jose777さんが投稿した麺屋一燈(東京/新小岩)の口コミ詳細

ラーメン日和

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jose777 (男性・東京都) 認証済

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麺屋一燈新小岩/ラーメン、つけ麺

3

  • 昼の点数:4.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.5
3回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

【百名店】変わらぬ旨さ 麺屋一燈

EPARKサイトにて予約
予約時間の15分前に到着し
店員さんに伝え食券購入
スムーズな入店そして着丼です
予約と並び管理大変だよね
いつもありがとうございます。

再訪のためレビュー簡潔VER.
■濃厚魚介つけ麺(大盛)■
過去の経験を活かし
大盛の初チャレンジです!

久しぶりの一燈
相変わらずの麺良し!つけ汁良し!
麺量400g、、これはちょっと多かったか
中盛りがベストかも
トッピングの
名物の鶏つくね今日もうまい!

最後のスープ割り
魚出汁のスープを投入する
あぁ本当に旨いぜ
鶏が良く効いています。ここでしか味わえないスープ

この辺に来たときはまた来ます。
ごちそうさまでした!

  • 着丼撮り忘れ笑 四角い太麺 大盛400g

  • つけ汁につけて食べると、小麦を感じる 頑張って完食

  • スープ割 そして鶏つくねの旨さ!

  • 大盛にしたので、スープおかわりあり!

2023/10/25 更新

2回目

2023/06 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.5
    ~¥999
    / 1人

【再訪】百名店-秀抜なつけ麺-麺屋一燈

訪問はEPARKという予約サイトを活用
訪問2日前に指定時間帯を事前予約すれば
ほぼ並ばず入店出来るので超オススメです!

予約時間の15分前に到着
店員さんに予約を伝えすぐに食券購入
予約時間前に入店でき、間もなく
着丼となりました。感謝!

■濃厚魚介つけ麺(中盛)■
麺屋一燈のアプリで周年チケットあり
活用すると何と500円+100中盛で
食べれました!W感謝!!

さて久しぶりの一燈の麺
良く締められており
のどごし良くもちもち
小麦の風味も食べごたえも良し!
麺量250gを感じさせない食べやすさ
あっという間になくなります。
うん、これはやはり美味しい!
男性は中盛り以上必須かも

トッピングは
ねぎ、極太メンマ、そして
名物の鶏つくねがデフォルト
この鶏つくねの味が本当に好き
生姜が良く効いています!

つけ汁
やっぱり一燈はスープが旨い!
濃厚魚介鶏白湯ってカテゴリーらしい
鶏油がいいんだろうね、チーユ命!
さっぱりだけどこってり旨味こってりだね
本当にうめぇッス!

最後のスープ割りがお楽しみタイム
魚介出汁のスープを投入し
スープを飲むと本当に美味しいなぁと
しみじみ感じます。
やっぱり本家が一番です。

日々たくさんのラーメン店が
出店したり、閉店したり
切磋琢磨が激しいラーメン業界
魚介+動物系の雄「麺屋一燈」の
つけ麺は今も昔もスペシャルな一杯でした!
ごちそうさまでした!

  • 濃厚魚介つけ麺(中盛)

  • この旨いつけ汁に着けて!

  • 鶏つくねはさっぱり美味しい!

  • スープ割りでつくねを食べるのが至福な瞬間

2023/06/21 更新

1回目

2023/01 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

濃厚魚介つけ麺

新小岩にある超有名店
麺屋一燈へ直撃

仕事でこちらの方に
仕事前に一杯とEPARKという
予約サイトを活用しました。
11時予約で15分前に到着5分待ちです。

ようやくこれた一燈さん
ハードルを上げまくってしまったが
果たして!

まずは麺
冷たく締められた麺は
のどごし抜群。キンキンです。
代わりに風味は控え目に感じます。

もう少し太麺かと思った位ですが
女性でも食べやすいと思います。
男性は、迷わず中盛りをおすすめします。

具のバラチャーシュー、つみれ、ねぎと
どれも良くあっという間に
消えてなくなりました。
つみれが良いですね!

そしてつけ汁
魚介が強すぎず、とにかく
さっぱり、旨味たっぷり
バランスが素晴らしいと思います。

何より驚きはスープ割(写真④)
ポットの中身は出汁スープ
これをつけ汁と合わせて頂くと
驚きの旨さ!
正直これはびっくり
スープ割はいつもは少し残すのですが
完飲完食となりました。

東京でも屈指のつけ麺 一燈さん
その人気の秘訣は
このスープにありと感じました!
いやぁ旨かった!ごちそうさまでした。

  • 濃厚魚介つけ麺

  • 麺 太麺とは感じなかった。

  • つけ汁

  • スープ割 旨すぎる!

2023/01/17 更新

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