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間人産白イカと甘長唐辛子のアーリオオーリオ ハーフサイズ '14 9月上旬
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付き出し：チーズ風味のプティシュー '14 9月上旬
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チーズ風味のプティシューの断面 '14 9月上旬
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前菜盛り合わせ '14 9月上旬
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さわらの低温調理 '14 9月上旬
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カポナータ '14 9月上旬
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鷹峯とうがらしのソットオーリオ(オイル漬け)と茄子のマリネ '14 9月上旬
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みょうがのアグロドルチェ '14 9月上旬
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鳴門金時のローストとすずかぼちゃ '14 9月上旬
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冬瓜 '14 9月上旬
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パン '14 9月上旬
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間人産白イカと甘長唐辛子のアーリオオーリオ ハーフサイズ '14 9月上旬
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間人産白イカと甘長唐辛子のアーリオオーリオ ハーフサイズ '14 9月上旬
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蜂蜜とレモンのカルボナーラ ハーフサイズ '14 9月上旬
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蜂蜜とレモンのカルボナーラ ハーフサイズ '14 9月上旬
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本日のドルチェ：蜂蜜のムースとヨーグルトアイス '14 9月上旬
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蜂蜜のムース '14 9月上旬
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アングレーズソースらしきものが。 '14 9月上旬
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ヨーグルトアイス '14 9月上旬
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オレンジピールとピンクグレープフルーツ。 '14 9月上旬
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食後のコーヒー '14 9月上旬
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食後のエスプレッソ '14 9月上旬
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テーブルにはお花が。 '14 9月上旬
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紙ナプキン '14 9月上旬
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２階席 '14 9月上旬
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ランチメニュー '14 9月上旬
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ランチメニュー '14 9月上旬
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'13 11月中旬
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付き出し：チーズ風味のプティシュー
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前菜：パルマ産生ハムとミックスサラダ
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前菜：パルマ産生ハムとミックスサラダ
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パン
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イカスミを練り込んだ自家製タリオリーニ 間人産白イカと白菜のオイルソース
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イカスミを練り込んだ自家製タリオリーニ 間人産白イカと白菜のオイルソース
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スパゲッティーニ パンチェッタと長芋のアラビアータ
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スパゲッティーニ パンチェッタと長芋のアラビアータ
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メッツェリングイーネ 牛肉のラグーソース
