mahi.mahi.mahhiさんが投稿したセ・シュクル・コロンバン（大阪/梅田）の口コミ詳細 [食べログ]

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セ・シュクル・コロンバン梅田、大阪、大阪梅田（阪神）/カフェ、喫茶店、ケーキ

1回

テイクアウトの点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人

1回目

2024/01 訪問

テイクアウト5.0

￥2,000～￥2,999

/ 1人

プレミアムアップルパイ

¥2160込

無駄が無く、シンプルで完璧なアップルパイ
上から見ると、パイの網目の隙間から、きれいに並んだ大きいりんごのコンポートが見える
少しナイフで切りにくいため、手掴みでかぶりつくのがオススメ

生地は、さくっ、ほろ
しかし、パサついていなくて、しっとり感も少しある
バターの風味が強すぎず、卵の風味もある
甘さは控え目

フィリングには、青森県産紅玉リンゴを2個分使用
大きくカットされ、食感を楽しめる
しゃきっとしているけど、フォークで切れるほど、柔らかい
中までしっかり煮込まれているけど、煮崩れしていない
ジューシーで、酸味と甘味の両方を感じる
シナモンが程好く利いている

フィリングの下にアーモンドクリームが薄く敷かれている
フィリングの水分と旨味を閉じ込めていて、しっとり

プレミアムアップルパイ

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2024/01/26 更新

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