ナチュラリストYOUさんが投稿した久呂無木(埼玉/西所沢)の口コミ詳細

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久呂無木西所沢/そば

1

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

すごい蕎麦の変態がいました。

土曜日の13時頃に到着でした。
店内は2組のお客さん
私はカウンターに座りました

メニューの最初のページには久呂無木の蕎麦やつゆの拘りが書かれています。

蕎麦の産地だけではなく、生産者まで指定して直接畑から仕入れています。

それだけではないです!蕎麦を打つ直前に使う分だけ石臼で挽いています!
生産者への「想い」お客さんへの「想い」がある大将の「想い」が作る蕎麦

本当にびっくり!
細めでコシがあり、蕎麦の香りがあるそんなお蕎麦ですが
ほんと今まで食べて来た蕎麦とは違う
碾きたて、打ち立て、茹でたての三たてを謳うお店はたくさんありますが、ここは究極でした。
近くにあったら毎週通うお店です。

お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え
インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。
IG:taiwan_natural_you

2023/11/10 更新

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