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メッツェリングイーネ 牛肉のラグーソース
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ドルチェ：ミックスベリーのジェラートとアプリコットのタルト
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ミックスベリーのジェラート
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アプリコットのタルト
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食後のエスプレッソ
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グラス白 (700円)
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ウーロン茶 (500円)
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ビール (700円)
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1F '14 1月中旬
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1F '14 1月中旬
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1Fカウンター席 '14 1月中旬
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1Fカウンター席 '14 1月中旬
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1Fカウンター席 '14 1月中旬
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ランチメニュー '14 1月中旬
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ランチメニュー '14 1月中旬
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ランチメニュー '14 1月中旬
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パスタ：間人産白イカとオリーブの軽いトマトソース '13 11月中旬
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付き出し：チーズ風味のプティシュー '13 11月中旬
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プティシューの断面 '13 11月中旬
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前菜盛り合わせ '13 11月中旬
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前菜盛り合わせ：紫イモのロースト '13 11月中旬
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前菜盛り合わせ：パルマ産の生ハム '13 11月中旬
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前菜盛り合わせ：ミョウガのアグロドルチェ '13 11月中旬
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前菜盛り合わせ：野菜のカポナータ '13 11月中旬
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前菜盛り合わせ：大根の炊き合わせ '13 11月中旬
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前菜盛り合わせ：鯖のスモーク '13 11月中旬
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前菜盛り合わせ：茄子のマリネ '13 11月中旬
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吉田パン工房のパン '13 11月中旬
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パンの断面 '13 11月中旬
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パスタ：国産ライムとハチミツのカルボナーラ '13 11月中旬
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パスタはメッツェリングイーネ。 '13 11月中旬
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パスタ：間人産白イカとオリーブの軽いトマトソース '13 11月中旬
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パスタはラディアトーリ。 '13 11月中旬
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ドルチェ：ヨーグルトのジェラートとアプリコットのタルト
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ドルチェ：アプリコットのタルト '13 11月中旬
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ドルチェ：ヨーグルトのジェラート '13 11月中旬
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フレーバーティー '13 11月中旬
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コーヒー '13 11月中旬
