘めだけど品のある味。
パン生地自体はほんのり塩気が。くるみが香ばしく、大きさはランダム。
【角食】 (273円) ★3.4
クラストはグニグニ、クラムはモチモチ。
わりとしっとりめで、リベイクせずに食べても美味しい。
リベイクすると表面が軽くサクっとするが、モチモチ感はやっぱりしっかり残ってる。
■まとめ 余談
種類があまり豊富ではないかな。でも少数精鋭かも。
今回買った商品に関しては全て平均以上でわりと美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