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2012 モスカート ジャッロ グラス (1200円) '13 11月中旬
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テーブルに飾られていた花。 '13 11月中旬
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'13 11月中旬
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'13 11月中旬
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'13 11月中旬
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'13 11月中旬
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'13 11月中旬
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'13 11月中旬
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ランチメニュー '13 11月中旬
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ランチメニュー '13 11月中旬
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ドリンクメニュー '13 11月中旬
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ドリンクメニュー '13 11月中旬
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ドリンクメニュー '13 11月中旬
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京都・丸太町付近にあるイタリアン。
■雰囲気・接客
イタリアンだけど庶民的な感じではなく、フレンチに近い上品さ。
古い町屋をリノベーションした、所々風情のあるお店。１階はカウンター、２階は個室とテーブル席。
予約時にカウンターかテーブルを選べましたが、今回はテーブルをチョイス。
サーブやお皿を下げるタイミングはスムース。料理の質問をしても丁寧にスグ返答してくれます。
■食べたもの
※ ★3が標準点です。
----------'14 9月上旬----------
前菜までが少し時間かかりました。
接客に関しては、毎回笑顔で丁寧な料理説明していただけるので◎。
今回はパスタが大味な印象でした。前回までは繊細な味付けだったけど。
〔ランチセット〕 (2100円) ★3.7
パスタ３種リゾット１種の計４種の中から１品選べるメニュー。
前菜盛り合わせ・ドルチェ・食後の飲み物付き。
【付き出し：チーズ風味のプティシュー】 ★3.5
塩気がきいてる。温かく、以前よりもズッシリ感が増してるような気が。
生地もたっぷりな印象でふっくら。チーズの風味もしっかり。
【前菜盛り合わせ】 ★4
種類が沢山あって飽きないし楽しい盛り合わせ。
カポナータ以外はわりと上品な薄味で素材の味が生かされてる印象。
今回の内容は…
さわらの低温調理 ★4.3
カポナータ ★3
鷹峯とうがらしのソットオーリオ(オイル漬け) ★3.7
茄子のマリネ ★3.7
みょうがのアグロドルチェ ★3
鳴門金時のロースト ★4
すずかぼちゃ ★3.5
冬瓜 ★3.7
さわらは柔らかくしっとりしており、あまり生臭さもなくとてもおいしい。高ポイント。
低温でじっくり調理されており、徐々に温度が上がってくるから常に監視しとかなきゃらしいですw
カポナータは甘めで味濃い目。
鳴門金時は甘くてホクホク。
カボチャも風味しっかり。薄味で素材の味しっかり。
鈴カボチャとは、栗カボチャの成熟前の段階らしく、皮も柔らかめらしい。
あまり甘味なども無いため、基本は生で食感を楽しむようなものらしいけど、これは煮てありました。
冬瓜はあっさり薄味に煮てある。京都らしく上品。もうちょい塩気があってもよさげ。
【パン】 ★4
小麦の風味がとても良い。
クラストが薄めでパリッと。中はもちもち。しっとり。
レベル高め。吉田パン工房のパンのはず。
今回はおかわりを聞いてくれました。
【間人産白イカと甘長唐辛子のアーリオオーリオ ハーフサイズ】 ★3.8
麺はスパゲッティーニ。同行者とシェアしたのでハーフサイズ。
ちょい濃いめな味付け。
レモン系の爽やかな風味が。
トロトロ煮込んだ野菜が入ってるのか、少しトロッと。人参とか玉ねぎの甘みが感じられるようなスープ。
イタリアンパセリの風味がアクセントに。
イカは毎回とても柔らかく食べやすい。トマトがフルーティ。
茹で時間が早かったのか、いつものばっちしアルデンテより固めでした。。。
【蜂蜜とレモンのカルボナーラ ハーフサイズ】 ★3.2
麺はメッツェリングイーネ。同行者とシェアしたのでハーフサイズ。
わりと濃い味。蜂蜜の甘みが強すぎな印象。レモンより、以前食べたライム味(下記参照)のほうが美味しかった。
パンチェッタがカリッと焼かれており、塩気が強め。
今回はちょっと大味な印象。。。
【本日のドルチェ：蜂蜜のムースとヨーグルトアイス】 ★3.7
蜂蜜のムースはプリンみたい。カスタード系な味わい。
下はジェノワーズ系のスポンジ。レモン系のシロップが染み込ませてあるよう。
底にはアングレーズっぽいソースが。
ヨーグルトアイスはさっぱり。少し甘め。
オレンジピールは風味しっかり。
【コーヒー】 ★3.2
【エスプレッソ】 ★3.5
酸味も強くなく、飲みやすい。
----------'14 1月中旬----------
今回も予約してランチで利用。前回は2階のテーブル席だったので今回はカウンター席をチョイス。
〔シェフおまかせパスタコース〕 (2900円) ★4
2名から注文出来るランチコース。
程よい量のパスタを3品も楽しめます。
【付き出し：チーズ風味のプティシュー】 ★3.7
前回も出たもの。
温かくて軽くサクッと。チーズ感しっかり。
【前菜：パルマ産生ハムとミックスサラダ】 ★4.2
オリーブオイルがフルーティーで新鮮な感じ。
パルマ産生ハムはネットリとした舌触り。
中にはカリカリサクサクのバケットクルトン的なものとカポナータが。
生のリンゴの甘みがアクセント。
カポナータはあっさりめ。トマトの酸味も少なくて食べやすい。
【パン】 ★4
おそらく前回と同じく吉田パン工房のもの。
少しパリッと中しっとりふっくら。
小麦の風味がしっかりしていて香りが良い。
【イカスミを練り込んだ自家製タリオリーニ 間人産白イカと白菜のオイルソース】 ★3.7
パスタ一皿目。
間人産のイカは相変わらず柔らかくて食べやすい。
自家製タリオリーニはイカスミの生臭さがなくあっさり。モチモチしてて美味しい。
白菜シャキシャキで食感のアクセント。オリーブオイルの風味が生きてる。
モチモチ感が良いけど、もう少し塩気が欲しい気がする味付け。
【スパゲッティーニ パンチェッタと長芋のアラビアータ】 ★3.7
パスタ二皿目。
バッチリアルデンテ。
長芋は柔らかくホクホクした火の通り加減。
パンチェッタの塩がちょい効いており、脂身の甘みが良い。
イタリアンパセリの風味がアクセント。
アラビアータだけど辛味はかなりソフト。
【メッツェリングイーネ 牛肉のラグーソース】 ★3.7
パスタ三皿目。
メニューには鴨と牛蒡のリングイーネと表記されていたけど、サーブ時には「牛肉のラグーソース」とアナウンスされました。
少しチーズが入ってるようでコクがある。
肉の旨味が程よくて、ミートソースのあっさり版といった感じ。肉がたっぷり。
野菜の旨味と甘みが上品に出てる感じ。
こちらもバッチリアルデンテ。モチモチ感が美味しい。
もうちょい塩気が欲しいかも。
【ドルチェ：ミックスベリーのジェラートとアプリコットのタルト】 ★3.5
アプリコットのタルトは前回と同じ。
ミックスベリーのジェラートは練乳のようなコクと甘さが特徴的。
【エスプレッソ】 ★3.5
食後の飲み物。
苦味がガツンと。酸味やえぐみはあまり感じられないので、わりと飲みやすい。
【グラス白】 (700円) ★3.5
ロゼットなんたら。
そんなに辛すぎず、すっきりめ。
----------'13 11月中旬----------
ランチで利用。
〔ランチセット〕 (2100円) ★4.5
パスタ３種リゾット１種の計４種の中から１品選べるメニュー。
前菜盛り合わせ・ドルチェ・食後の飲み物付き。
２人別々のパスタを注文すると、「シェアされますか？」と勧めて下さったのでお願いしたら、半量づつ時間差で出してくれました(´∀｀)♪
【付き出し：チーズ風味のプティシュー】 ★3.5
おちょぼ口サイズ。
チーズの風味しっかり。少しさくっとした生地。中は空洞。
軽いので２、３個食べたくなるw
【前菜盛り合わせ】 ★3.5
パルマ産の生ハム、鯖のスモーク、紫イモのロースト、野菜のカポナータ、茄子のマリネ、ミョウガのアグロドルチェ、大根の炊き合わせ
盛りだくさん！これだけあるとパスタが出てくるまでのあいだ楽しめます(´∀｀)
【紫イモのロースト】 ★4
ほんのり甘みがおいしい。しっとり。
【パルマ産の生ハム】 ★3.5
塩気少ししっかりめ。かけてあるオリーブオイルの風味が目立ってる。
【ミョウガのアグロドルチェ】 ★3.2
アグロドルチェなので甘酢系。
ミョウガの風味がしっかり。酸味もしっかり。
【野菜のカポナータ】 ★3.7
ほんのりビネガーの酸味が。トマトソースはあっさりで甘みがある。
具はナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎなど。
【大根の炊き合わせ】 ★3.5
京都らしい薄味。冷え冷え。
【鯖のスモーク】 ★3.5
身がしっかりめでしっとり。〆てるような印象。ほんのり酸味がよい。
【茄子のマリネ】 ★3.2
わりと普通。しっとり。あっさり。
【パン】 ★4.2
クラストはとても薄くパリッとしてておいしい。
熱々。クラムはふっくらモチモチ。
吉田パン工房のパンらしいです。
確かレストラン用の卸専門のパン屋さんで、店舗販売はされてないと思う。
美味しかったのでもっと食べたかったけど、残念ながら「おかわりいかがですか？」の声はかかりませんでした(T_T)w
【パスタ：国産ライムとハチミツのカルボナーラ】 ★4.8
４種の中から選べるパスタの一つ。シェアでお願いしたので半人前サイズ。
麺はメッツェリングイーネ。茹で加減ドンピシャバッチリ。アルデンテ。
ライムの爽やかな風味が先味からグワっと。
ハチミツのほんのり甘みがほどよく、その後に塩気が。
ベーコンはグニグニ食感で、サラミのような深みある味。
先味スイーツのようだけど、後味カルボナーラ。面白いし美味しい。
久々に「おっ！」と思った料理w
【パスタ：間人産白イカとオリーブの軽いトマトソース】 ★4.3
４種の中から選べるパスタの一つ。シェアでお願いしたので半人前サイズ。
麺は、車のラジエーターの形をモチーフにしたラディアトーリ。
アルデンテより少し柔らかめな印象。
トマトソースが優しい味。酸味もなく、味付けもほどよい。
イカはかなり柔らかい。黒オリーブも入っているが、酸味は強くないので上品な味。
わりと薄味。
【ドルチェ：ヨーグルトのジェラートとアプリコットのタルト】 ★3.5
飾りで散らしてある、キャラメリゼされたナッツが風味よい。
グレープフルーツのピールっぽいものは風味が良い。
【ヨーグルトのジェラート】 ★3.5
甘めだけどネットリすっきり。
【アプリコットのタルト】 ★3.5
焼き目しっかりで香ばしい。
アプリコットがちょい甘いけど、生地は膨らみが少なめ。
【フレーバーティー】 ★3.2
フレーバーティーは香りがかなりしっかり。あまーいイチゴのようなフルーティーな風味。
香りがしっかりすぎるので、香料が強めな商品を使用してるのかも。
【コーヒー】 ★3
薄くない。酸味もそれなりにあるけど、さほど強くないのでのみやすい。
【2012 モスカート ジャッロ グラス】 (1200円) ★3.7
フルーティーな香り。ピリっとした辛味が。
あっさり。すっきりで飲みやすい。
既にグラスに注がれて運ばれてきたので、瓶のラベルを撮影出来ませんでした。
■値段
2100円からランチを食べれるのでコスパ高め。
■その他、気になった点
メニューを選ぶ際に、アレルギーの有無も聞いてくれます。
もし苦手な食材があれば、代用品に差し替えて下さったり。
パスタは、例えば２人で行って別々のメニューを注文すると、「シェアされますか？」と聞いてくれて一皿づつハーフサイズで提供していただけたり。
ちなみに祇園「キメラ」でも同じように提供してくれます。
■まとめ 余談
前菜やドルチェの印象は、平均より少し上といった印象だけど、パスタのクォリティはわりと高め。
前菜盛り合わせは７種もあって盛りだくさん。コスパ高い。
古民家風の雰囲気も良いし、接客、味の満足度もかなり高めだったのでまたお邪魔したいです(´∀｀)♪